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2011年になりました。

新年あけましておめでとうございます!

新たな一年、皆様にとって笑顔がいっぱいの日々がたくさん訪れますように♡

本年もどうぞよろしくお願い致します。^v^

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元旦の今日は、実家に行ってきました。
父と母と5人姉妹に加え、義兄や甥っ子姪っ子が勢揃いする、とても賑やかなお正月。
毎年の事ながら、みんなでワイワイと楽しく過ごしてきました♪

みんなでお料理を持ち寄りだったのだけれど、やはり母手作りのお雑煮や栗きんとん、田作りなどは特に美味しかったな。ご馳走さまでした♪^人^

甥っ子が彼女を連れてきたり、姪っ子が手作りの美味しいアップルパイを持ってきたり、わー、みんな成長しているんだな〜、ナンテ、叔母(とは言わせないけど。笑)のあたしは思うのでした。ワハ。

ところで、今年は引っ越しなども控えていて、なんだか変化の多い一年になりそう。
早ければ1月末にはお引っ越しの予定です。(新居、きまりました〜!^c^)

新年のご挨拶もおひとりずつゆっくりと伺いたいのですが、荷造りなどもあり、なかなか時間がとれず本当にごめんなさい。ゆっくり伺わせてくださいね。

いつも本当にありがとうございます。
みなさま、よいお正月をお過ごしくださいね。^v^
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2010年はとてもとても濃い日々でした。

本当に 随分いろんなことがあったように思います。

嬉しいこともあれば どうにもならないこともあり、心がたくさん揺れた一年でした。

悩んだり へこんだりもしたけれど、とてもしあわせな日々もいっぱいでした。

印象深かったのは、今年は家族で過ごす時間をたくさん持てたこと。

家族の大切さを改めて感じ、なんだかいろいろ考えさせられました。

ブログを通じ 多くの方との温かい出逢いも本当にたくさんあったし、

これまで以上に より深まるご縁もありました。

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皆様、2010年 本当にお世話になりました。^人^

反省も多いけれど たくさんの方々に支えてもらい 助けられ、

いっぱいいっぱい 愛を感じた一年でした。

新しい一年が 皆様にとっても あたしにとっても、

にこにこの笑顔がいっぱいの しあわせな日々がたくさん訪れますように。^v^

来年もどうぞよろしくお願いします。

感謝の気持ちを込めて。



柚木さとみ


金婚式のお祝いをした翌日の24日は、夜遅くから相棒B氏と、そしてなかよしの yukaちゃんと3人でクリスマスパーティーを開きました♪

この日は前日にひき続き実家に行っていたこともあり、またB氏も制作で忙しく、きちんと予定も定まっていなかったのだけれど、当日yukaちゃんとメールのやりとりをしているうちに、急遽3人で集まる??という感じで決まりました。ワハ♪

実家からの帰りがけにケーキと材料を買い、ローストチキンなどをお仕度♪
集まりも遅く、乾杯したのはもう22時半くらいだったのかな?
あたしは一番に眠ってしまったのだけれど、楽しかったな〜。
ふたりとも我が家に泊まって行き、なんだか想い出深いクリスマスとなりました。

yukaちゃん、B氏、いつもありがとう♡^v^


〜この日のメニュー〜
 ガーリックとハーブたっぷりのローストチキン
 B氏作グリーンとレッドのクリスマスサラダ
 (ブロッコリー、トマト、サニーレタス、スプラウト、ケッパー、ブラックオリーブ)
 レバーときのこの赤ワイン&バルサミコ煮
 じゃがいものガレット、カレー風味
 蒸し野菜(大根、百合根、ごぼう、茄子、椎茸、キャベツ)
 バケット(yukaちゃんより♪)
 マロンケーキ、スパークリングワイン

 あたしってば、、なんと全く写真なし!。。^っ^;
 テーブルの上もまだ全部揃っていなくて淋しい感じです。。えへ。^v^;




なんと!ふたりからクリスマスプレゼントが!。。わーい!!ありがとう〜〜!!
B氏からはおやついっぱい♡もちろんyukaちゃんとお揃いです。いひひ。
そしてyukaちゃんからはマッサージオイルとお手紙♪B氏にもプレゼントがありました。
あ〜〜あたしもなにか用意しておけばよかったよぅ。。ふたりとも、本当にありがとう♡


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そして26日は、料理教室の先生方との忘年会がありました♪
女の子ばかり10人も集まるとなんとも華やかです。
みんなで吞んで食べて笑って、、の賑やかな夜でした。^q^

幹事をしてくれたKちゃん、お疲れ様でした。どうもありがとうね♪

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それにしても、年末は本当に予定が多いです。
実は一昨日も昨日も、短い時間ながら美味しく楽しいお酒を頂いてきました。

一昨日は、10年ぶりに東京で暮らす!と、鞄ひとつで身軽に上京したTちゃん(すごいよな〜。大胆です、彼女。^m^)と呑み、昨日は親友 yantaと。どちらも楽しかった♪

そして今日は以前お仕事で一緒だったN嬢と、明日は高校の同級生
キャンパーズ、、と、なんだかすごいことになってます。だいじょぶかなーあたし。^っ^;
でもでも、今年はなんだか忙しくて全然会っていないから、みんなに会いたいのだ。
(他にも会いたいひとたちがいるけれど、なかなか会えないまま過ぎてしまった。。)

あたしは今日、29日が教室のお仕事最終日なのだけれど、もうお休みに入られた方も多いのかな。今日あたりから帰省される方もいらっしゃいますよね。
今日も寒い一日となりそうですが、みなさまよい一日をお過ごし下さいね♡^v^/



11月23日は、父と母の金婚式でした。
姉妹で何かお祝いをしようと言いながら、なんだかんだと都合がつかず、つい先日、ひと月遅れでお祝いをしました。

用意したのは、こっそりと持ち出した父と母の写真をつかったアルバム、
お祝いのお花、そして懐かしい昭和の曲を集めたCD集、それとケーキでした。

アルバムは馬場くんに依頼し、とても素敵なものが出来上がりました。
これは映画のパンフレットサイズで、みんなに一冊ずつ渡る様、家族全員分作りました。



父と母の誕生日に始まり、父のやんちゃな写真たちをまとめ、それから母との出逢い、いまに至るまでをストーリー性をもった流れで作ってくれました。
こんな小さな写真ではわかりにくいのだけれど、本当に素敵な仕上がり!
父も母も、もちろん姉たちもあたしも、とてもとてもうれしい一冊になりました。
馬場くん、どうもありがとう。^へ^



そして、お花はもちろんMiho Flowers
このお花、箱を開けたときに、とにかく花のいい〜香りがすごくてびっくりしました。
本当に、まるでお花畑にいるような、そんな感じです。



野の花を使いながら、母のすきな紫でまとめたアレンジにしてくれました。
う〜〜〜〜ん、すてき!!!♡MIHOちゃん、どうもありがとう!!^3^ー♡

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お祝いはヒミツで、こっそりと用意しました。

本当は、幼い頃にキャンピングカーで行った家族旅行のビデオ映像などもみようと言っていたのだけれど、父が風邪をひいてしまい、かなり体調が悪かったので、それはお預け。プレゼントを渡すのも、寝室にちょろっと行って、「あの〜〜これ、、」みたいな、とてもさり気ない感じに終わりました。ワハ。^c^;

二人共びっくりしていたけれど、とても喜んでくれた様子でした。よかった♪

パパ、ママ、いつもありがとうございます。
どうかお身体大切に、いつまでも元気でいてね。^v^


なにやらバタバタしていて、久しぶりの更新になってしまいました。遊びに来て下さっていた方、メールやメッセージをくださった方、どうもありがとうございます。^人^
今年も残すところあと5日。みなさま、よい日々をお過ごしくださいね♪


仲良しのくらんさんと、少し前に吞んだときのこと。
中国飯店
富麗華(ふれいか)さんの中華まんを頂いた。
冷凍庫に入れて保存しておいたのだけれど、先日とうとうパクリ♪^q^

ごく軽くレンジ加熱してから湯気の上がった蒸篭に移し、ふっくらほかほかに蒸しました。アチチ!^っ^;

 
割ってみると中はこんな感じ。肉まんは上品な味わいでとっても美味しい!!
あんまんも甘すぎずすごく好みです♪あんこ、きめ細かいなあ。


肉まんて美味しいなあ♪たま〜に食べたくなります。
そして、あんまんを口にすることはあたしの場合滅多にないのだけれど、こうして頂き物があったりすると、あんまんの美味しさも再確認。うーむ、オイチイ♪^q^

くらんさ〜ん、美味しかったよ〜!どうもありがとう!^3^ー♡

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それにしても、ここ最近は家でゆっくりとごはんを作る時間がとても少ないです。

作ってはいても、写真を撮っていないとか、あるいは撮る程でもないとか。。
あ、くらんさんも最近そんなことをかいていたな。。フフ。
年末って、やっぱり忙しいのかな。なんて思います。^v^;(←言い訳)


前回の記事にたくさんのコメントやメッセージありがとうございます!。。みなさんのところに伺いながら少しずつお返事やコメントさせていただいていますが、そうはいっても本当〜〜〜にゆっくりペースでごめんなさい。^っ^;いつもありがとうございます。感謝♡^人^
土曜日は実家に帰りました。
疲れていたのか、うとうとと眠りながら電車に揺られていたあたしは、終点の乗換駅についても全く目覚めず、起きたのは折り返してから15分もたってからでした。
ひい〜、しょっく。。^っ^;

すぐにまた折り返して向かったけれど、乗り継ぎもうまくいかず、1時間で着く予定だったのに1時間45分もかけて最寄り駅に辿り着いたのでした。とほほ。どじ。

家に帰ると姉と甥っ子がいて、台所には母が作った揚げたてあつあつのコロッケが♪



お昼を食べてから来たのでお腹は空いていなかったのだけれど、あんまり美味しそうなのでそのまま何もつけずに手でパクリ♪
あたし、母のコロッケすご〜〜〜くすきなのです♡軽く15年(!)は食べていないんじゃなかろうか。。久しぶりの味、とっても美味しかったです♪^人^

父や姉とお喋りなどして過ごし、父に促され(命令され?)、急遽インフルエンザの予防接種を受けに行ったり、、そんな一日でした。病院からの帰り道、ふと思い立ち、すぐ近くにある叔父(父の兄)のお墓参りにも行ってみました。

翌日は仕事なので夕方には帰るつもりだったのだけれど、なんとなく成り行きでお泊まり。かなり久しぶりです。
父の足を揉んでみたり、ゆっくりとお風呂に入り、夜はいつもよりも随分早寝をしたように思います。なんだかいろんなことを想いながら眠りました。zzz...

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仕事で使うエプロンや資料をとりに一度家に帰らねばならず、起きたのは5時半ちかく。
身支度をして台所に行くと、まだ6時前なのに母が朝ご飯とお弁当の用意をしてくれていました。う、うれしい!!


朝ごはんは、なめこと豆腐のお味噌汁、ひじき煮、煮干しの素揚げ、お漬け物いろいろ、
とろろ(&うずらの卵&おかか、青のり)、ごはん。お〜〜いし〜〜い♡


 
お弁当とお財布が。。このお財布、懐かしい!。。お財布にはバス代の170円が入っていました。

普段駅までは歩いていきますが、母が「外はまだ暗いし楽ちんだから」とバスを勧めてくれたので、バスを使う事にしました。(バス代も用意してくれていた。。^へ^)
送ってくれるというので、歩いて2〜3分のバス停まで母と一緒にてくてく。寒いね〜、暗いね〜、なんて言いながら腕を組んで歩き、なんだか楽しかったな。


バス停で撮った写真。空が明るくなってきた!
この後バスに乗り込み、手を振りながら母と別れました。


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あたしは教室の仕事のときはお昼ごはんを食べるのが16時ちかくなのだけれど、この日はお弁当があると思うとわくわく。^v^すごく楽しみでした。

 
包みの中にはお菓子屋さんの包装紙に包まれたお弁当がありました。
わーこのお弁当箱、昔からある!。。懐かしいよ〜!
お弁当は煮干しの素揚げ、ひじき煮、人参の天ぷら、絹さやの天ぷら、卵焼き、お漬け物、
ごはん、のり、黒ごま、母の梅干し、りんご。


母の味はとても温かく、とても美味しかった。
「料理は愛情」っていうけれど、本当にそう思う。
「愛は食卓にある。」というキューピーさんのキャッチコピーも、本当にそうだよな、と思います。そう、料理って、愛なんだよな。



随分時間が経ってしまったのだけれど、お誕生日関係の想い出をふたつ、書き記しておきたいとおもいます。^v^

ひとつ目は、まさに誕生日当日、11月29日の朝のこと。
とても嬉しい贈り物が届きました。

送り主は「ぬるまゆの日々」のミイサちゃん
うわ〜〜〜〜!!!!びっくり!!!そして泣ける。。^へ^


ラッピング、すっごくかわいい〜!♪
包みを開きたいきもちはあるものの、開いてしまうのが勿体ない♪
そんなプレゼントの中身は。。。



じゃじゃーん!色もかたちもとってもすてきなゴブレット!♪
わーわー♡カットガラスがだいすきなので、すごく嬉しい♡♡♡
カードも洒落てます♪ミイサちゃんのセンス、だいすきです。



それと、とっても美味しいクラッカーに、いろんなお酒を閉じ込めたチョコレートが入っていました♪こういうチョコレート、懐かしいなあ♪

あたしは、ブログを始めて最初に仲良くなったのがミイサちゃんでした。
お料理はもちろん写真もいつも素敵で、センスのよい人だなあ〜といつも思っていました。いや、もちろんいまも思っています。そう、あたしはミイサふぁんなのだ。むふ。^m^

ミイサちゃんには去年も素敵な贈り物を頂いて、わわ、もう2年目なんだ〜〜!!。。と思うとなんだかとても感慨深いです。

沖縄と東京という距離ゆえいまだ会ったことはないものの、たまに電話で話していることもあり、とてもそんな気はしないだいすきなお友達です。
ミイサん、本当に本当にありがとう♡^へ^
そう遠くないいつか、一緒に楽しいお酒を吞むのをたのしみにしているね♪^3^ー♡

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そしてもうひとつは先週の金曜日のこと。
やはりブログがきっかけで仲良くなった
うーらちゃんと吞みました♪
うーらちゃんは来週が誕生日なので、以前からお互いの誕生日の間のどこかの日程で、誕生日祝い(という名目の呑み。^q^)をしようね、と話していたのです♡

とはいえとてもラフなあたしたち。
なんやかやときちんと決めぬまま、当日連絡を取り合い会う事になったのでした。^m^

うーらちゃんとは新宿で会うことが多いのだけれど、この日は吉祥寺♪
リクエストもあり、ハモニカ横町内にある「モスクワ」へ。


いろいろと食べたけれど、とにかくこの白ワインがすごく美味しい!
とってもフルーティーでマスカットのような味わい。そしてすっきりとした甘さです。
ついつい、ふたりで2本も空けてしまった〜。ワハ。^q^


いつもハイテンションでと〜っても元気なうーらちゃん♪
ちょっと久しぶりに会った事もあり、話は尽きず、とにかく笑いっぱなしの数時間でした。うーらちゃん、いつもありがとう!


いい笑顔♪相変わらずかわゆいのう♡

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いろんなご縁に感謝の毎日です。
あたしはたくさんの方から受ける温かい想いにきちんと応えられ、またあたし自身もみんなのように伝えられているのだろうかと思います。。^へ^
本当に感謝。みなさま、いつもありがとう。^人^

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2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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