ヤマサ醤油さまHP ７月レシピ掲載のお知らせ♪ 2016/07/02(Sat)

毎月１日にレシピを更新している「ヤマサ醤油」さまHPにて、

７月のレシピがUPされました。→　★

今月は野菜に詰め物をしたベジココットレシピ３品です。

良かったらぜひ作ってみてくださいね。＾v＾


ゴーヤーのベジココットと夏野菜の焼き浸し

アボカドのベジココットドリア

夏野菜のベジココットそうめん

「パリマグ」掲載のおしらせ♪ 2016/07/02(Sat)

シンプルで上質なライフスタイルを提案するWEBマガジン”パリマグ”にて、

使い勝手のよいキッチン術についてご紹介しています。

料理家になるまでのことにも触れた記事となっています。

取材を受けながら、いろんなことを思い出しました。

よかったらご覧下さいね♡＾v＾

パリマグ→　★

「侠飯〜おとこめし〜」絶賛撮影中です 2016/06/22(Wed)

土日月と撮影所におりました。

朝がきたり

夜がきたり

夕方がきたり

スタジオ内では一日のなかでくるくると時間が入れ替わり

外に出ると全然違う時間だったりするので

室内で時差ボケ起こりそうです。^ ^

☆☆☆「侠飯〜おとこめし〜」テレビ東京にて７月中旬スタートです。☆☆☆


　　

梅仕事２０１６ 2016/06/18(Sat)

撮影所に行ったおとといのこと。

朝のうちに下茹でし、帰宅してから梅ジャムを作りました。

梅は先週手に入れたものの、洗うだけでなかなか手を出せず。

そのまま家で干してたら(というか、放置‥)、
まんまるの梅たちはこの一週間で どんどんと甘い香りを出して追熟していった。

下茹でした梅をかじってみたら
梅そのものにとてもいい甘みがあったので
今回は梅の重さの35〜40%のお砂糖で甘さ控えめに。
グラニュー糖ではなく、きび砂糖や黒糖を入れて作りました。

酸味と甘みが程よくて、とても好みの仕上がり♪
煮込みなどのお料理にも使えそうです。

種をとりだしたり
焦げ付かないようまぜ続けたり
瓶を煮沸したり
瓶詰めしたものを火にかけたり。

忙しいときの梅仕事はちょいと大変だったけど、気分転換にはちょうどよいね。

今年から毎年梅仕事しよう♪

下茹でのときの様子。梅たち、めんこいな〜♡。。

いよいよ。 2016/06/17(Fri)

今日は午前中に雑誌の原稿チェックなどをして


午後は撮影所にて色々と準備をしてきました。


先日お知らせした「侠飯〜おとこめし〜」。


撮影は既に始まっているけれど


料理のシーンはいよいよ今週末からです。


ハードな日々になりそうですが


体調管理をしっかりとしていこうと思います☆彡


追伸：個性豊かな俳優陣はこちらです♪　→　★


どうぞおたのしみに！＾v＾
　　

「saita」７月号 掲載のお知らせ 2016/06/07(Tue)

ただいま発売中の「saita」７月号。

「ネットで買えるおトクで美味しいもの」というページにて、

お気に入りのお取り寄せ商品を いくつか厳選してご紹介しています♪

お馴染みAFCさんの「国産彩十八雑穀」をはじめ、

とっても香りのよい生こしょうや、

小豆島の無農薬レモン、

フード・スナガさん開発の、グルテンフリー（！！）のカレーなどなど、

どれも美味しくておすすめのものばかりです。

他にも色々な方が様々な商品をご紹介しています♪

良かったらぜひご覧下さい♡＾＾

　

ヤマサ醤油さまHP ６月レシピ掲載のお知らせ♪ 2016/06/07(Tue)

毎月１日にレシピを更新している「ヤマサ醤油」さまHPにて、

６月のレシピがUPされました。→　★

今月は季節のレシピ３品（火を使わないレシピです♪）です。

抗酸化作用レシピ３品も掲載されているので、計６品upされています。

良かったら作ってみてくださいね。＾v＾