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みなさまこんにちは。
あっという間に2月もあと一週間あまりですね。
本日20日は、来月のお教室のおしらせ&募集となります。
日程は14時すぎを目安にupさせていただきます。
3月は「ピクニック」をテーマにした献立です。
受付開始は19時になります。
どうぞよろしくお願いします!^v^
あっという間に2月もあと一週間あまりですね。
本日20日は、来月のお教室のおしらせ&募集となります。
日程は14時すぎを目安にupさせていただきます。
3月は「ピクニック」をテーマにした献立です。
受付開始は19時になります。
どうぞよろしくお願いします!^v^
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はやいもので2月も半ばになりました。
お教室では春らしいお料理を、お野菜たっぷりで作っています。^ ^
写真にある 「はまぐりと桜の炊き込みごはん」 はもちろん、
一番だしをたっぷりと入れた 「茶碗蒸し」 もとても好評です♪
2月22日(日)に1名様空きがでましたので、
よかったらお申し込みお待ちしています。
→※満席になりました。ありがとうございます。
詳細はこちらをご覧ください。→★
どうぞよろしくお願いします♪^v^
SUUMOネットxミサワホーム さんのサイト「THINK LIFE」にて、
住まいに関するインタビューが掲載されています。
色々な方の住まいもそれぞれ魅力的ですし、トレンド情報もたくさん。
インタビュー記事も、これまでにいろいろな方が興味深いお話をされています。
よかったらぜひ、ご覧になってみてくださいネ。^v^
interview08 です。→ ★
今週から2月のお教室がスタートします。
天気予報が雪とのことで、交通機関の乱れなどが心配ですが、
2月5日(木)に1名様空きがでました。
また、20日(金)、22日(日)もそれぞれ1名様空きがでました。
今月のテーマは「早春の和ごはん」です。
写真は「はまぐりと桜のたきこみごはん」。
はまぐりだけでなく、あさりも入ります。
詳細はこちらをご覧ください。→★
よかったらお気軽にお申し込みください。
お待ちしています♪^v^
先日、白金台のフレンチレストラン「ルカンケ」にて、ランチをいただきました。
お料理はどれもとても美しく、そして美味しかったです♪
(この日いただいたメニューはこちら→★)
ミシュラン1つ星を獲得したそうですが、とてもリーズナブルなのも魅力。
とっても楽しいひとときでした。ごちそうさまでした!^人^
。
。
ところで、今日は雪でしたね。
昼には雨になっていましたが、底冷えする寒さにからだが縮こまってしまいます。^〜^
一週間前にはバリ島にいたから、なおさらこたえるのかもしれません。
みなさま、体調管理には十分お気をつけくださいね。
=====さときっちん料理教室 =====
2月6日(金)、2月20日(金)、各1名様空きがでました。
上記日程は満席です。ありがとうございます。
2月5日(木)1名様空きがございます。(追記:2/2)
よろしければお気軽にお申し込みください。お待ちしています。^v^
詳細はこちらをご覧ください→★
1月23日発売の「Body+」3月号は、「おしゃれで美味しいテーブル」がテーマ。
こちらで 我が家のテーブルコーディネートをご紹介しています(p.36-37)。
あたしはアジアごはんのテーブルをご提案したのですが、
他のみなさまのテーブルもどれもとってもすてきです。
よかったらぜひ、ご覧になってみてくださいね。
テーブルのお花は「アトリエ ぎんどろ舎」さんにお願いしたもの。
スプーンやフォークに ”ゲイラックス”という葉を敷いているのですが、
こちらもぎんどろ舎さんが選んでくださいました。
すてきなリースやブーケなど、定期的なレッスンもしていますよ♪
エプロンは、以前姉がプレゼントしてくれたお気に入りです。
こちらが今年最初の撮影だったので、とてもよい仕事初めができました。
そうそう!
この同じ号に、我が家でも愛用中の「gleam」の家具の記事もあります。(p.15)
全くの偶然だったのだけれど、同じ号に掲載ってなんだか嬉しいものです。^ ^
合わせてご覧くださいね♪
バリに行っている間に発売されていて、
すっかりおしらせが遅くなってしまったのですが。。
1月22日発売の「女性セブン」で、花粉症対策として菌活レシピをご紹介しています。
よかったらご覧になってみてください。^ ^
柚木 さとみ(ゆぎ さとみ)
東京うまれ。5人姉妹の5女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ!菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより2013年8月7日出版いたしました。
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掲載誌、サイト
お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→★
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。
2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。
2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。
2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。
2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。
2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。
2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。
2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。
2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。
2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。
2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。
2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。
2012年6月28日発売
「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。
2012年6月26日発売
「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。
2012年5月24日発売
「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。
ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.
ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.
2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★
2011年11月21日発売
「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。
2011年7月13日発売
「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。
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2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。
2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。
2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。
2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。
2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。
2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。
2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。
2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。
2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。
2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。
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