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みなさまこんにちは。

あっという間に2月もあと一週間あまりですね。

本日20日は、来月のお教室のおしらせ&募集となります。

日程は14時すぎを目安にupさせていただきます。

3月は「ピクニック」をテーマにした献立です。

受付開始は19時になります。

どうぞよろしくお願いします!^v^


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はやいもので2月も半ばになりました。

お教室では春らしいお料理を、お野菜たっぷりで作っています。^ ^

写真にある 「はまぐりと桜の炊き込みごはん」 はもちろん、

一番だしをたっぷりと入れた 「茶碗蒸し」 もとても好評です♪

2月22日(日)に1名様空きがでましたので、

よかったらお申し込みお待ちしています。

→※満席になりました。ありがとうございます。

詳細はこちらをご覧ください。→

どうぞよろしくお願いします♪^v^





SUUMOネットxミサワホーム さんのサイト「THINK LIFE」にて、

住まいに関するインタビューが掲載されています。

色々な方の住まいもそれぞれ魅力的ですし、トレンド情報もたくさん。

インタビュー記事も、これまでにいろいろな方が興味深いお話をされています。

よかったらぜひ、ご覧になってみてくださいネ。^v^

interview08 です。→ 








今週から2月のお教室がスタートします。

天気予報が雪とのことで、交通機関の乱れなどが心配ですが、

2月5日(木)に1名様空きがでました。

また、20日(金)、22日(日)もそれぞれ1名様空きがでました。

今月のテーマは「早春の和ごはん」です。

写真は「はまぐりと桜のたきこみごはん」。

はまぐりだけでなく、あさりも入ります。

詳細はこちらをご覧ください。→

よかったらお気軽にお申し込みください。

お待ちしています♪^v^






先日、白金台のフレンチレストラン「ルカンケ」にて、ランチをいただきました。

お料理はどれもとても美しく、そして美味しかったです♪

(この日いただいたメニューはこちら→

ミシュラン1つ星を獲得したそうですが、とてもリーズナブルなのも魅力。

とっても楽しいひとときでした。ごちそうさまでした!^人^

   。
   。

ところで、今日は雪でしたね。

昼には雨になっていましたが、底冷えする寒さにからだが縮こまってしまいます。^〜^

一週間前にはバリ島にいたから、なおさらこたえるのかもしれません。

みなさま、体調管理には十分お気をつけくださいね。


  
    =====さときっちん料理教室 =====
2月6日(金)、2月20日(金)、各1名様空きがでました。
上記日程は満席です。ありがとうございます。
2月5日(木)1名様空きがございます。(追記:2/2)
よろしければお気軽にお申し込みください。お待ちしています。^v^
詳細はこちらをご覧ください→




1月23日発売の「Body+」3月号は、「おしゃれで美味しいテーブル」がテーマ。

こちらで 我が家のテーブルコーディネートをご紹介しています(p.36-37)。

あたしはアジアごはんのテーブルをご提案したのですが、

他のみなさまのテーブルもどれもとってもすてきです。

よかったらぜひ、ご覧になってみてくださいね。





テーブルのお花は「アトリエ ぎんどろ舎」さんにお願いしたもの。

スプーンやフォークに ”ゲイラックス”という葉を敷いているのですが、

こちらもぎんどろ舎さんが選んでくださいました。

すてきなリースやブーケなど、定期的なレッスンもしていますよ♪

エプロンは、以前姉がプレゼントしてくれたお気に入りです。

こちらが今年最初の撮影だったので、とてもよい仕事初めができました。

そうそう!

この同じ号に、我が家でも愛用中の「gleam」の家具の記事もあります。(p.15)

全くの偶然だったのだけれど、同じ号に掲載ってなんだか嬉しいものです。^ ^

合わせてご覧くださいね♪

 

 


バリに行っている間に発売されていて、

すっかりおしらせが遅くなってしまったのですが。。

1月22日発売の「女性セブン」で、花粉症対策として菌活レシピをご紹介しています。

よかったらご覧になってみてください。^ ^

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掲載誌、サイト
お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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