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大充実のバリ島の旅♪
きのう無事に帰国しました。
あちらではバリ料理のお教室に参加したり、
市場へ出向いたり、おいしいごはんをたくさんいただきました。
ひとりで行ったのだけれど、
バリ島に仕事で行っている友人と会えたおかげで、
約7年ぶりのとても嬉しい再会や、新たな出逢いがたくさんあり、
それはそれは 賑やかな旅でした。
さてさて、今週からまた気合いをいれてお仕事しなくては!。。
たっぷりとエネルギーチャージもしたことだし、がんばるぞ〜!
ちなみに、写真は今回の旅のごく一部。
バリご飯の教室のことなど、改めてまたupできたらと思います。^ ^
2015.1.22 真鍮の取っ手屋さんにて♪
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ただいまバリ島に来ています♪
6年ぶりのバリ島!
半袖1枚で快適に過ごせています。
ノートパソコンを持って来ていますが、
今週いっぱいはメールのお返事など、
ネット環境によっては少しお時間をいただくかもしれません。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。
☆旅先での最初のごはんは、ローカルごはんとは少し違いますが、
いろいろな具材をトッピングしたワンプレート♪美味しかったー!
ここ最近のおでかけ。
「下北沢熟成室」や、ご近所にある「川中屋」さん。
写真にはありませんが、
福島にお引っ越しされた大好きなお友達が東京に遊びにくるというので、
素敵な方々と共にネパール料理屋さんに行ったり、
ちょっと遠出をして焼き肉屋さんに行ったり、
姉とのタイ料理ランチなどもありました。
どの日もとても美味しくて楽しかった♪
ごちそうさまでした!^人^
ひとりのごはん時間も、誰かと共に過ごすごはん時間も、
そしておうちごはんも、そとごはんも、どちらもすきです。
もりもり野菜がメインの日もあれば、
しっかりとお肉やお魚をいただく日があったり、
忙しいとうっかり食事を忘れてしまうようなときもあるのだけれど、
からだの声に耳を澄ませながら、
日々のごはんを楽しんで、大切にしたいと思います。
それにね、今年は会いたい人に会って、行きたいところに行こう!
なんて、フットワークよく過ごそうと思っているのです。
実はお仕事も含め、家で過ごす時間が大半なので。。
でも、たくさんの心地よいエネルギーを吸収して、
それでこそお仕事も、日々のごはん作りも、更に楽しめそうだなあと思います。
いや、、ただの会いたがりの食いしん坊かもしれないけど。。わは。
●さときっちん料理教室●
お陰様で2月のレッスンは ほぼ満席となりました。ありがとうございます!
引き続き受付中です。よかったらお気軽にお申し込みください。^v^
2月のお教室のご案内です。
来月のテーマは「早春の和ごはん」です。
お申し込みは、メールまたはメールフォームにてお願いいたします。
お教室の詳細についてはこちらをご覧下さい。→★
みなさまにお会いできるのを楽しみにしています♪
どうぞよろしくお願いいたします!^v^
みなさまこんにちは。
気持ちのよいお天気が続いていますね。
さてさて、今月はおやすみを頂いているさときっちん料理教室ですが、
いよいよ今年最初、2月のお教室のおしらせです♪
受付は本日19時からとなります。
テーマは春の訪れを感じるような和食を予定しています。
メニューの詳細については、追ってupしますのでお申し込みの際にご確認ください。
※週末の日程に若干変更が出る可能性があります。遅くとも16時には修正しますので、恐れ入りますがご確認をお願いします。
日程はこちらになります。→ ★
ほんの数時間ですが、スケジュールの調整に少しでもお役立ていただければと思います。
今年もまた、さときっちん料理教室をどうぞよろしくお願いします。^v^
気持ちのよいお天気が続いていますね。
さてさて、今月はおやすみを頂いているさときっちん料理教室ですが、
いよいよ今年最初、2月のお教室のおしらせです♪
受付は本日19時からとなります。
テーマは春の訪れを感じるような和食を予定しています。
メニューの詳細については、追ってupしますのでお申し込みの際にご確認ください。
※週末の日程に若干変更が出る可能性があります。遅くとも16時には修正しますので、恐れ入りますがご確認をお願いします。
日程はこちらになります。→ ★
ほんの数時間ですが、スケジュールの調整に少しでもお役立ていただければと思います。
今年もまた、さときっちん料理教室をどうぞよろしくお願いします。^v^
久しぶりにツナギを着ました。
動きやすくて◎♪
オーバーオールタイプもあります。
どちらもお気に入りです♡
。
。
ところで、みなさま七草がゆは召し上がったでしょうか。
春の七草と秋の七草。
幼い頃、母がさり気なく覚えさせてくれました。
こどものころに暗記したことって いつまでもするすると出てくるよな。
いや、、だから何だということではないのだけど。
。
。
今年一年、みなさまが健やかでありますように♪ ^ ^
昨日から今年のお仕事がスタートしました。
常にお花は飾っている我が家ですが、
今日の撮影用に、昨日は アトリエぎんどろ舎 さんにお花をお願いしました。
次の撮影は木曜日。
今年もまた、ひとつひとつ 楽しみながら精一杯取り組むぞー♪♪!
わくわく♪
柚木 さとみ(ゆぎ さとみ)
東京うまれ。5人姉妹の5女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ!菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより2013年8月7日出版いたしました。
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掲載誌、サイト
お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→★
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。
2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。
2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。
2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。
2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。
2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。
2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。
2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。
2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。
2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。
2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。
2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。
2012年6月28日発売
「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。
2012年6月26日発売
「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。
2012年5月24日発売
「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。
ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.
ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.
2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★
2011年11月21日発売
「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。
2011年7月13日発売
「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。
★レシピブログ参加中です★
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2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。
2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。
2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。
2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。
2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。
2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。
2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。
2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。
2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。
2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。
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