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2014年、1月のお教室がスタートしました♪
今月のテーマは「創作和食のおつまみレシピ」!(★)
デザートも入れて全部で6品と盛りだくさんでしたが、チームワークよく進み18時すぎに試食となりました。
毎回毎回、いらしてくださるみなさまと会い、過ごすことで、自分自身の身が引き締まるし、
それになによりもとても楽しいひとときを過ごさせていただいています。
来月は何をやりたい?とか、調理道具や調味料などの料理に関する話を中心に、
その他にも家族のことや趣味のこと、お仕事のことなど、その時々でいろいろな会話が飛び交います。
こうした時間を共有してくださるみなさまに心から感謝します。
今年もまた一年、みなさまの日々のごはんづくりや、食卓を囲むひとときのお役に少しでもたてるよう、日々精進してまいりたいと思います。
改めて、本年もどうぞよろしくお願いいたします。^v^
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photo : Urara Nakamura
お料理ブログのポータブルサイト「レシピブログ」さんの人気コーナーに、
「My Precious kitchen 世界一楽しいわたしの台所」というのがあります。
いろいろな方のキッチンをご紹介しているのですが、
今回は「さときっちん」に取材に来てくださいました♪
(写真はサイトよりお借りした、中村うららさんのお写真です。)
1月6日より、前半がupされています。
とても素敵に紹介していただき嬉しいです。
よかったらぜひ、ご覧になってみてくださいね♪ →★
バックナンバーでは、他にもすてきなキッチンがたくさん拝見できますよ♪ ^v^
。
。
それにしても、今日は冷えますね。
東京は冷たい雨がふっています。
体調を崩さぬよう、ぬくぬくにして過ごさねば!。。
みなさまもお気をつけくださいね。
新年 明けましておめでとうございます。
年明けに体調を崩してしまい、すっかりご挨拶が遅れてしまいました。
新たな一年、ささやかな抱負などもあるにはあるのですが、
まずは日々の暮らしと健康を大切に、
心地よい時間を過ごしていきたいと思います。
みなさまにとっても、あたしにとっても、
笑顔がいっぱいの日々が、どうかたくさん訪れますように。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。^v^
柚木さとみ
2013年も残すところあとわずかとなりました。
今年は本当に多くの出逢いに恵まれた一年でした。
これまで取り組んで来たことがようやくかたちになり、
いろいろと動き出した年だったように思います。
お仕事では本当に多くのことに取り組ませていただき、
たくさんのよい経験をさせていただきました。
辛く悲しいこともあり、こころが苦しくなってしまう日々もありましたが、
これまでがそうだったように、
いずれ、全てがよい経験だったと心から思えることもわかっています。
いまはただ、この一年に感謝の想いでいっぱいです。
本当に、とても意味深く、良い一年でした。
みなさま、本当にありがとうございました。
来年はまた、なんだかいろいろな出来事がありそうな気がします。
日々精進し、ひとつひとつのご縁に感謝して過ごしていきたいと思います。
どうぞよいお年をお迎えください。
新たな一年も どうぞよろしくお願いいたします。^v^
柚木さとみ
今年は本当に多くの出逢いに恵まれた一年でした。
これまで取り組んで来たことがようやくかたちになり、
いろいろと動き出した年だったように思います。
お仕事では本当に多くのことに取り組ませていただき、
たくさんのよい経験をさせていただきました。
辛く悲しいこともあり、こころが苦しくなってしまう日々もありましたが、
これまでがそうだったように、
いずれ、全てがよい経験だったと心から思えることもわかっています。
いまはただ、この一年に感謝の想いでいっぱいです。
本当に、とても意味深く、良い一年でした。
みなさま、本当にありがとうございました。
来年はまた、なんだかいろいろな出来事がありそうな気がします。
日々精進し、ひとつひとつのご縁に感謝して過ごしていきたいと思います。
どうぞよいお年をお迎えください。
新たな一年も どうぞよろしくお願いいたします。^v^
柚木さとみ
またまたお久しぶりの更新です。
おしらせが遅くなってしまったのですが「暮らし上手」シリーズ掲載のお知らせです。
現在発売中の最新号のテーマはずばり「収納」!
いろいろな方の素敵なお住まいと共に、ポイントを押さえた収納のコツが満載の一冊です。
あたしは「住まいを整える収納の法則」という特集のなかで、キッチンを担当させていただきました♪
本誌の内容はこちらに詳しく載っています♪ → ★
よかったらご覧になってみてくださいね。^v^
お待たせしました!1月の募集のお知らせです。
来月のテーマは「創作和食のおつまみレシピ」です。
メニュー内容やお申し込みに関する詳細は、
料理教室のお知らせ専用ページをご確認ください♪ →
メールの返信状況も右側にあるサイドバーでご確認いただけます。
(※今回のお申し込みメールのお返事は22日になります。ご了承ください。)
お友達同士でお申し込みのグループレッスンも随時受け付けいたします。
どうぞお気軽にお問い合わせください。(定員6名さま。日程応相談。)
週末は夕方開講のクラスもあります。
はじめましてのみなさまも、お馴染みのみなさまも、お気軽にご参加ください♪
どうぞよろしくお願いします。^v^
なんだかいろいろなことがあって、ブログも随分ご無沙汰になってしまいました。
遊びにきてくださっていたみなさますみません。
来年はもう少しこまめに更新したいものです。
さて、20日の今日は、来月のお教室の募集日です。
詳細は19時にupしますので、受付開始も19時からとさせていただきます。
日程の予定のみ、先におしらせしていますので、
良かったらこちらをご覧ください。→ ★
受付開始は19時〜になりますのでご注意ください。
どうぞよろしくお願いします。^v^
遊びにきてくださっていたみなさますみません。
来年はもう少しこまめに更新したいものです。
さて、20日の今日は、来月のお教室の募集日です。
詳細は19時にupしますので、受付開始も19時からとさせていただきます。
日程の予定のみ、先におしらせしていますので、
良かったらこちらをご覧ください。→ ★
受付開始は19時〜になりますのでご注意ください。
どうぞよろしくお願いします。^v^
柚木 さとみ(ゆぎ さとみ)
東京うまれ。5人姉妹の5女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ!菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより2013年8月7日出版いたしました。
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掲載誌、サイト
お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→★
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。
2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。
2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。
2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。
2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。
2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。
2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。
2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。
2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。
2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。
2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。
2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。
2012年6月28日発売
「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。
2012年6月26日発売
「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。
2012年5月24日発売
「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。
ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.
ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.
2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★
2011年11月21日発売
「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。
2011年7月13日発売
「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。
★レシピブログ参加中です★
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2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。
2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。
2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。
2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。
2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。
2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。
2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。
2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。
2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。
2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。
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