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あっという間に12月も一週間が過ぎようとしています。
10月と11月のお教室レポがいまだにupできていなくて気になっているのですが。。今月のお教室もいよいよ今日からスタートです♪(レポは近々upしますネ。)
コトコトと煮込んで作るボルシチは、とにかく時間が美味しくしてくれるお料理。
煮込み始めからいい香りがして、みんなで出来上がりを楽しみにして過ごしました。^v^
クリスマスにもぴったりの一品です。
これからいらっしゃるみなさま、どうぞお楽しみに♪
。
。
ところで、先日お伝えした「Beauty Recipe」。
オンエアを観てくださった方がたくさんいて、メールなどもたくさんいただきました。
全く知らず、たまたま観たー!といって連絡をくれたお友達もちらほらいました。
みなさまありがとうございます♪
この収録、撮影チームのみなさまがとっても明るくて楽しくて、お陰様で慣れないなりにリラックスして撮影することが出来ました。感謝です。^人^
今年は本当にいろいろあったな〜と思います。
あと残り数週間、お教室や撮影、そして宴などなど。。
楽しみながら、気を引き締めて過ごしたいと思います♪
みなさまも体調など崩されないようにしてくださいね。
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先日お伝えしましたが、テレビ出演のおしらせです。
毎週木曜夜22:54〜、フジテレビにて放送中の
「ビューティー・レシピ」というミニ番組に、本日出演いたします。
いろいろな方が休日の過ごし方をご紹介する番組で、
あたしは宴で友人たちをおもてなしする日常をご紹介しています。^ ^
10年程前から我が家で開いていた宴。
時が経ち、まさか撮影していただくことになろうとは!。。
なんとも不思議な感じがします。
放送時間は実質2分程度の番組です。
よかったらご覧になってみてくださいね♪
手作りアイテムを楽しめるキットがついた定期購読誌「はんど&はあと」。
いろいろな手作りアイテムの作り方が紹介されている付録付きの一冊なのですが、
現在購読受付中の1月号にて、「ひとくちサイズのおもてなし」という特集ページのお料理を担当いたしました♪
忘年会や新年会、ちょっとした女子会などで役立ちそうな、
ピンチョス風のおつまみやデザートなど、全部で10レシピご紹介しています。
↓ (※サイトからお借りした画像です。)
1月号では、簡単に作れる箸置きやナプキンリング、ボトル飾りの作り方などなど、あたたかみのある手作りアイテムが紹介されていますよ。
残念ながら書店でのお取り扱いはないのですが、ご興味のある方は、試し読みなどもできますので、ぜひサイトなどご覧になってみてくださいね♪(試し読みページはこちら。下にスクロールすると試し読みコーナーがあります。)
。
。
ところで、もう12月ですね☆
毎月月初は撮影が入ることが多いのですが、今週も撮影ウィークになっています。
週末からは今月のお教室もスタート!
今月はちょっと張り切って?、全部で12クラスの開講です。
初めて夕方のクラスも開講するので、ちょっとどきどきわくわくしています。
テーマは「クリスマス☆スペシャルディナー」。
残席わずかですが、まだ空きがありますので、よかったらお気軽にお申し込みください♪
いろいろとお忙しい時期と思いますが、みなさま風邪などひかないよう、十分注意してくださいね。あたしも気をつけたいと思います!
●テレビ出演のおしらせ●
12月5日(木)22:54〜
フジテレビにて放送中の「ビューティー・レシピ」に出演いたします。
よかったらご覧ください。^v^ → ★
いろいろな手作りアイテムの作り方が紹介されている付録付きの一冊なのですが、
現在購読受付中の1月号にて、「ひとくちサイズのおもてなし」という特集ページのお料理を担当いたしました♪
忘年会や新年会、ちょっとした女子会などで役立ちそうな、
ピンチョス風のおつまみやデザートなど、全部で10レシピご紹介しています。
↓ (※サイトからお借りした画像です。)
1月号では、簡単に作れる箸置きやナプキンリング、ボトル飾りの作り方などなど、あたたかみのある手作りアイテムが紹介されていますよ。
残念ながら書店でのお取り扱いはないのですが、ご興味のある方は、試し読みなどもできますので、ぜひサイトなどご覧になってみてくださいね♪(試し読みページはこちら。下にスクロールすると試し読みコーナーがあります。)
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ところで、もう12月ですね☆
毎月月初は撮影が入ることが多いのですが、今週も撮影ウィークになっています。
週末からは今月のお教室もスタート!
今月はちょっと張り切って?、全部で12クラスの開講です。
初めて夕方のクラスも開講するので、ちょっとどきどきわくわくしています。
テーマは「クリスマス☆スペシャルディナー」。
残席わずかですが、まだ空きがありますので、よかったらお気軽にお申し込みください♪
いろいろとお忙しい時期と思いますが、みなさま風邪などひかないよう、十分注意してくださいね。あたしも気をつけたいと思います!
●テレビ出演のおしらせ●
12月5日(木)22:54〜
フジテレビにて放送中の「ビューティー・レシピ」に出演いたします。
よかったらご覧ください。^v^ → ★
11月29日はあたしの誕生日♪
今年は月曜日、火曜日、、と、週明けから次々とお祝いしてもらい、
お誕生日気分をたくさん味わっています。^c^
メールやメッセージ、FacebookやTwitterなどなど、、
温かいお祝いのメッセージもたくさんいただき感謝しています。
どうもありがとうございます!
これまで、本当に多くの方々に支えられてきて、今があります。
紆余曲折、試行錯誤を重ねた30代は、とても濃く 意味深い10年でした。
そしていま、より責任も感じつつ、
より一層 わくわくもする40代を迎えました。
思うようにはいかないときもあるとは思うけれど、いろいろなことが楽しみです。
新たな一年、日々感謝のきもちを忘れず、
何事も楽しみながら、丁寧に大切に過ごしていきたいと思います。
みなさま、いつもありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願いします。
2013.11. 柚木さとみ
気がつけば師走突入もすぐそこです。
今年一年はいろいろなことがあり、
振り返ればびっくりするような速度で過ごしてきたように思います。
さてさて、今日はテレビ出演のお知らせです。
毎週木曜、夜22:54〜、フジテレビにて放送中の「ビューティー・レシピ」というミニ番組に、来週12月5日(木)に出演いたします。
いろいろな方が休日の過ごし方をご紹介する番組なのですが、みなさんの過ごし方がそれぞれとても素敵です。
放送時間は実質2分程度かなと思います。
今夜も放送がありますので(あたしの出演は来週です)、よかったらご覧になってみてくださいね。^ ^
いいお天気ですね♪
秋から冬にかけ、空気も澄んできているように思います。
さてさて、こちらもお知らせが少し遅くなってしまいましたが、
11月25日発売の「暮らし上手のもてなし鍋」掲載のおしらせです。
寒くなるにつれ、鍋料理の登場も増える頃と思いますが、
こちら、まるごと一冊 鍋レシピが満載です!♪
どこを開いても美味しそうなお料理がずらり!なのですが、
あたしは今回はレシピではなく、以下のふたつのページに掲載されています。
まずは、「今日から使える おもてなし鍋のネタ帖」(p100〜)にて、
いろいろな料理家さんと、おもてなしのアイデアをいくつかご紹介しています。
もうひとつは、「ワインすき!」というサイトに関する特集ページ(p106〜)にて、サイトの活用法をご紹介しています。
「ワインすき!」というサイト、とっても便利で楽しいですよ♪
よかったらぜひ、ご覧になってみてください♡^v^
お知らせが遅くなってしまいましたが、11月22日(金)発売の、
「SPRiNG」1月号にて、鍋レシピが掲載されています♪
全4ページ、6レシピのご紹介です。
今回はスタイリストさんがついてくださったのですが、
お鍋や器、クロスなど、どれも本当に可愛らしくて素敵でした♪
家吞みがテーマになっていますので、おすすめの〆や、
掲載されている鍋料理に合うお酒なども合わせてご紹介しています♪
よかったらぜひ、お手にとってご覧になってみてくださいね。^v^
それにしても表紙の綾瀬はるかちゃん、可愛い♡
柚木 さとみ(ゆぎ さとみ)
東京うまれ。5人姉妹の5女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ!菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより2013年8月7日出版いたしました。
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掲載誌、サイト
お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→★
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。
2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。
2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。
2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。
2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。
2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。
2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。
2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。
2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。
2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。
2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。
2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。
2012年6月28日発売
「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。
2012年6月26日発売
「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。
2012年5月24日発売
「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。
ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.
ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.
2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★
2011年11月21日発売
「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。
2011年7月13日発売
「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。
★レシピブログ参加中です★
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2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。
2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。
2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。
2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。
2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。
2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。
2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。
2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。
2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。
2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。
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