さときっちん料理教室、１２月１５日開講します♪ 2012/11/26(Mon)

お教室の日程追加のお知らせです♪

１２月のお教室、「ハッピーメリークリスマス☆」　の開講日についてのお知らせです♪

週末のお問い合わせを何件か頂きましたので、
１２月１５日（土）に開講することにしました。…現在、残り３席２席です。

１２月１３日（木）、１２月２１日（金）にも空きがあります。　
お忙しいと思いますが、よかったらご参加お待ちしています。＾v＾
※11/28追記…12/13キャンセルでました。　→　12/2追記…12/13満席になりました。

詳細はこちらをご覧ください。→　★
メールの返信状況も右側にあるサイドバーでご確認いただけます。
（お申し込み済みの皆様と、ご入金済みの皆様、それぞれの返信状況がご確認いただけます。）

どうぞよろしくお願いします♪

　　

今頃ですが…１０月の出来事いろいろ♪ その２。 2012/11/24(Sat)

３連休ですね。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
あたしはお教室やお仕事がいろいろあり、これといっておやすみらしい過ごし方はしていないのですが、、でもね、嬉しいお仕事もあってわくわくと過ごしています。

さてさて、前回書かせて頂いた１０月のあれこれの続編です。^c^
お時間ありましたらお付き合いください♪

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１０月１８日。
さときっちん料理教室のあと、gleamの高谷くんと千葉さんが、何やら我が家で打ち合わせをしたいとのこと。それならばと宴を兼ねることにしました♪

お教室で洋食を作っている反動で、和食＆アジアンの宴にしました。
ポッサム、かぶと厚揚げのナンプラー炒め、出汁巻き卵、長芋のカレー炒め、きのこの土鍋炊き込みごはんなどなど…。


さときっちん作りで、二人とすっかり仲良しになったyantaも呼んで、４人でワイワイと過ごしました。


そういえば、このときは雨が凄くて、夜遅くにぴたん、ぴたん、、と雨漏りが！。。
数秒に２〜３滴なのだけど、確実に雨漏りです。それも２箇所。
とりあえずボウルなどを置いてみました。お教室のときじゃなくてよかったな〜。

後日yantaが業者さんを手配してくれ、一度みてもらいました。まずは応急処置をして様子をみましょうということになって、いまのところそれで大丈夫みたいです。

…あ、もちろん応急処置はyantaが屋根に登ってしてくれました。＾m＾；
とび職人のyantaは高い所はお手のものなのです。とはいえ、、yanta〜〜、すまんのう。本当にありがとう〜♡

　
　
１０月２１日。

この日もお教室のあと、なかよしのkumaちゃんと待ち合わせて、ゆりりさんの写真展「ゆりり食堂part.３」へ♡
ゆりりさんの写真は本当に美味しそうだし、盛りつけも器もすごくステキ！！！
手作りのphotobookも予約しちゃいました♪


会場ではかおるさんやさくちゃんにも会えました♡
ならばとみんなで唐揚げ＆ビールで乾杯も♪^m^ 楽しかった〜〜！それにしても唐揚げ、すごい山盛りだわい。^q^



１０月２２日。
ユッコちゃんのサロンに行った後、久しぶりにB氏と吉祥寺デート。
街を散策したり、公園に行ったり、明るいうちからビールを飲んだりしました♪


夕飯はタイ料理！平日１９時まで飲み放題の「アムリタ食堂」へ。
このお店、オープン当初にB氏と週１回は行っていたくらいお気に入りだったのだけど、なんともう１０周年だそう！ひえ〜〜。時は流れているんだなあ、、と、改めて感じてしまいました。^C^


で、そのあとは、とっても良心的なお値段の「カフェモスクワ」へ。ハイ、あたし完全にお調子にのってます。。そういえば、この夜B氏とバイバイしたあと、気がつけばよく分からない駅にいた。。。ちゃんと帰れたけど、、まぬけだー。とほほ。＾っ＾；


１０月２４日。

かつて店長を務めさせていただいた吉祥寺「レモンドロップ」の仲間との「レモン会」♪ルームメイトだったとんこさんももちろんいました♪あたしは仕事があって遅刻だったけど、十分楽しみました。というか、、楽しみすぎてこの日は終電逃した。＾っ＾；楽しかったからいっか♡いや、、よくないよね。不経済です。気をつけます。


レモン娘、ニノちゃんのお誕生日もお祝いしました♪まわり、ピノです！笑


１０月２５日。

個展を終えたおおのきよみちゃんと、写真家の旦那さま大悟くんをお招きしての宴♪
スペアリブや塩麹バーニャカウダなど、１０月のお教室メニューも組み合せた洋食の宴でした♪

会うのは１年以上ぶり。３人でのんびりゆったり、いろんな話をしました。ふたりのリズムは一緒にいて本当に心地よく、とても楽しくしあわせな時間でした♪


きよみちゃんからは素敵なお土産を頂きました♪お弁当箱とか小皿など♪わーい！
ところで、きよみちゃんと大悟くんはいま、台湾で二人展を開催中！出発前の忙しい合間にきてくれてありがとうね。

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と、こんな感じの１０月。
あと少し書きたいのだけど、さすがにタイムリミット。今回はここまでです。
しつこくてごめんなさい。最終回の「その３。」後日UPさせて頂きます。＾人＾；

ここまで読んでくださった方、本当にありがとうございます。
おつかれさまでした♡！

さときっちん料理教室 １２月募集のお知らせ♪ 2012/11/20(Tue)

「さときっちん料理教室」、１２月の募集開始です♪
１２月のテーマは

「ハッピーメリークリスマス☆」

…まんまですね。^ ^ クリスマスレシピです。
和食ベースの忘年会メニューにしようかかなり迷ったんですが、クリスマスにしてみました。和食は１月にしようと思います。

１２月の詳細は、料理教室のお知らせ専用ページをご確認ください♪　→　★
メールの返信状況も右側にあるサイドバーでご確認いただけます。

１２月は忘年会やら大掃除やら、みなさまお忙しいと思いますが、よかったらご参加お待ちしています♡どうぞよろしくお願いします♪＾v＾／


・・・・・・・・・・　Books　・・・・・・・・・・・・

　
「美人をつくる発酵食レシピ」小石原はるか・柚木さとみ著
話題の「塩麹」をはじめ、「甘酒」「ヨーグルト」「納豆」という代表的発酵食で
カラダを内側から美人にするレシピ５８品を掲載！じゃこめてい出版より発売中です。

　
「暮らしのトンテン」柚木さとみ著
女子でも簡単に出来る基本の木工！「暮らしのトンテン」の２大モットーは
”お金をかけないこと”と”建物に傷をつけないこと”。エンターブレインより発売中です。


　

今頃ですが…１０月の出来事いろいろ♪その１。 2012/11/19(Mon)

もう１１月も下旬なのだけど、１０月の楽しかった出来事をざざっと記録しておきたいと思います。

まあ、、いつものことながら、ほぼ吞みの記録なのだけど。^c^
フェイスブックでもちょいちょいUPした写真なのでご覧になっている方もいらっしゃると思いますが、よかったらお付き合いください。

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まずは１０月はじめ、親友yantaと外ごはんへ。
うちから歩いて数分のところにある中華料理やさんに行ったのだけど、入るのは初めてです。前菜の盛り合わせや餃子、小龍包、白レバーの赤酒蒸し等々…色々頼んでしまいました。そして、何もかも美味しくてびっくり！！美味しい紹興酒と共にたらふく頂きました♪美味しかった〜〜！！ご馳走さまでした。^人^


　太陽食堂にて♪
続いて１０月７日。
仕事を終えてから相棒B氏と会い、なんだか外吞み気分だったあたし達は、東高円寺駅の近くの商店街にある焼き鳥屋さん「太陽食堂」へ。１本１００円〜と安くて、しかも美味しい！炙りレバーが絶品です♪ちょこっとつまんで、そのあとは我が家で呑み直しました。

　＠さときっちん
豆と野菜の煮込みと、じゃがいものガレットを作り、チーズとスパークリングで。

たくさん笑った夜でした♪^C^



翌１０月８日。
英子ちゃんと昼間から我が家である打ち合わせをし、B氏も一緒に３人でランチ♪
またもやガレットに、ブルーチーズのきのこクリームパスタ、スペアリブをワンプレートで。ついついワインも飲みだし、なんだかんだとそのまま話が弾み、夕方になり、気がつけばだらだらと宴に突入。^田^ 千葉さんもきて、４人での宴でした。


急だったのでたいしたものがなく、あるもので適当に。。。とりあえず 塩辛とクリームチーズの和え物と、アボカドと茗荷の柚子胡椒和えといった、簡単なおつまみでつないで、試作のためラム肉があったので、ラムと野菜のスパイス煮を作り、クスクスと一緒にお出ししました。

ラム…みえないね。^ ^;

英子ちゃんとは１０年前に、店員さん（あたし）とお客さん（英子ちゃん）という出逢いだったのだけど、とても大切なおともだちの一人です♡B氏と出逢うきっかけとなったひとなのだ。そういえば千葉さんとも、同じ頃に出逢ったんだよな。１０年かあ〜〜〜。早いです！！


　浜やんラブ♪
まだまだいきます！１０月１３日。
さときっちん料理教室を無事に終え、夕飯を作ろうと思っている頃、親友アキモキから突然のお誘いが。。向かったのは吉祥寺。気のおけない大好きな仲間たちと、大好きな浜やんでの夜を過ごしました♪やっぱり最高に楽しかったー！

　ジマくん＆マサコ 　エリチョフ夫妻と、ちらりと幹記。 　あっことワコと一緒に♡


…長いですね。ごめんなさい。^ ^
１０月のいろいろはまだあるのだけど、今日はここまでにしておきます。

振り返っても、本当にどの日もとっても楽しかったな♪
みんなどうもありがとう〜♡

１１月も楽しい出来事がいろいろとあったのだけど、もう１９日だものね。
またきっと、こうしてだだーっとupするのだと思います。^c^
みなさま、お付き合いくださってありがとうございました♪

…つ　づ　く　。

カオスBOXと中掃除の日々。 2012/11/15(Thu)

気がつけば１１月も半分が過ぎました。ひえ〜〜。
ブログの更新も久しぶりです。遊びにきてくださっていた皆様ごめんなさい。^人^

ぼちぼち忘年会の予定も入れ始めている今日この頃。ここ最近は大掃除ならぬ、中掃除（ちゅうそうじ…と呼んでます。^c^;）みたいなことを少しずつしています。

実は５月にお引越しをしたものの、いまだに全てが片付いたわけではなく、いくつか未開封の段ボールがあるのです。

大抵の段ボールには、きちんと「衣類」とか「器」とか書いてあったんですが。。
立ち退きで時間に追われながら引越しをしたので、荷造りの際に仕分けしきれず、とりあえず色々詰めてしまった「カオス」という段ボール箱があるのです。あとは謎の「書類・雑誌」とか。

開けずに暮らせているのだから、なくてもいいものなのでは？…という気もするのだけれど、一応ひととおり目を通して仕分けしながら片付けようと思っています。

ついつい後回しにしてきてしまったのだけれど、年末の大掃除を楽に済ませられるよう、いま中掃除をガンバロウと思います。^c^/

そして、必要とあらばやはりトンテン☆
材木も余っているし塗料もあるので、未完成の「さと部屋」を中心に、より快適な住まいを目指したいと思います。

ところで、「暮らしのトンテン」を連載させて頂いたwebサイト、「eb！日和」の中に、「イービヨリCMチャンネル」というコーナーが出来ました♪

このコーナーではいろいろな本を、著者自ら動画でご紹介しています。
以前お知らせしたのでご覧になっている方もいらっしゃると思いますが、「暮らしのトンテン」の動画もありますので、よかったらご覧になってみてくださいネ。^ ^

そういえば、私事ですが、「暮らしのトンテン」を書店で見かけて手にし、連絡をくれた懐かしい友人が３人ほどいました！中学校のお友達や、１０年以上前に一緒にお仕事をした仲間など…。

想いを込めて取り組んだ本が、懐かしいひとたちの手に渡り、そして連絡をくれるなんてとても嬉しいです。

お手にとってくださっているみなさま、本当にどうもありがとうございます。
年末の大掃除などをする中で、少しでもこの本がお役に立てたら嬉しく思います。

・・・・・・・・・・　Books　・・・・・・・・・・・・

　
「暮らしのトンテン」柚木さとみ著　1260円（税込）
女子でも簡単に出来る基本の木工！「暮らしのトンテン」の２大モットーは
”お金をかけないこと”と”建物に傷をつけないこと”。エンターブレインより発売中です。

　
「美人をつくる発酵食レシピ」小石原はるか・柚木さとみ著　1365円（税込）
話題の「塩麹」をはじめ、「甘酒」「ヨーグルト」「納豆」という代表的発酵食で
カラダを内側から美人にするレシピ５８品を掲載！じゃこめてい出版より発売中です。
　

１１月のお教室が始まりました♪ 2012/11/08(Thu)

今月のお教室、「おうち中華であったまろう！」がスタートしました♪

初日の今日は少人数の４名さま♪
１０月にもいらしてくださったおふたりと、なんと今回はあたしの姉も参加！
次女と４女が来てくれました。^m^（※あたしは５女）



トップの写真は１人分。テーブルに並ぶとこんな感じです。
麻婆豆腐は鉄鍋で炊いたごはんを添えていただきます♪

　「炊けた♪」

姉達はお教室の間、みなさんと楽しく過ごしつつ、

「さおちゃん（←あたしのことです）いつの間に料理できるようになったの？」
「塩麹とか手作りしてるの？」

なんていうふざけた質問もしてましたが。。（オーイ！先月のテーマは塩麹だってば！^ ^;）
でもね、何かと見守ってくれている家族の存在はやはり有難いです。

今日はお天気もよかったな♪
和やかで、本当にとても楽しいひとときでした♪
みなさま、どうもありがとうございました♡

下記日程、ひき続き募集中です♪よかったらご参加くださいネ。^v^/
ホームページはこちら、１１月の詳細はこちらです。

　１１月１５日（木）…あと２席
　１１月１７日（土）…あと１席
　１１月２３日（金・祝）…あと１席

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ところで、姉たちがこの家に来たのは今日が初めてのこと。
元の様子を写真でみて、「いやもう、皆様のお陰様だねえ…」と言っていました。

本当にそう。
こうして暮らせているのも、お教室ができるのも、がんばれるのも、みんなのお陰。
手伝ってくれた仲間のお陰だし、お教室に来てくださる方々のお陰です。

もちろん、家族の存在も大きいし、会ったことはなくとも、このブログに遊びにきてくださる方の存在も励みになります。

感謝のきもちを噛みしめ、がんばってまいります。
みなさま、本当に本当に、いつもどうもありがとう。＾人＾

　

「さときっちん」のホームページができました☆ 2012/11/05(Mon)

お知らせが遅くなってしまいましたが、２週間ほど前に、さときっちんのホームページがオープンしました。^v^

こちら、全体のデザインやロゴは全て相棒B氏が担当♪
ロゴも可愛いし、トップページも、それぞれのページも、と〜〜ってもステキに、そして見やすくデザインしてくれました！♡

そしてホームページのプログラムをしてくれたのはお馴染みチバさんこと、千葉栄樹氏♪チバさんて本当になんでもできちゃいます。本当に凄い！！。。チバさんはプロフィール写真をはじめ、ホームページ用の写真もたくさん撮ってくれました！

写真といえば、お仕事のご依頼ページの写真は、友人のカメラマン、ジョージこと岡本譲治氏が以前撮ってくれたもの♪どれも美味しそうで、すごくかっこいい写真です。

ジョージは今年は奥さんのミホちゃんと二人でフランス暮らしをしています。
来年には帰国する予定なのだけど、ミホちゃんにもジョージにも早く会いたいな〜。

おうち同様、仲間みんなで作ったホームページです。
B氏、チバさん、ジョージ、本当にありがとう！撮影日にお教室にいらしてくださったみなさまも、撮影させてくださってありがとうございました♪

あたしには勿体ないくらいのホームページですが、
お教室の様子やさときっちんの雰囲気など、少しでも伝わればいいなと思います♪
みなさま、よかったらどうぞご覧になってみてくださいネ。（＾v＾）

　撮影するチバさん＆B氏。二人共ありがとう〜！