キッチンからの眺め 2012/07/06(Fri)

ここからみえる眺めがすき。

人が集っているのはもちろんのこと、ひとりの時間もまたよし！です。

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さてさて、本日はこれから撮影。

準備万端！

がんばります♪

　１２月１日出版いたしました
「美人をつくる発酵食レシピ　塩麹・甘酒・ヨーグルト・納豆」
　小石原はるか・柚木さとみ　共著
　定価1365円・Ａ５判・並製・オールカラー８８ページ
たくさんの方に手にして頂けてとても嬉しく思っております。ありがとうございます。＾人＾

　

暮らしのトンテン 第７回更新しました♪ 2012/07/05(Thu)

お引越しをしたのは５月４日のこと。
その後、大荷物を移動させながらの壁の塗装は、全部で３日間でした。
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５／５さと部屋：yanta、幹記、ちばさん、あたし。


幹記

yanta、幹記、ちばさん

５／９キッチン：yanta、ヨコイ、B氏、あたし。


ヨコイ

B氏

さと

５／１１リビング：yanta、高谷くん、宇戸くん、あたし。


宇戸くん（gleam）

yanta

高谷くん（gleam）

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いや〜〜〜、広いし、天井抜いてるから高さもあるし、なかなか大変でした！。。
忙しいなか遅くまで手伝ってくれたみんな、ありがとう〜〜！！

そんな壁の塗装についてまとめたのが「暮らしのトンテン」第７回 です♪
良かったらご覧になってみてください♪



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珍しく３日連続の記事更新です。
今日はこれから実家方面へ。

みなさま、どうぞよい一日をお過ごしくださいね。^c^/

トマトとスモークサーモンの冷製パスタ 2012/07/04(Wed)

真夏日の今日。
あんまり暑いので、お昼は冷たいパスタを頂きました。

茹でるくらいならいいけれど、フライパンでの加熱調理まではな〜〜、、という気持ちと、パスタをみたらショートパスタとカッペリーニしかなかった。。という理由もあり、
冷蔵庫のストックでつくったこのパスタ。
本当はバジルを入れたかったのだけど、なかったので大葉を刻みました。

時間にも気持ちにも少し余裕のあった今日。
のんびり、美味しく頂きました♪
ご馳走さまでした！＾人＾

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〜トマトとスモークサーモンの冷製パスタ〜

【材　料】１人分
カッペリーニ…６０〜７０g
トマト…１個
スモークサーモン…３枚
大葉…３枚
きのこのオイルコンフィ（★）…適量
岩塩、黒胡椒…各少々
【作り方】
１）カッペリーニは柔らかめに茹で、流水で洗い熱をとり、しっかりと水気を切る。
２）トマトは角切り、スモークサーモンは食べやすく切り、大葉は軸を除き細切りにする。
３）ボウルにきのこのオイルコンフィと２）を入れ、しっかりと混ぜたら更に１）を加えてよく混ぜる。塩胡椒で味を整え器に盛る。
【memo】
きのこのオイルコンフィのオイルがとても美味しいので、そのオイルを使っています。塩はオイルコンフィ、スモークサーモンの塩分に応じて調整をします。

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それにしても今日の東京は暑かった！
真夏日でしたね。

エアコンの無い我が家では扇風機を回し、窓を開け放して過ごしました。
風の抜けはいいので、暑い暑いとうだることもなかったけど、その分冬の寒さには今から少し覚悟してしまうな〜。寒さには年々弱くなっているあたしです。＾〜＾；

ひき続き明日も暑い一日だそう。
外出される方はもちろんのこと、室内にいても熱中症になるというから、みなさま水分補修をしっかりとしてくださいね。＾v＾


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anan ムック本掲載のお知らせ と 最近の我が家 2012/07/03(Tue)

「anan特別編集　恋と幸せが舞い込む片づけ＆収納アイデア」

こちら、マガジンハウスさんより６月末に発売された片付けや収納についてをまとめたムック本です。（Amazonさんはこちら　→　★ ）

片付けや収納のアイデアがまとまった一冊。
３月発売の「anan」に以前掲載して頂いたものが ほぼそのまま再掲載されています。

既に懐かしいこの部屋。。→　★
はるか遠い昔のことのようで、ほんの２ヶ月前まで住んで（？）いたとは思えません。
だけど確かにこの撮影は今年だったんだよな〜〜と思うと、なんだか不思議です。

でも考えてみれば２０１１年の１月、、一年半前はまた別の住まいでした。^c^;
わわー、信じられない！。。て、そんなことはどうでもいいですね。
ひとりでふと、驚いたりしみじみしたりします。ワハ。

だらだらと脱線しましたが、よかったらご覧になってみてくださいね♪ ^v^/

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ところで、新居の我が家は、ほぼ完成しました！
もちろん細かなところはまだなのですが、キッチンとリビングが出来て、更にデスク上には本棚、ベランダにはウッドデッキ、玄関にはクロークコーナー…などなど、かつてのあばら屋からは想像もつかなかった仕上がりになってきています♪


これ、ついこの前。４月１１日です。友人たちとまっくろになりながら思い切り解体！！

いまだにあたしの部屋、通称「さと部屋」は、普通に生活できるものの 完成度からいうと５割くらいしか出来ていないし、洗面所スペースもこれから。
洗濯機置き場も制作途中なのだけど（普通このあたりを後回しにはしない、とよく言われる。。。^c^ ）、でもとっても快適！

４月５月６月の間、現場仕事に参加し、たくさん力になってくれた友人たちを招いての お礼＆お披露目の宴も、既に先月末 盛大に？開催しました♪



６月２３日（携帯紛失中。笑）現場チーム宴の準備♪ 後ろの窓、上の写真の奥と同じ場所です〜 ^c^
アイランドキッチンも、後ろの棚も、調味料ラックも、ご存知相棒B氏作！！凄いよな〜〜。。


ホント、ここまでこれて本当にうれしい！みんなのお陰です。
そんな大好きな仲間たちを招いての打ち上げも済んで、関わるメンツは縮小したけれど、残る「さと部屋」と洗面スペースに加え、庭の手入れや細かな片付けなどなど、ひき続きがんばります！

ちなみにエアコンは無いままです。
いままでは付いてたので買ったことないけど、むむむー、高いのですね〜。＾っ＾
あたしは扇風機で夏を越えられる気がしているのだけど、でも真夏は相当暑いのかな〜。
自分はよくても、宴やお教室、撮影となると、やはり必要だよな。
どこかに落ちていないかな、ナンテ、本気で思ってます。難しいかしら。。

そしてバスタブ！笑
超！強力助っ人のひとり、さくママの旦那さま「さくパパ」のおかげですてきなシャワーがつき、既に青いホース（＾m＾からは開放されているものの、バスタブは無し。お風呂だいすきなんだけどね。でも冬までになんとかなればいいかな、という感じです。バスタブも激安の掘り出しものがないかな〜〜。。＾〜＾

なんにしても、さくママ＆さくパパに本当に感謝！！！＾人＾
そもそも３回しか会ったことなかったくせに、思い切り巻き込んじゃってます♡

なんともまとまりのない文ですが、そんなわけで とても心地よく暮らしています。
以前もちょこっと触れましたが、秋にお教室を再開予定です。
９月スタート、、かな？またおしらせさせてください。＾v＾

もう７月ですね。
夏がすぐそこです。

　　

「暮らし上手の発酵食」掲載のおしらせ♪ 2012/06/28(Thu)

ずっと大好きで手にしていた「暮らし上手」シリーズの本。
毎号毎号、”おもてなし” や ”おやつづくり” など、その時々でテーマを絞って丁寧に紹介してくれています。タイトルも毎号変わるんだよね。面白い♪＾m＾

そんな大好きな「暮らし上手」シリーズの、今回の特集は「発酵食」です。

こちらの「だから、毎日、発酵食。」という特集ページにて、塩麹について担当させて頂きました♪　→　★　（Amazon.さんはこちらです　→　★）

塩麹を使ったお弁当のおかずや、持ち寄りにも対応できる、アボカドの塩麹ディップなどをご紹介しています。塩麹を使うと、作るのは簡単で、冷めても美味しいおかずがいろいろつくれますので、よかったら参考になさってくださいネ♪

この一冊、他にも味噌やぬか漬け、甘麹、酒粕などなど、、みなさんが紹介されているお料理たち、どれも本当に美味しそうです。それに、どこを開いても写真もデザインも文章も登場しているみなさんも、本当に素敵です♪表紙の保存食も美味しそう！

あたしもそんなみなさまと一緒に掲載して頂けて光栄です。
発酵食のお取り寄せカタログなども載っていますよ〜♪
よかったらぜひ！お手にとってご覧になってみてください。＾v＾

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ちなみに、キッチンスタジオを兼ねた住まいを、、ということで作っているこのおうちでの、記念すべき最初の撮影のお仕事でした。

先日ブログでちらりとご紹介したウッドデッキもまだ手つかずで、端には工具コーナーがあったり、秘かに？大量の材木も積まれていたりしたのだけれど、キッチンスペースやリビングがほぼ完成していてよかった〜〜。

滞りなく撮影できましたし、なによりもいらしてくださったみなさんがとても明るく面白く、本当に楽しい撮影でした。
みなさま、どうもありがとうございました！＾v＾


ちらりとキッチンも載っています♪作業台やら何やら、、もちろん全て手作りです♪^c^


●iPhone、復活しました。番号もアドレスも変更なしです。→　★　
　ご心配、ご迷惑をおかけしました！＾人＾；



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iPhone復活♡ 2012/06/27(Wed)

取り急ぎ、夕べiPhone復活しました♪

黒のiPhoneは結局帰って来なかったけれど、色白のコになって帰ってきました。
めんこいです♡

みなさまご心配、ご迷惑をおかけしました。

携帯電話が使えないと不便なことって、実はそこまで多く無かったです。
仕事での不便はもちろんあり、ご迷惑をおかけしてしまったのですが、個人的な電話やメールといったことは、１０日くらいなら在宅時のみでなんとか問題なく過ごせていたように思います。

ただ、携帯でしか撮っていない父の写真や家族勢揃いの写真などが入っていたので、それがずっとずっと気がかりでした。

でも、空っぽのiPhoneをパソコンに繋いだら、大切な写真やメールのやりとり、ほぼ全て復活しました！

これは友人チバさんのお陰！！！（渋谷のAppleストアに５年間勤務してました♪）
多分、いつだか我が家のパソコンを色々みてくれているときに、合わせてバックアップをとっておいてくれたのです。

なので、紛失する数日前（６／１１）のものまでは全て元通り。
待ち受け画面なども元通りでびっくりです。
そういうもの？？ハイテクなものに弱いあたしにとっては魔法のようです。
まさにチバマジックだ〜〜！！チバさんありがとう♡

何はともあれ、みなさまお騒がせしました！＾人＾；
アドレスや番号、これまで通りです。



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暮らしのトンテン 第６回更新しました♪ 2012/06/25(Mon)

先週ですが。。「暮らしのトンテン」第6回 がupされました♪
今回は、床の塗装についてです♪

写真は全て友人の千葉さんが撮ってくれました！

大学からの親友yanta♪

相棒B氏＆とんこさん♪

この作業、お引越しの前日、５月３日に行いました！いや〜〜、ハードでした。
だけどやっぱりとっても楽しかった！♪
良かったらご覧になってみてください。^v^



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iPhone紛失、相変わらずです。
一週間以上携帯電話無しで過ごせることに我ながら驚いているのだけど、あっという間に日々が過ぎていて、こんなに経ってしまいました。

とはいえ、あたしは自宅電話も無いのでやっぱり不便です。昨日改めて警察に問合せてもやはり届け出はないようなので、いい加減諦めて手配しようと思います。
みなさまにご心配をおかけしてごめんなさい。>_<
ひき続き連絡はこちらを参考になさってください。→★　
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。



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