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無農薬のお野菜とブルーベリーをつくられているチャーミーさん
先日、とても美味しそうなサツマイモをお裾分けしてくださるとおっしゃていたので、喜んで手をあげてしまいました♪^m^

他にもお野菜を適当に見繕ってもらい、詰め合わせにして送って頂いたのですが、
人参、キャベツ、白菜、葱、、どれもとても美味しそうで、いきいきとした生命力を感じます。さらにお手製のブルーベリージャムなども入っていて感激!!

ひとつひとつ丁寧に包まれていて、チャーミーさんのお野菜に対する愛を感じます。
チャーミーさん、どうもありがとうございます!感謝♡^v^
大切に、美味しく頂きたいと思います。

   。
   。

もう2月。はやいなあ。
今年は色々とやりたいことがあるのだけれど、まだきちんと計画を立てられていない。
いや、、そもそも計画を立てるのがあまり得意ではないのだけど。^〜^
この一年は行き当たりばったりではなく、もう少しきちんとしたいと思います。えへへ。


 12月1日出版いたしました
「美人をつくる発酵食レシピ 塩麹・甘酒・ヨーグルト・納豆」
 小石原はるか・柚木さとみ 共著
 定価1365円・A5判・並製・オールカラー88ページ
 Amazonさんはこちら。→


  
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なかよしのミイサんから、とても柔らかなフォルムのカップとラスクを頂きました。

ラスクはさくさくの軽い食感で、すごーーーく美味しかった。^q^

すこし大きめのカップは、手仕事の温もりがあって本当に素敵。

ホットドリンクはもちろん、スープやリゾットなんかもこのコで頂いちゃいます。








色合い、かたち、サイズ、質感、etc..

しっくりと手に馴染み、どこからどうみても愛着がわくばかり。

ミイサん、どうもありがとう♪^3^ー♡

   。
   。

いやいや、、それにしてもここ数日はとにかく寒い!。。。

冬らしくていいよね、ナンテ思いつつも、やっぱり寒いのはツライです。ぅぅ…^っ^;

インフルエンザも流行っているようだし、明日はますます冷えるんだとか。

みなさま、どうぞ暖かくしてお過ごしくださいね。^v^

  


ある日とんこさんから頂いたとても美味しいクッキー達。

トリさんの方はアールグレイの香りたっぷりでサクサク。
まあるいのはココナッツ味で軽くてほろほろとした食感。
それぞれ甘さとか厚みとか絶妙で、本当に美味しいのです♪

とんこさんのつくるお菓子がすき。
どちらも抜群に美味しいし、つくり手の愛を感じます。

あたしはおやつ作りが特に得意ではないのだけれど、最近おやつをつくりたい気分です。
ぱらぱらとお菓子の本をめくっては、どんなのにしようかなと妄想中。

からだにやさしい、こころのこもったおやつをつくりたいな。^q^

 


昨日は雪がわっさわさと降っていた。
夜中には止んでいたけれど、屋根に積もった雪がどさどさっと暫くの間落ちてきて、
あまりの音に雪の落ちる音じゃないのかな?とびっくりして外に出てみた程。

雪がたくさん積もっていて、空には星がぴかぴかと輝いていた。
こんなに積もっているのを見るのはいつぶりだろう。
澄んだ冷たい空気のなか、しばし雪景色と夜空を見上げたあと眠りにつきました。

今朝は太陽がぴっかぴか。
家の前は割と急な下り坂になっているので、駅までの道のり、転ばないように慎重にいかなくちゃ。

みなさまも気をつけてくださいネ。^c^




ある日のこと。

ポストを覗いたら小さな包みが入っていた。

丁寧に包みを開くと 中からはうさぎとクマと素敵なお茶が出て来て

小さなカードも添えられていた。

   。
   。

この日、あたしは少しへっこりしていたのです。

ただでさえ嬉しいのに、そのさり気ない優しさが染みました。

Tさん、どうもありがとう♡


 うさぎとクマは、中身もうさぎとクマでした♪

   。
   。


今日 東京は初雪です。
カーテンをひくと、外は雪がちらほらと降っていました。
いまはもう わさわさふわふわと、かなり降っている。
みなさま、どうぞ暖かくしてお過ごしくださいね。☃☃☃

  


我が家では鉄鍋でごはんを炊いています。

吹きこぼれそうになったら蓋を少しずらして、箸を挟んで隙間から蒸気を逃がしつつ炊くのだけれど、タイマーは使わず、耳を澄ませて音で様子を見極めて炊く感じが妙にすきです。味もおいしいし♪^q^

10月のお教室に来てくれたAちゃんが、その様子をみて、ある日とても可愛らしいグッズをプレゼントしてくれました♪



Veico(ヴェイコ)のポットウォッチャー♪
鍋と蓋の間に挟んで蒸気を逃がし、ふきこぼれを防いでくれるキッチングッズです。
木製で、にわとりの形をしていてとってもキュート!


無骨なガス台周りも、このコのおかげでなんとも和みます。^m^ かわいい!!


定位置はガス台近くの窓辺。品よくちょこんと立っています。
自立して立てるというのもポイント高し!!!


これ、本当に便利です!
Aちゃん、どうもありがとう!!♡ずっと大切にするね♪^v^/


なんだか色々とやることが多く、仕事以外のメールのお返事など、ついつい遅れがちになっています。
なんだろね。内容にもよるけれど、ちょっとしたメールでも「誤解のないように、、」と思うとことばを選ぶのに時間がかかってしまうようで、あたしは基本的にメールをかくのがやけに遅く、一件に数分かかってしまうのです。早く返そうと思ってはいるんだけど、お待たせ中のみなさまごめんね。^人^ 合間をみつけて返していきますので、お許しください〜♡^っ^;


いつだかつくったおひるごはん。
残り野菜の葱、茄子、人参、そしてベーコンを入れた焼うどん。

油は使わず、ベーコンの脂だけでつくりました。
味つけは酒とナンプラー、そして黒胡椒をガリガリ。

おうちにあったものでささっと使った簡単ごはんは、
盛りつけもざざっと、なんとも雑です。。^っ^;

でも、野菜たくさんでとても美味しかった!
ご馳走さまでした。^人^

   。
   。

先週末、金土と夜は外でお酒を呑みました。
どちらもとっても楽しかった♪
そして、なんだかいろんな事を想った週末でした。

ひとりの時間も大好きだけれど、誰かと過ごす時間もまた、ありがたい。
いろんなことに、、というか、自分自身というものに気付かされます。

あたしってホント未熟というか、、しょーもないんだよなぁ。
などと、思わずにいられません。ワハ。。

でもそうして知ることで、すこしずつは成長しているのかな。
おし、がんばるっぺ〜♪

…て、意味不明ですね。すみません〜。
こんなあたしですが、みなさまいつもありがとうございます!。。^c^;

  
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お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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