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みなさまこんにちは。
年明けは気持ちよい晴れの日からのスタートでしたが、今日は大寒でぐっと冷えますね。
朝からぱらついていた雪ですが、夕方になり、音を立てて降り始めました。
さて、お知らせが遅くなってしまいましたが、次回開講のご案内です。
２月３月のテーマは「熱々！餃子定食」です。
メインとなる餃子は、実は2013年に一度開講したきり！
生徒さんからのリクエストも多く、いつかやろうやろうと思いながら、
気がつけば随分経っていました。
今回は、去年料理制作に携わったドラマ「俠飯〜おとこめし〜」でも登場した、食感も楽しめる「軟骨入り餃子」を、更にアレンジしてのご紹介です。
（そのままのレシピでもよいのですが、かなりにんにくが効いているので。。^ ^）
個人的には、餃子といえば白ご飯！という気もするのですが、今回は炒飯との組み合わせです。その他、ささっと作れる簡単な副菜や、さときっちん自慢の杏仁豆腐（※３回目の登場です）を組み合わせた満腹定食メニューです。
みなさまのご参加お待ちしています。＾v＾
受付は本日19時からです。どうぞよろしくお願いいたします。
日程やお申し込みについては、こちらをご覧ください。 → ★
餃子に炒飯、副菜、杏仁豆腐を組み合わせた定食です♪
どうぞお楽しみに！
柚木 さとみ（ゆぎ さとみ）
東京うまれ。５人姉妹の５女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ！菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより２０１３年８月７日出版いたしました。
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