さときっちん料理教室 2,3月開講のおしらせ 2017/01/20(Fri)

みなさまこんにちは。

年明けは気持ちよい晴れの日からのスタートでしたが、今日は大寒でぐっと冷えますね。
朝からぱらついていた雪ですが、夕方になり、音を立てて降り始めました。

さて、お知らせが遅くなってしまいましたが、次回開講のご案内です。
２月３月のテーマは「熱々！餃子定食」です。

メインとなる餃子は、実は2013年に一度開講したきり！
生徒さんからのリクエストも多く、いつかやろうやろうと思いながら、
気がつけば随分経っていました。

今回は、去年料理制作に携わったドラマ「俠飯〜おとこめし〜」でも登場した、食感も楽しめる「軟骨入り餃子」を、更にアレンジしてのご紹介です。
（そのままのレシピでもよいのですが、かなりにんにくが効いているので。。^ ^）

個人的には、餃子といえば白ご飯！という気もするのですが、今回は炒飯との組み合わせです。その他、ささっと作れる簡単な副菜や、さときっちん自慢の杏仁豆腐（※３回目の登場です）を組み合わせた満腹定食メニューです。

みなさまのご参加お待ちしています。＾v＾

受付は本日19時からです。どうぞよろしくお願いいたします。
日程やお申し込みについては、こちらをご覧ください。　→　★　


餃子に炒飯、副菜、杏仁豆腐を組み合わせた定食です♪
どうぞお楽しみに！

2017年 2017/01/07(Sat)

新年 明けましておめでとうございます。
2017年、どんな日々になるのでしょう。
皆様にとっても、私にとっても、
笑顔がいっぱいの心地よい年になりますように。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

2017年元旦


※更新がなかなか出来ず、いらしてくださっていた皆様、すみません。
遅ればせながら、年末年始のご挨拶を、
インスタグラムの記事を元に、こちらにupさせていただきました。

　　

大晦日 2017/01/07(Sat)

大晦日。
今年はつくづく濃い一年でした。
お世話になった皆様、ありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えください。

2016年12月31日　柚木さとみ


※更新がなかなか出来ず、いらしてくださっていた皆様、すみません。
遅ればせながら、年末年始のご挨拶を、
インスタグラムの記事を元に、こちらにupさせていただきました。


　　

2017年１月「宴」開催のおしらせ♪ 2016/12/20(Tue)

みなさまこんにちは。
２０１６年も残すところあと１０日余りとなりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

今年はあまりたくさんお教室を開講できず申し訳なかったのですが、
来年もまた、
みなさまと心地よい時間を過ごせたら嬉しく思います。

とはいえ、２０１７年１月は新年会を兼ねた「宴」のご案内です。

これまでにいらしてくださった生徒さんを対象に、
のんびりワイワイ、みんなで食事とお酒をたのしむ会となります。＾v＾

スケジュールがどうしても調整できず、週末一日しか開催できずごめんなさい。
ご都合が合うようでしたら、
お友達の家に遊びにくる感覚で、気楽にお越しいただけると嬉しいです♪

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生徒さん大集合！「宴」開催します♪
これまでに「さときっちん料理教室」にいらしてくださったことのある方であれば、どなたでもお申し込みいただけます。この日は、お子様と一緒のご参加も大歓迎です。

　● 日　程…１月２８日（土）

　● 時　間…１２：００〜１５：００

　● 会　費…おひとり６０００円

お料理、お飲みもの、デザート共に、こちらでご用意いたします。
皆様くれぐれもお気遣いなく、身軽にお越しください。
尚、メニューは未定です。調理 及びレシピの配布はありません。予めご了承ください。
おとなのみ会費制です。小学生まで無料となります。

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お申し込みついては、こちらをご覧ください。　→　★
どうぞよろしくお願いいたします。＾v＾


　　

「ゼクシィキッチン」動画掲載のおしらせ 2016/12/19(Mon)

みなさまご無沙汰しています。
撮影や教室など、慌ただしく過ごしていたらあっという間に12月も後半！
びっくりです。

さて、おしらせが大変遅くなってしまいましたが、
掲載誌などご紹介させていただきたいと思います。

以前レシピ動画をご紹介（☆）していた「料理サプリ」が、
この度新しく「ゼクシィキッチン」にリニューアルされました。

わたしも新しく10レシピの撮影をしました。＾＾
（相変わらず固い喋りで。。カメラに弱いわたしです。）


 

レンジで作るおこわや、焼きドーナツなど、お手軽レシピばかりです。
画像をクリックすると一覧ページにとびますので、
以前のレシピと合わせ、よかったらご覧くださいね。

他にも雑誌やサイトの連載などなど、、
また追ってご紹介させていただきます。^ ^

みなさまもお忙しい毎日と思いますが、
体調など崩さぬよう、温かくしてお過ごしくださいね。


　　

「水で変わる、毎日の料理」連載更新です 2016/11/09(Wed)

レシピブログさんのサイトで連載している「水で変わる、毎日の料理」、

記事更新のおしらせです。

４人が毎月１レシピずつ、それぞれ水曜日にご紹介していますが、

１１月の私のレシピは、美味しいお水を使った定番料理、

「アクアパッツァ」です。→　★

あさりの砂出しや魚の下ごしらえさえしてしまえば、案外手軽に作れる一品。

見た目も華やかで、おもてなしやパーティーにも役立ちそうですよ。

そろそろボジョレーも解禁とのこと。

お好みのワインと合わせるのも素敵です。

よかったらぜひお試しくださいね。＾v＾


　　

１１月を迎えて。 2016/11/08(Tue)

１１月になり、ぐっと秋らしさを増してきたなあと思います。

先月式を終え、たくさんの感謝のきもちとか、感じることは本当にいろいろあり、
なにやら書き記しておきたいな、、と思うのですが、いつもなかなか書けぬままです。

もう少し気持ちに余裕があるときに、
自分自身と向き合い、振り返り、少しばかり言葉にしてみたいと思います。

ところで、写真はなんてことない、まかない的な適当サンドイッチ。
アボカド、ツナ、クリームチーズに、黒こしょう、パプリカパウダー、マヨネーズ。

試作の合間にむぎゅ。と、
残っているものを挟んだだけですが、美味しくいただきました。＾q＾

来週は撮影続きでスタート。
そして久しぶりのお教室もあります。楽しみ♡

残り少なくなってきた2016年。
一日一日、大切に過ごしたいと思います。

寒い毎日ですが、皆様も風邪などひきませんように。＾v＾