あれから５年 2016/03/11(Fri)

３月１１日。

あの震災から５年が経ちました。

２０１１年は、個人的にもとても色々なことがあり、本当に多くのことを感じた一年でした。

あれから数年、

日々とても色濃く、時に忙しさに追われるように過ごしてきたこともあり、

あるいは実はぼんやりと、なにも考えられずにいた時期もあり、

あの日から もうそんなに経ったのかと、ただただ驚くばかりです。

いまだ被災地ではまだまだ解決していないこと、

そして時が経っても癒されようもないことや、

取り組まなければならない多くの課題を抱えているのだと思います。

一日も早く、全ての方に平穏な毎日が訪れますように。

改めて、家族や友人や、大切なひとと過ごす時間、

食べること、生きること、暮らすこと、働くこと。

そうした日々の営みが、日常として過ごせていることに感謝をし、

ひとつひとつのこと、ひとりひとりとの時間や関わりというものに、

決して執着や依存ではなく、

ただ誠実に大切に、まっすぐに向き合えるようでありたいと思います。

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それにしても、ここ数日とても寒いですね。

少し前がとても暖かかったので、尚のこと寒さが染みます。

みなさまも、体調管理には十分注意してくださいね。＾v＾

　　
　　

　　

「暮らし上手のつながるお弁当」掲載のおしらせ〜沖縄旅レポ後編です♪〜 2016/03/10(Thu)

久しぶりの更新です。
みなさまお元気でしょうか。＾v＾

またもや遅くなってしまいましたが、掲載誌のおしらせです。
２月２２日発売の「暮らし上手のつながるお弁当」。

お弁当づくりに役立つおかずはもちろん、毎日続けるコツや詰め方、
お弁当箱の紹介からお悩み解決のページまで、お弁当に関するあれこれが詰まった一冊♪
綴じ込み付録には、「和食上手になれる本」もついています！

わたしは前号に続き、「暮らすように楽しむ竹富島の休日」（p.96〜99）というページで、竹富島の「星のや」と、小浜島の「リゾナーレ小浜島」の魅力をお伝えしています。

詳しくはぜひ誌面をご覧いただければと思いますが、
撮影でご一緒したカメラマン、平野愛さんのお写真をお借りして少しご紹介します。^ ^

まずは、がじゅまるに囲まれたこちらの写真から。
「リゾナーレ小浜島」での一枚で、この広場にはたくさんのハンモックがあり、本棚も同じエリアにあります。好きな本を選んで、ここでのんびりゆったりと過ごせます。



ここから歩いてすぐのところには、カフェとビーチもあります♪


続いて竹富島での数枚。


竹富島の「星のや」さんでは、キッチンガーデンと呼ばれるハーブ畑でのハーブ摘みを楽しみました♪こちらの摘みたてハーブはお料理にも使われています。ぜひ誌面にてcheckしてみてください。


初めてみるハーブもあって、すごくウキウキしました♪！


いっぱい摘めたよ〜♪


そしてなんと、こちらのハーブはすりつぶし、乾燥させ、塩と合わせてオリジナルの「ハーブソルト」作りも体験できます。持ち帰り可能なので、自分への嬉しいお土産に♪


東京に戻ってから、早速お料理に使いました。
これまでに味わったことのないハーブソルト！爽やかですごく美味しかったです。

竹富島のハーブを使った特別なトリートメントを受けられるスパもあります。

居心地抜群で、とっても癒されます。


ひとつの集落のようになっている「星のや竹富島」。
高台からみるとこーーんな風になっています。


畑には２回も行ってしまいました。^ ^
本当にいい旅でした。
ぜひ、誌面にて島の魅力を感じていただけたらと思います。



　　

Happy Birthday. 2016/02/24(Wed)

Happy Birthday ♪

今日は母の誕生日。

紫が好きな母に 花束を贈りました。

感謝。

Flowers & photo by MIHO FLOWERS　→　＊


  

WEBマガジン「eA」掲載のお知らせ 2016/02/23(Tue)

住まいとの新しいつきあい方を考えるWEBマガジン、eA（イーエ）。

リノベーションのことや、収納のことなどなど、

いろいろと興味深い記事が満載のこちらのサイトにて、

さときっちんのキッチンをご紹介いただいています。

他のみなさまのキッチンも素敵です。

こちらからご覧いただけます。＾v＾　→　★





▼さときっちん料理教室３月、お陰様で満席です。お申し込みいただいた全ての方にお返事済んでいます。万一お返事がない方がいらっしゃいましたら、お手数ですがお問い合わせをお願いいたします。

▼先日放送された日本テレビさんの「ヒルナンデス」。YouTubeでもご覧いただけるようです。オープニングから２つ目のコーナーです。良かったらご覧ください。→　☆

さときっちん料理教室２０１６年３月開講のおしらせ 2016/02/20(Sat)

みなさまこんにちは。

せっかくの週末ですが、今日は冷たい雨が降っていますね。

さて、２月のお教室もまだ控えていますが、３月開講のお知らせです。

来月はサンドイッチを作ります♪

日程はこちらをご確認ください。→　★

本日１９時より、メールまたはメールフォームにてお申し込みをお願いします。

尚、お返事まで一週間ほどお時間をいただきます。

お忙しいところ恐れ入りますが、ご了承ください。

みなさまのご参加お待ちしています。

どうぞよろしくお願いします♪＾v＾

　

さときっちん料理教室 空席のおしらせ 2016/02/19(Fri)

みなさまこんにちは。

まだまだ寒い日も多いですが、

空気や 花屋さんに並ぶ花たちなど、春の気配をそこかしこに感じますね。

今日は午後、とっても暖かくなるんだとか♪

さて、先週からスタートした２月のお教室ですが、

来週２月２４日（水）に１席空きがでました。→満席です。ありがとうございます。

急ですが、よかったらご参加お待ちしています。

詳細はこちらをご覧ください。→　★

どうぞよろしくお願いいたします。

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先日放送された「ヒルナンデス」、たくさんの方が観てくださったようで嬉しいです。

ありがとうございました！＾人＾

日本テレビ「ヒルナンデス」オンエアのお知らせ。 2016/02/16(Tue)

週末は春一番も吹いてすっかり春の陽気でしたが、

また一気に寒くなりましたね。

さて、ひとつお知らせです。

本日、日本テレビさんの「ヒルナンデス」（11:55〜13:55）にて、

さときっちんが紹介されます。→　★

キッチンの収納とか、整理術といった内容です。

おおよそですが、12時半くらいかなと思います。（違うかも？。。）

お教室の様子も少し映る予定です。

よかったらご覧ください。＾v＾

何度も撮影に来てくださったスタッフの皆様、

大変お疲れさまでした！

撮影に協力してくださった生徒さんもありがとうございました♡


【追記】
２月１６日の「ヒルナンデス」、YouTubeなどでも観られるようです。
もしよかったらご覧になってみてください。＾＾