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レシピブログさんの連載「水で変わる、毎日の料理」。

本日、記事更新されました♪


今回ご紹介するレシピは「夏おでん」です。

よかったらぜひお試しくださいね♪ → 



使用したのは超軟水の「ピュアウォーター」です。

とてもまろやかな味!

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レシピブログさんといえば、こちらの「暮らしのアンテナ」にも

以前ブログに掲載されたレシピをご紹介いただいています。

→ 人参とりんごの甘酒ドリンク

→ ライムミントソーダ

よかったら合わせてご覧ください♪



  
  
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8月はおやすみをいただいているさときっちん料理教室ですが、

9月からまた通常通り開講します♪

お申し込みは8月20日の19時〜となりますが、

日程のみ先にご案内しています。→ 

メニューなどのご案内は追って、20日までにupしますね♪

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

どうぞよろしくお願いします。^v^






しばらく撮影やら宴やらお呼ばれやらで忙しくしていたので、

掲載誌のおしらせが立て続けなのですが、、

先日発売した「大人のおしゃれ手帖」(宝島社さま)9月号では、

キッチン周りを中心に、段取りよく暮らすためのヒントをご紹介しています♪







よかったらぜひご覧ください。

それにしても、お教室も、レシピ開発のお仕事も、いろいろな撮影や、

こうした暮らしに関する取材なども、どれもとても楽しいです。

どのお仕事も、なにかみなさまの暮らしのお役にたてたら嬉しく思います。^v^

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立秋を迎え、どこか秋の気配も感じる今日このごろですが、

まだまだ残暑厳しいなか、夏バテや熱中症など、くれぐれもご注意くださいね。


 


ヤマサ醤油さまHPにて、8月のレシピ3点更新しました♪

8月のレシピは以下の3点です。

よかったらぜひ作ってみてください♪^o^

レシピストページはこちら → 





スペイン風そうめんオムレツ
https://recipe.yamasa.com/recipes/2014




白だし冷麺フォー
https://recipe.yamasa.com/recipes/2015




青梗菜のグリーンガスパチョ
https://recipe.yamasa.com/recipes/2016





ただいま発売中の「心地いい日用品」(エイ出版社さま)。


食器や小物、時計やスリッパなど、

料理家さんや雑貨屋さんなどが愛用している様々なアイテムが、

朝、昼、夜のシーン別で紹介されています。


わたしも昼のシーンをメインに、

愛用している大判ストールや腕時計などご紹介しています。



よかったらご覧くださいね♪♪ ^v^








  



おしらせが遅くなってしまいましたが。。

ただいま発売中の「JJ」9月号にて

「彼に作ってあげたい♡夏バテ涼ごはん」

と題して、8レシピをご紹介しています。





JJ専属モデルの筧美和子さん と 

MEN'S NON-NO専属モデルの成田凌さんが

恋人同士という設定で、こちらの撮影は全てさときっちんで行いました。



買い物袋をもって玄関に立つシーンや仲良しの調理シーンなど、

さときっちんにいらしたことのある方は、

「あ!あそこだー」という感じかも?






夏向きの、さっぱりだけれど食べ応えもあるレシピたちです。

よかったらご覧ください。^ ^


  




私時間を楽しむ手作り生活誌、「はんど&はあと」

毎月、簡単だけれど見栄えのする手作りアイテムを紹介している「本」と、

材料が揃った手作りアイテムの「キット」がセットで届きます。

店頭でのお取り扱いはなく、購読は申し込んだ方のみですが、

ただいま購読受付中の9月号にて、

「さっぱりおいしい!お酢のフルコース」のレシピをご紹介しています。

前菜、サラダ、スープ、魚料理、肉料理、デザート、

そして口直しのソルベやドリンク、食後のお茶まで、6ページに渡りご紹介しています。

しかもいろいろなお酢を使用せず、全て一種のお酢のみで作っています。

こちらの撮影は4月()さくちゃんやMさんがお手伝いに来てくれて撮りました。

ちょっと前なので、懐かしいな〜、、なんて思いながら届いた本をぱらぱら。

夏バテ防止にも効果的なお酢のフルコース、よかったらご覧ください。





   
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ところで、昨日で無事7月のお教室が終了しました。

いらしてくださったみなさま、ありがとうございました!

来週は用賀の菌活料理教室があり、その後は打ち合わせや雑誌の撮影期間に入ります。

ひとつひとつ、うまくスイッチを入れ替えていこうと思います♪

みなさまもよい夏をお過ごしくださいね。^v^




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掲載誌、サイト
お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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