台風のなか。 2013/09/16(Mon)

この３連休はお教室でした。
土曜日は大丈夫だったけれど、昨日と今日は台風情報を細かくチェック。

とても古い我が家は、風で揺れる窓ガラスの音や、屋根に当たる雨音がかなり大きく、ごごーー！とか、ガタガタッ、とか、やけに賑やかです。

この際休講にすべきかしらと悩みつつ、交通機関も機能しているようだったので、もしもお一人でも参加される方がいるならばと開講することにしました。

通常通りに準備をして、あとはみなさまのご判断にお任せというかたちだったのだけれど、結局 昨日は全員、今日は６人中４名様の出席で、無事に開講することができました。

生憎のお天気のなかいらしてくださったみなさま、ありがとうございました！

残念ながら外出のタイミングで雨風がすごくて、やむなくお休みのEちゃん、Rさんは残念でしたが、またぜひ、ご都合のつくときにお越しくださいね。

ひと月ぶりのお教室、毎回毎回、はじめましての方も、お馴染みの方も、一緒になってワイワイと料理をしながら過ごす時間はやっぱりとても楽しいです。

今日で今月のお教室は半分が終了。
あと残り５回、晴れるといいな。

まだ台風の影響がある地域のみなさま、
どうぞ戸締まりなど十分に注意なさってくださいね。

各地で大きな事故などになっていないよう、祈るばかりです。

　　
　　

ワインゼリー 2013/09/12(Thu)

９月のお教室２日目です。

ワインゼリーは今月のメニューのひとつ。
２色の組み合わせがきれいなデザートで、中にはぶどうがごろごろと入っています。

毎月お料理の写真を撮り、写真付きのレシピをお配りしているのだけれど、
このワインゼリーも、レシピ用に作って撮影したもの。

今月のメニュー、なんだかすごくいまの気分（ていうのかな。食欲？？）に合っていて、撮影が済んでからも、パスタもサラダもメインもデザートも、、ちょいちょい作っては食べてます。

写真は毎回、こうかな〜、、いやこうか？？と探りながら撮ってますが、
知識も技術もまだまだだのう。。＾〜＾
楽しみつつ、上達できたらいいなと思います。

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お教室でご紹介するレシピたち。

ご家庭で再現することを意識し、手に入りやすい食材で、特別な道具は極力使わないレシピをと心がけています。

いらしてくださる皆様の、日々のごはん作りのお役に少しでもたてますように。＾v＾

さてさて、今日も頑張ります！♪
皆様もよい一日をお過ごしください。

お花のレッスン開講します♪ by.MihoFlowers @さときっちん 2013/09/11(Wed)

今年６月に開講したミホちゃんのお花のレッスン。

第二弾のお知らせです！

今回のテーマは「秋の花束」とのこと♪

１０月２６日（土）１４：３０〜、限定６名様です。

みなさま、よかったらぜひお気軽にご参加くださいね。＾v＾

詳細、お申し込みについてはこちらをご覧ください。→　★

前回の様子はこちら。→　★

ミホちゃんのホームページはこちらです♪　→　MihoFlowers

いちじくのサラダ 2013/09/09(Mon)

明日から９月のお教室がスタートします♪

８月はおやすみを頂いたので、ちょいと久しぶり！

そしてとてもたのしみです。

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写真は、今回のメニューのひとつ、「いちじくのサラダ」。

カッテージチーズやナッツ類と共に、

手作りのはちみつレモンドレッシングでいただきます。

味もルックスもすきな、お気に入りのサラダです♡＾q＾

９月１９日１２日（木）に１名様キャンセルがでました 2013/09/05(Thu)

ご無沙汰しています！^c^/

先日、一週間のタイの旅から無事に戻りました！♪
とっても楽しかった旅の記録は、改めて写真と共にupしたいと思います。

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さてさて、来週からいよいよ９月のお教室が始まりますが、
９月１９日１２日（木）に１名様キャンセルがでました。

よかったらお気軽にご参加ください。どうぞよろしくお願いします。

９月のテーマは「秋のイタリアンレシピ」

です。メニュー内容やお申し込みに関する詳細は、
料理教室のお知らせ専用ページをご確認ください♪　→　★
メールの返信状況も右側にあるサイドバーでご確認いただけます。

ご参加お待ちしています♪



・・・・・・・・・・　Books　・・・・・・・・・・・・
8/7に新刊が出版されました。



「からだがよろこぶ！菌活レシピ」柚木さとみ著
定価：1200円+税。B5サイズ全96ページ。幻冬舎ルネッサンスより発売中です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

なつやすみ 2013/08/28(Wed)

本日より一週間、タイに行って参ります。

少し遅めの夏休みです♪

チケットとホテルの予約のみの、ノープランの旅。

美味しいもの食べて、ちょいとのんびりしてきます。

いってきまーす！

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お問い合わせやお教室関係のメールのお返事は、9/4以降にさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

「暮らし上手の副菜手帖」掲載のお知らせ 2013/08/27(Tue)

だいすきな「暮らし上手」シリーズ♪

８月１６日発売の一冊は、『副菜』がテーマです。

ストック副菜やスピード副菜、華のある副菜…などなど、
今回もまた、とっても魅力的な内容です。（詳細はこちら♪→★）

あたしは「お鍋一つで主菜と副菜」というテーマで掲載して頂きました。

撮影は８月初旬の暑い盛りでしたが、
今回もとても楽しく、和やかなひとときとなりました♪

よかったらぜひ、ご覧になってみてくださいね。＾v＾

 




・・・・・・・・・・　Books　・・・・・・・・・・・・
8/7に新刊が出版されました。


「からだがよろこぶ！菌活レシピ」柚木さとみ著
定価：1200円+税。B5サイズ全96ページ。幻冬舎ルネッサンスより発売中です。
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