サンドイッチ三昧 2013/07/11(Thu)

今週土曜日から始まる７月のお教室。

レシピ確認を兼ねて、ここ最近はサンドイッチばかり作っています。

野菜もりもり。

暑くて食欲も落ちそうなものだけれど、

作ってしまえばなんだかんだとしっかり食べてしまうな〜。。

今月は月初が撮影だったので、お教室はヒサシブリな気がします。

毎月みなさまと過ごすのを楽しみにしています。

暑いけれど、今月もどうぞよろしくお願いします♪^v^

７月２８日（日）１名様キャンセルが出ました。 2013/07/09(Tue)

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暑い毎日ですね。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
我が家は午後になるとかなり暑く、水分をたくさんとっております。^c^;;

さてさて、今週末から始まる７月のお教室ですが、
７月２８日（日）に１名様キャンセルが出ました。　→　満席です。

７月１８日（木）も、引き続き２名様募集中です。
追記：７月１７日（水）１名様空きがでました。

よかったらお申し込みお待ちしています。^v^

詳細は画像をクリックしてください。
どうぞよろしくお願いします。

　　

ドラマ「ダブルトーン〜２人のユミ〜」 2013/07/08(Mon)

既に放送がスタートしているのですが。。

BSプレミアムで放送中のドラマ、「ダブルトーン〜２人のユミ〜」で、
ハンバーグやクッキーなど、お料理の一部を担当させていただきました。

とても不思議な、面白いドラマです！
（画像をクリックするとドラマのサイトに飛べます。）

よかったらご覧になってみてくださいね。＾v＾

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それにしても、、猛暑ですね〜〜〜。＾っ＾；

洗濯物がカラリと乾くのは気持ちいいけれど、連日この暑さとなると、さすがにバテそうです。

みなさま、喉が渇く前にこまめに水分をとってくださいね。

夏到来 2013/07/07(Sun)

梅雨が明けました。

まだ真夏のそれとは少し違うけれど、

それでも太陽は眩しく、空気もねっとりしてきました。

ウッドデッキに水をまいたけど、あっという間に乾いていきます。

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本日は宴♪

みんなでわいわいと、賑やかな一日になりそうです。

仕込みもいい感じ！

よーし、楽しむぞ♪

　　

さくらんぼのピクルス 2013/07/04(Thu)

ある日思い立って作ったさくらんぼのピクルス。

煮立てたピクルス液にさくらんぼを漬けるだけ。

とっても美味しくて、すっかり気に入ってしまいました。

さくらんぼはブルーチーズなどと一緒におつまみにするのもおすすめです。

ピクルス液は、ソーダで割るとさっぱりとしたドリンクになります。

あ、甘くないソーダ、炭酸水のことです。

たまにはレシピもupしておきます。

よかったらお試しくださいね。＾v＾

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〜さくらんぼのピクルス〜

バルサミコ酢…１／２カップ

きび砂糖…１／２カップ

八角…１個　

さくらんぼ…２０個（１２０g）

１）さくらんぼはよく洗い、水気をふきとり煮沸消毒した瓶に入れる。

２）鍋にバルサミコ酢ときび砂糖、八角を入れ火にかける。一煮立ちさせあら熱をとったら１の瓶に注ぐ。

３）冷蔵庫で１日以上おけば出来上がり。長く漬けたほうが味がしっかりつきます。

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７月になりましたね。
梅雨だというのに、東京は晴れの日が多く結構暑いです。
また雨降りの日々はくるのかな〜？。。水不足なども心配です。
日々の節水をこころがけようと思う今日この頃です。

ドラマ「おとりよせ王子 飯田好実」最終回です。 2013/06/30(Sun)

フードコーディネーターとしてお仕事をさせて頂いたドラマ、

「おとりよせ王子　飯田好実」。

名古屋テレビでは既に昨日放送でしたが、tvk（テレビ神奈川）は今夜が最終回です。

よかったらぜひご覧になってみてくださいね♪ ^v^

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さてさて、今日で６月も最終日。
今年もほぼ半分が過ぎようとしています。

なんだか色々ある２０１３年。
…いや、今年に限らず、ここ数年色々ありすぎるのだけれどね。

先のことなんて全くみえないし、
いつなにが起きるかわからないよなとつくづく思う。

思ってもいなかったことが突然起こるし、
なにを選択するかでその先がすっかり変わってしまう。

そうこうしているうちになんだかもう、
あたしが思い描く未来というものすらよくわからない。

いやでも、そもそも思い描いていたものなんてないといえばないのかな。
昔から、そのとき目の前にあることしか考えられなくて、
けっこうふわふわとしか思い浮かべられない。

でもまあそれでいいのかな。

起きること、出逢うものごと、ひと。
そういったことに反応しながら、呼応しながら、変化しながら、いまがある。

いまは１日１日をただ精一杯、大切に過ごしたいと思います。

ありきたりだけれど、先のことはいまの連続だものね。

程よく肩のちからを抜きながら、いまを愛おしくも悩ましくも思いながら、
一喜一憂しながら、大切にしよう。

　

野菜もりもり。 2013/06/28(Fri)

中途半端に残った野菜は大抵グリル。

ごくごくシンプルに、お気に入りの岩塩をぱらりとして、黒胡椒をガリガリ。
最近は試作続きなので、こうして焼いてはぱくりとしています。

そういえば、お酒も随分飲んでいない気がするな。

…といっても、日曜日にはキッチンでワインを飲みながらお料理していたから、
飲んでいないといっても月曜からのことだけど。

我が家には宴に備え、わんさかお酒があるものの、
冷蔵庫にビールがないと、他のお酒にはなんとなく手が出ない。
あとは、少しお仕事がたてこんでいるので、自然とお酒に意識がいかない感じ。

でもお酒はすき。
まだ明るい夕暮れ時とかいいよなあ♪

気分転換に飲んで、ひとやすみして、また何かしら作業。
今日はそうしてみようかな〜。（願望）

あ、でもビールがないんだった。ちぇ。＾っ＾

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７月のお教室、引き続き募集中です。（詳細はclickしてください。 ↑）
良かったらお気軽にご参加ください。お待ちしています。＾v＾
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