６月１５日（土）１名さまキャンセルがでました。 2013/06/12(Wed)

６月のお教室、「野菜たっぷりアジアごはん」にキャンセルが出ました。

６月１５日（土）、１名さま　です。

６月１６日（日）の１名さま　も引き続き募集中です。

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写真はタピオカを使ったデザートです。

今回は茹で時間が１５分程度のミニタピオカを使用しますが、
普通のサイズのものはなんと！茹でるのに１時間以上かかるんですよね。

でも、そんなタピオカの茹で時間が５分で済む裏技もご紹介します。＾m＾

よければお気軽にお申し込みくださいね。詳細はこちらです。→★
どうぞよろしくお願いします♡

ちなみにこちらの写真、以前友人でもあるカメラマンの譲治に撮ってもらったもの。
やっぱりプロは違うよな〜〜。
実際美味しいデザートなのですが（笑）、それにしたって美味しそうですっ。。＾Q＾

今回お配りするレシピの写真に使用させて頂いています。
譲治ありがとう〜♡＾人＾

　　

さときっちん料理教室 ５月のご報告 2013/06/09(Sun)

既に６月のお教室もスタートしていますが、５月のご報告です。

以前 記事にもしましたが（→★）、
５月のテーマは「スパイス香るメキシカン・プレート」！

メインのチリビーンズはたっぷりの野菜をじっくりと炒め、豆も２種類つかって仕上げました♪数種類のスパイスもたっぷりで、これからの季節にも活躍しそうな、あたしも大好きなお気に入りレシピです。^v^

アボカドのディップ「ワカモレ」と「トマトサルサ」にはコリアンダー（パクチー）をたっぷりと入れて作りました。でもアボカドもトマトも、それぞれの味がしっかりと引き立つようにしています。

トルティーヤは一人ずつのばしてフライパンで焼きました。ラップサンドや薄焼きピザ風にアレンジもできるので、たくさん作って冷凍するのもおすすめです。

ピニャコラーダ風のオリジナルドリンクはとても好評で、お家でも作りました！とメールをくださった方も。^v^ ココナッツミルクではなく、ココナッツシロップを使用しているので、さっぱりとした軽い口当たりのノンアルコールカクテルです。





おかげさまで全１０日、満席で開講することができました。

はじめましての皆様も、リピートしてきてくださる皆様も、
それぞれに貴重なお時間を裂いて来てくださって本当に嬉しいです。

ありがとうございます！＾v＾

今回も、ブログにupしてくださった皆様の記事をリンクさせてください。（順不同）
実際、お教室のこうしたレポをみていらしてくださる生徒さまも少なくなく、本当にありがたいな〜と思っています。
みなさま、素敵にご紹介してくださって本当に感謝です♡＾人＾

「The Second Life」のあいちゃん　　→　★

「猪突猛進昼寝豚♪」のさすけさん　→　★

「さくらキッチン〜さくちゃんの思いつきごはん〜」のさくちゃん　　→　★

「ぷみブログ」のぷみさん　→　★

「yukkii room」のyukkii329さん　　→　★

「Bodywork Room なかゆくい」のけいちゃん　→　★

（他にもブログを書いている方がいらっしゃいましたら、よかったらお声がけくださいね。
差し支えなければリンクさせて頂ければとおもいます。^ ^）

余談ですが、先月髪を切りました♪
みなさまのリンク記事の中にちらほらと写真があったりしますが、ワカメちゃんみたいです。もしくはクレラップのCM。もしくはちびまる子ちゃん。笑
前も書いたけど、、プロフィール写真のあたしはいずこ。。

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●●●おしらせ●●●

今月のレッスン、１６日の日曜日のみ、引き続き募集中です♪　（→★）

ドラマのお料理を担当させていただいた、「おとりよせ王子　飯田好実」 ！
今夜はtvkにて放送です♪よかったらご覧になってみてください。^v^

６月のお教室スタート♪ 2013/06/07(Fri)

今日から６月のお教室がスタートです。

テーマはアジアごはんで、写真は「空芯菜のにんにく炒め」です。

今月もよろしくお願いします。＾v＾

おし、がんばっていこー！♪

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６月のお教室、１６日（日）のみ空きがございます。
良かったらお気軽にご参加ください。お待ちしています。^v^
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ここ最近のお出かけなど。 2013/06/03(Mon)

５月末から６月あたまは、いろいろと盛りだくさんな日々でした。

木曜にはお友達のお芝居を見に行き、金曜はB氏ととんこちゃんと３人でネパール料理。
久しぶりの３人でのごはんは楽しく、そしてとっても美味しかったです♪^Q^


お気に入りのインドワイン。結局３人で３本空けました。。笑


土曜日には食関係のお仕事をされている方々の交流会、「続・しんぼく会」にお邪魔させていただきました。



この写真ではごく一部しか撮れていませんが、とにかく目にも美味しい、美しいお料理たちがずらり！！圧巻でした〜〜！！

楽しく、そしてよい刺激を受けたひとときでした。
ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました！

そして昨日は、ゆりりさんと喜多釜 霞仙の加藤さんとの二人展、「優しい暮らしにより添う器」に行ってきました。

かおるさんと、写真家の毅先生と３人でランチしてから会場へ。ずらりと並んだ器たちは、色、サイズ、形ともにバリエーション豊富で、全部欲しい！という衝動にかられます。あれもこれもいいな〜…と悩んでしまい、なかなか選べませんでした。

悩んでいるあたしに、実際に使い勝手を知っているゆりりさんが、的確なアドバイスもくださるのでとても参考になります。それに、一緒に展示されているゆりりさんのお料理写真がまた、どれもものすごく美味しそうでした。お料理が盛られた様子を写真でみられるというのはすごく楽しいです。（会場につくなり、ひたすら器をみていたので、会場の様子をご紹介できるような写真がないです…残念 >_<）

途中で大好きなお友達やお教室の生徒さんとも遭遇でき、とても楽しい時間でした♪
延々と数時間（！）悩み、いくつか購入してきたのがこちらの器たち。



どれも手仕事の温もりを感じる、すてきな器たちです。
丁寧に、大切に使わせていただきます♡

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そんなこんなのここ数日。
梅雨入りしたものの、連日お天気にも恵まれてありがたかったです。

今週末からは６月のお教室がスタートです。
パソコンも修理から戻り、メールなども通常通り送受信できるようになりました。
また気持ちを新たに、がんばろうと思います。^v^

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６月のお教室、ひき続き募集中です。
良かったらお気軽にご参加ください。お待ちしています。^v^
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お花のレッスン開講します♪ by.MihoFlowers @さときっちん 2013/05/28(Tue)

一年間フランス暮らしをしていたお友達、フラワーアーティストの美穂ちゃんが帰国しました。パリでは花屋ジョルジュ・フランソワに勤務していた彼女。

既にウエディングのお仕事や母の日のお花など、日本での活動を再開している彼女ですが、来月、さときっちんでお花のレッスンを開講することになりました♪

今回のレッスンでは芍薬と初夏のお花を使うそう。
みんなで楽しくつくりつつ、お茶の時間にはパリでの暮らしや、花にまつわるエピソードなどを聞けるかもしれません。

あたしは完成後のティータイムに、お茶とおやつをご用意させていただきます。
きっと楽しいひとときになるのでは…と今からワクワクしています。

６月１５日（土）の１レッスンのみ、限定６名様です。
みなさまよかったらぜひぜひご参加くださいね。＾v＾
詳細、お申し込みはこちらをご覧ください♪　→　★

お持ち帰りが難しい方は、
ご自宅に配送したり、贈り物として配送することもできますよ〜♪
翌日は父の日なので、父の日のプレゼントにもおすすめです。

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〜MihoFlowers Plofile〜
岡本美穂
長野県出身。
大学在学中、マミフラワーデザインスクールにてフラワーデザインを学ぶ。
都内花屋勤務を経て、２００９年MihoFlowersとして独立。
花の贈り物、生け込み、広告撮影など花に関する様々な仕事を手がける。

２０１２年３月渡仏、一年間パリで暮らす。
パリでは花屋ジョルジュ・フランソワに勤務。
２０１３年３月帰国、砧公園の近くのアトリエにてMihoFlowers再始動。
花の持つ本来の美しさを最大限生かすことを大切に、花と向き合う日々。


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６月のお教室、ひき続き募集中です。
良かったらお気軽にご参加ください。お待ちしています。^v^
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間も無く♪ 2013/05/26(Sun)

今月最後のお教室です。

がんばります♪（＾v＾）

ひとやすみ 2013/05/24(Fri)

我が家のMacは修理中です。

そんなわけで、数日間パソコン無しの生活です。

届いたメールは携帯電話で確認できますので、

お仕事や教室のご連絡など、携帯電話からお送りさせていただきます。

よろしくお願いします。




今日は思い立って公園でのんびり。

きもちがよいです。（＾v＾）

そういえば、初めて携帯電話からブログアップ。

ちゃんと出来てるのかな〜。



むー！。。あれに乗りたい！