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ただいま発売中の「FUDGE」10月号。
カルチャーコーナーの ”Her Room Plan”というページで、
旬を味わうお手軽レシピを昨年より隔月連載しています。
今回ご紹介しているのは「秋野菜のほっとサラダ」です。
こんがりと焼いたきのこ類や蓮根、かぼちゃ、茄子などをリーフと合わせ、
手作りのごまドレッシングで頂きます。
季節の味わいがぎゅっと詰まったサラダ、
ご覧いただけると嬉しいです♪＾v＾
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柚木 さとみ（ゆぎ さとみ）
東京うまれ。５人姉妹の５女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ！菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより２０１３年８月７日出版いたしました。
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