パソコンが。。 2013/05/22(Wed)

ここ一週間ほど、パソコンの調子がよくありません。
立ち上がりも遅いし、何をするにも全体的に反応が悪く、特に今週に入ってからは、一時間以上フリーズしてしまうことが数回。

お教室の告知のupや、お申し込みの方へのお返事メールやら何やら…何をするにもかなりゆっくり、時間をかけながらの作業です。たった今はかなり調子がいいですが、なるべくひと文字ひと文字、ゆっくりと打っています。

毎回 画面が固まる度に、「頼むっ！動いて〜〜！。。」と祈りつつ、そのまま待つことの繰り返し。昨日は本当に全然動いてくれなくなってしまったので、さすがにこれはまずいよな。。と思い、チバさんにSOSのメールを入れました。

チバさんは以前Appleストアで働いていたのですが、もともとパソコンにとっても詳しく、あたしのHPの構築もしてくれました。（デザインはB氏です♪＾v＾）

昨日は電話で、考え得るいくつかの応急処置の指示をしてくれました。そして今日、わざわざ見にきてくれました。チバさ〜〜〜ん！ありがとうございますっ。＾へ＾

いろいろとみてくれましたが、どうやら深刻な状況かも。とのこと。明日、お教室のあとりんご病院にうちのMacを連れて行くことになりました。

もしもの時に備え、電源が入るうちにと最小限必要なデータをハードディスクに移すことに。けれどこれまた、軽いデータひとつ移すにもものすごい時間のかかり方です。

ひとりだったら、大切なデータが消えちゃったらどうしよう…とやたら不安になったり、あるいは「なんだよも〜〜〜！」と投げ出したくなっていたかもしれません。

でもチバさんのおかげで、途中で一緒にいちごを食べたり、コーヒーを飲みつつおやつを食べたりして、ゆったりしながら対処できました。

それにしても、データはいくつかしか移していないのに、気がつけば3時間以上が経っていました。データを移すのは一旦やめ、Macを休ませることに。

夕飯時になってきたので、鶏のスープをコトコトと炊き、来月のお教室メニューの「フォー」を作ることにしました。ひとまずこのくらいのことしか出来ないけれど、チバさんにせめてものお礼です。

そういえば、以前 iPhoneをなくしてしまったときもすぐに来てくれて、いろいろと対処をしてくれたんだよな。その時は親友yantaも一緒に電話を探しまわってくれたっけ。うう、本当に感謝です。

チバさんと一緒にフォーをすすり、そのあとは「明日教室だから、音楽流したいよね？」と、自分のi-podを置いていってくれました。うちには今i-podプレイヤーがないのだけれど、ちゃんとスピーカーから音が出るようにセッティングもしてくれました。本当にお世話になりっぱなしです。

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なんだかだらだらと書いてしまいましたが、そんなわけでパソコンがピンチです。＾っ＾:
お教室関係のメールは、本日受付した分まではなんとか無事にお返事できたので少しホッとしていますが、明日はどうなるのか。。

場合によっては明日以降のメールは、携帯電話からお送りさせていただくかもしれません。明日りんご病院に行って、すぐになおるといいのだけれど。。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

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６月のお教室、ひき続き募集中です。
良かったらお気軽にご参加ください。お待ちしています。^v^
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いつかのお昼ご飯。 2013/05/11(Sat)

４月のある日。

ちょうどお教室の材料で残ったアスパラガスがあったので、

中途半端に残っているフジッリとペンネを時間差で茹でて、

アンチョビとにんにくを効かせたパスタにしました。

仕上げにはパルメザンチーズと黒胡椒をたっぷりと。

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のんびり、美味しくいただきました。

ご馳走さまでした。＾人＾

ところで、ショートパスタは柔らかめに茹でるのがすきです。

いつも目安の表示時間よりもオーバー気味に茹でてます。

　　

一年が過ぎて。 2013/05/06(Mon)

All photo by Eiju Chiba 　　

５月４日で、ここにお引越して一年が経ちました。
上の写真は４月の終わりか５月の最初あたりだと思います。

床を抜き天井を落としたのが４月半ばなので、解体から引越しまでわずか半月程度（！）というハードスケジュールのなか、みんなが力を貸してくれ、全ての荷物をいれられる状態にしてくれました。


４月１２・１３日の2日間で解体しました。


４月２４日あたり。土台となる根太（ねだ）だけ大工さんにお願いし、再びみんなで作業。


コンパネの上に板を貼ります。壁をつくったり補強したり、全体の強化もしていきました。


５月２日とかかな？床が完成！！壁もきれい！！


５月３日。引越し前日！塗装です。とんこさんがお弁当をつくってきてくれました。

最も、引越しをしたところでまだまだ現場作業中だったので、荷物を入れただけで、とても暮らせる状態ではありませんでした。

キッチンは作り始めていなかったし、ベッドを寝かせて置くこともできなければ、シャワーも使えない。。そんな一年前です。床で寝てました。↓



その後もB氏を中心に毎日誰かが手伝いにきてくれ、塗装やら何やら、たくさんの作業をしてくれました。

B氏はキッチンや靴箱、お風呂場や棚などなど…。暮らしやすいよう、そしてお仕事がきちんと出来るようにと、本当にあらゆるものを作ってくれました。


シンクは、親友あっこと幹記が暮らしていたアパートが取り壊しだというので譲って頂き、車で運びました。シンクのまわりにB氏が作業スペースを造ってアイランドキッチンに仕上げていきます。


下駄箱はいちから手作り。すごすぎ！！


さくパパが水道を取り付けてくれ、ようやく食器をおろしたのは６月に入ってから。実はこのときまでガスも通っていなかったので、ずっと銭湯通いでした。料理も２ヶ月くらいしてない。

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みんなのお陰でいまがあります。

ここにお引越しをすることで、とても多くのひとを巻き込んでしまいました。

近ちゃん、高谷くん、チバさん、yanta、幹記、はるやくん、さくパパ、さくママ、はちくん、たけちゃん、ジョージくん、あっこ、宇戸くん、とんこちゃん、ゆみ様、ヨコイ。そしてB氏。

急な立ち退き話で消耗するなか、他にもたくさんのひとがたすけてくれました。

おうち作りは、みんなが忙しいなか時間をつくりここに来てくれました。

感謝してもしきれるものではありません。

あたしは本当に、まわりのひとたちにこれでもかというくらい助けられています。

みんな、どうもありがとう。ありがとう。ありがとう。

どうやってこのご恩を返したらいいのかわかりません。

あたしにできることをして、すこしずつ返していかなくちゃいけないよな。

おうちづくりも、改めて振り返りたいな。

記憶がどんどん薄れてしまわないうちに、書き記しておかなくちゃと思います。



それにしてもこの一年はなかなか安まらない日々でした。

いや、、２年連続で立ち退きを余儀なく言い渡されているので、２年はバタバタしてたな。

慌ただしく過ごし、大切なものを見落としてもいたようです。

少し落ち着いてきた今日この頃。

何やら変わり目のときがきました。

いろいろと振り返り、これからを想い、

自分自身やいろいろなことを、静かにみつめなおそうと思います。

料理写真教室とクッキー 2013/04/24(Wed)

「料理写真のプロに学ぶ料理写真教室」という講座を受けています。

３、４、５月と、月に１回で全３回の講座です。
既に２回終えて、残すところあと１回となりました。

初回にカメラの扱いを学び、２回目と３回目にはそれぞれ、３枚の料理写真データを持って行かなくてはなりません。そう、宿題です！

３月はお仕事も立て込んでいたけれど、月末にはお教室の宴もあるし、なんにしても料理をする機会はいっぱいあるのだから、とにかく撮ろう♪なんて思っていたのに。。

ひと月あると思って悠長に構えていたら、あっという間に日々は過ぎ、気がつけば提出できるような写真は１枚も撮れぬままという事態になっていました。ひーー。＾っ＾；

…結局２回目の講座当日の朝（！）に早起きし、あるお仕事の試作も兼ねて（そのあたりはちゃっかり。＾v＾）、せっせとクッキーを焼きつつ写真を撮ったのでした。

そうして提出した３枚の写真たち。
トップの写真が一番気に入っています。あと提出したのは下の２枚。



型抜きをしているところ。
粉やボウルはあえて入れたのですが、ちょっとごちゃっとしてしまいました。要素が多いので、もう少し整理するといいとアドバイスをいただきました。確かに！。。




こちらはクッキーの完成写真。
提出した宿題は、大きな画面でみんなで見るのですが、gleamの天板にみなさんの意識が集中！わかります！これかっこいいもんね〜。＾m＾

１枚目と２枚目に写っているテーブルと椅子はgleamのものですが、３枚目のは実はテーブルではなく天板のみ。以前、何かと撮影で使いたいと思い小さいサイズでオーダーしたものです。すごく気に入っています♡

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いや〜〜。。それにしても、改めて学ぶと料理写真って難しいです。
でも先生方がとても面白く、そしてわかりやすく教えてくださいます♪
最終回まであと半月程。油断しているとまたすぐに当日になってしまいそうなので、今度こそ余裕をもって宿題を撮り終えるようにしたいと思います。＾v＾；

ところで、受けている講座はこちらです。ちゃんと料理写真を学びたいな〜、なんて思っていた矢先に、タイミングよくこの講座を目にしたのでした♪＾v＾

カメラは相棒B氏に借りています。
デジタル一眼、持っていないのです。しばらく使っていていいよ！と言ってくれたので、遠慮なく。B氏よ、ありがとう〜！＾3＾ー♥


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　●４月のお教室、今週２６日の金曜日に１席空きがございます。→　★

　良かったらお気軽にご参加くださいネ♪お待ちしています。^v^
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ひと月ぶりのさときっちん料理教室 2013/04/09(Tue)

４月のさときっちん料理教室、いよいよ今週の木曜日からです。

今回のテーマは「新生活スタート！春のお弁当レシピ」と題して、写真の４品と卵焼きの計５品を作ります。（こちらは試作写真。お教室ではお一人ずつお弁当箱に詰めます）

お陰様でほぼ満席となりました。初めましての方も多く、みなさま何かとお忙しいなか お時間を作ってくださってありがとうございます！

お稲荷さんや唐揚げなど、日頃会社に持って行ったり、忙しい朝に調理するには少し手間のかかるお料理たちかもしれませんが、ゴールデンウィークのお出掛けの時や運動会、あるいはちょっとしたおもてなしの場など、色々なシーンでお役立て頂ければと思います。

３月はドラマのお仕事があり休講させて頂いたので、ひと月ぶりにお教室でみなさまと過ごすのを今から楽しみにしています。

そうそう、、お教室の代わりに生徒さん限定の宴を開いたので、そちらも今度記事にさせてください。飲んで食べて笑って…賑やかで、とても楽しい宴でした♪

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少し先のことですが、５月からは少しゆったりした生活リズムになりそう。
いや…実際のところ、先のことは定かではないのだけどね。ワハ。

でも今年はあたし自身、自分なりに時間をみつけ、食に関する勉強をしたいと思っています。例えば旅に出て、他の国のお料理や食文化に触れたりとかもしたいな〜、、ナンテ思います。これは今年は難しいかな？。。。国内や近場の国なら行けるかも？？笑

なんにせよ、そうした色々な学びを日々の暮らしや食卓に活かしつつ、お伝えできることは分かりやすくお教室でも還元できたらと思います。

今後も色々なお仕事をさせて頂きながら、みなさまと共によりよい教室にしていけるよう頑張ります。みなさま、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。＾v＾

２月終了！ 2013/02/28(Thu)

今日で２月もおしまいです。

２月は日数が短い上に、お教室はもちろんのこと、他にも撮影が何件かあったことや、これまで５年８ヶ月の間お仕事させて頂いた、某料理教室の講師のお仕事を辞めたり、かと思うと、新たなお仕事がスタートしたり（こちらは改めてご報告しますね）と、本当に色々なことが盛りだくさんの月でした。

講師のお仕事は、ここ１〜２年は、月に５〜６日しか行っていなかったのだけれど、先生方はみなさん素敵な方ばかりだし、色々な生徒さんにも出逢える楽しい場でした。

気がつけば随分長いことやっていたのだな〜と思うと、やっぱり淋しいきもちもありますが、既に新しい日々は始まっていて、新鮮な気持ちで過ごしている今日このごろです。

写真は、最終日にいただいたお花。
花が好きなので、すごく嬉しかったし、まさか花束を用意してくれているとは知らなかったので、きゅんとしてしまいました。みなさま、どうもありがとうございました！＾人＾

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明日から３月！

ここ数日、とってもとっても寒かったけれど、でも春はすぐそこです。
みなさまにとっても、あたしにとっても、すてきな春が訪れますように。

さときっちん料理教室の２月のご報告は、また改めてUPさせて頂きますね。＾v＾


　　

常備菜あれこれ。と、最近のこと。 2013/01/28(Mon)

先週の土曜日、お教室を終えた後に相棒B氏のおうちに行ってきました♪

いくつかおかずを作り、電車に揺られてガタンゴトン。

持って行ったのは、真ん中上段から時計回りに、

・明日葉サラダ
・アンチョビ入りトマトソース
・エリンギと牛蒡と大根の皮と人参のきんぴら
・大根と蟹のサラダ
・塩麹ジェノベーゼソースのフジッリ
・アボカドと生ハムのクリームチーズ和え

の６品でした。
適当にあるもので作ったので、統一感はありません。^c^

相棒B氏は餃子と炊き込みごはんを作ってくれていました♪
いや〜〜、、本当にね、B氏は料理が上手です！

あたしもキッチンをお借りして中華風のスープをつくり、
餃子と炊き込みごはんに、手持ちのおかずをひろげ、
B氏のお母さん「hさん」と一緒に３人でお夕飯をいただきました。

美味しくて楽しいひとときだったな〜♪

B氏、hさん、どうもありがとう！^v^

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１月も残すところあと数日。

あっという間に毎日が過ぎてしまうけれど、今月は数ヶ月ぶりに美容院にいったり、検査のために歯医者さんに行ったり、脱・ペーパードライバー！！を目指して運転の練習などもはじめました。

運転そのものはまあ、それなりに大丈夫そうなんだけど、道路標識の知識が薄いです。。とほほ。
付き合ってくれているのは大学からの親友「yanta」。
運転上手なyantaにばっちり鍛えてもらおうと思います。
結構大きな車なので、yantaの車に乗れれば自信がつきそうです。がんばろっと！☆