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なにやら仕事に追われていたここ数日。
昨日で一段落し、今日はまたまた我が家で宴。

あたし入れて3人だし、開始は夜20時くらいなので余裕だな〜〜と思ってのんびりしていたら、思っていたよりも体はくったりしていたようで、たくさん寝たのにぐっすりと昼寝をしてしまった。。。

3時間以上眠っていたかな。
でもなんだか たくさんたくさん夢を見て、それがとても面白かったので得した気分。フフ。
   。
   。
   。

とはいえまだ器コーナーくらいしか用意してません。げげ、ピンチ。。

よしゃ〜頑張るぞ〜。
皆様もよい週末を♪ ^v^


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何やら予定が賑やかな今週。
更新もぜんぜん出来ず、こちらに遊びに来て頂いたみなさまごめんなさい。

火曜の夜は一緒に教室の仕事をしている先生と二人でホルモンをつまみつつ新宿で飲み。
水曜日は仕事のあと、相棒B氏とライターのお友達「K」ちゃんが吉祥寺で飲んでいるところに合流し、そのまま3人で我が家で懲りずに飲み直し。^c^
泊まって行ったふたりと木曜の夕方までいろんな話をしてのんびり過ごした。
特に昼過ぎからKちゃんと二人でベランダでキャッキャといろんな話をしたのはとっても心地よく楽しかった♪(Bさん爆睡中でした)
ちなみに写真は遅いランチに作ったパクチーたっぷりタイカレー風炒めご飯。

そして二人が帰った後の木曜の夜は、大学時代の大切な親友「yanta」 と二人で、少し早いけど彼の誕生日祝い。吉祥寺で飲んで、更に友人アスカの店にも立ち寄った。

さてさて。珍しく外のみ連日で過ごし、ゆっくりと眠った今日。
さすがに今日はうちごはんだろうと思っていたのだけれど、、このあと相棒B氏に会い、親友カップル
「aki&mo」と合流して大好きな吉祥寺「浜やん」へ行く予定〜。

コメントなどまだお返事できていなくてすみません。
帰ったらゆっくりと書かせて頂きますね♪
炒めご飯のレシピも改めて書かせて頂きます。
皆様もよい休日を!^v^/


立春を迎え、本当に空気が春めいて来た。
朝一番の寒さが違う。
空気の匂いも違う。
梅の花もあちらこちらで咲いている。

よく晴れた昨日は昼過ぎに自転車のパンク修理と部屋の更新をしようと、まずは駅前の小さな商店街の片隅にある自転車屋さんを目指した。
初めて行ったのだけれど、中でせっせと作業をしていたのは、割烹着を来た小柄なおばあちゃんだった。小さなガラス扉のすぐ向こうで、背中をこちらにむけて作業をしている。別の自転車のパンクの修理みたい。

そのなんともパワフルで一生懸命な姿が、妙にこころに響いた。

気配に気付き、扉をガラガラと開けてくれたのでこんにちは〜、と声をかけ、パンクの修理をしたいと伝えたら、じゃあ見ておくから 30分したらまた来ておくれとのこと。
ちゃきちゃきとしていて、なんだかとっても元気な感じ。

名前も伝えず自転車だけを預け、部屋の更新をしないとなあ、と思いそのままてくてくと同じ商店街にある不動産へと向かった。今月は部屋の更新月。ふとポッケに入れたつもりの書類をみたら、別の郵便物だった。あれ。。

まあいいか。もともと手続きは予約をしないといけないらしいので、とりあえず予約をしよう。そういえば印鑑も忘れた。えへへ。

カラカラと引き戸をひいてご挨拶したら、手続きいまからで構いませんよ、と言われ、書類も印鑑もないので、時間もあることだしお天気もいいし、歩いて家まで取りに行くことに。

往復で約20分。のんびりてくてくと歩く。
あたしはこの小さな町並みがすき。
どこの家にも小さな庭があり、梅の木やみかんの木、紫陽花や薔薇なんかがきちんと手入れされているんだ。もうすこしすると、地下足袋を履いた親方と弟子の若いお兄ちゃんらが、色々な家の木々の手入れをする光景が、そこかしこの家で日替わりでみることができる。
熟練した職人さんのそうした働く姿は、いつもとっても格好良いなあ、と思う。

家に戻り、書類と印鑑と、ピノ(アイス)を手にして、再び駅の方へ。
食べながら行こう。なるべくいつもと違う道を歩きたい気分だ♪

お休みなら一緒に遊ぼうとB氏も来てくれたので、一緒に向かう。
B氏はDr.pepperを手にしていて、あ〜〜〜〜〜懐かしいね!なんて言って盛り上がった。

  裏面、、激しい。^c^


小さい頃、これが苦手なこどもは多かったはず。独特のチェリーの様な香りが薬っぽいとかそんなことだったと思う。確かあたしも苦手だったのだけれど、「Dr.pepperがすきだ」という言葉に憧れて、あたしはすきだよ、なんて生意気に言っていた気がする。。いま飲むと美味しい。体にはあまり良くなさそうだけど、、そこが美味しい感じ。フフ。

そういえば、烏龍茶が発売された頃も同じ様な無理をした。中学生のときで、にに、、苦い!!と思ったのに、同級生のなかよしの「かなちゃん」が美味しい、というもんだから、あたしまで本当だ、美味しいね、なんて言っていた。

なんだろあれ。。
かなちゃんは四人兄姉の末っ子で、あたしは五人姉妹の末っ子。当時歳の離れた兄や姉のいるあたしたちは、話がよく合い、そして本当に考え方とかがほんの少しだけ大人っぽかったのだと思う。(いまは別だ。。年上にも年下にも、まわりのお友達を頼りにしてます)
で、そんなかなちゃんが烏龍茶美味しいよね!なんていうから、うん。。と言ってしまった自分がいた。ワハ。

さて。すっかり話がそれましたが。。
再び不動産に行き、無事手続きも済ませ、自転車を受け取ったあたしたちは、駅ふたつ向こうの美味しい美味しいとんかつやさんを目指した。

これがもう本当に美味しくて安い。なによりおじちゃんの笑顔が温かく、いらっしゃ〜い、とその柔らかい笑顔で優しく言われると、こちらまでにこにこになり、心から癒される。

ロースかつ定食850円。ものすごい大盛りのごはんがついてくるので、いつもごはんは半分にしてもらう。お味噌汁とポテトサラダと大根の漬け物と大根おろし、たっぷりのキャベツ。全部きれいにたいらげて、付け合わせのパセリもパクリ!
お腹い〜〜〜〜〜っぱいでお店をあとにした。美味しかった〜♪ご馳走さまです♡

それから思いつきで、ついさっき不動産で目にした気になる物件を内見させて貰ったりした。
近所なのだけれど、こ、、これは!と目をひく間取りと家賃だったのでついさっき手続きしたばかりなのに、ちょっと待って下さいとお願いして見に行った。あたしはこういうとき本当に唐突で、いまの家もある日いきなり、たった一日で決めてしまった経緯がある。。

見てみたらいまのところの方がやっぱりずっとずっと心地よいと納得し、不動産のお姉さんを付き合わせてしまい申し訳なかったけれど、それでは先程の書類、そのまま手続きを進めて下さいといって笑って別れた。部屋をみるのはとても楽しかった。

夕方はだいすきな友人「あやちゃん」と長電話をした。
小豆島に暮らすあやちゃん。いろいろ話したけれど全然話し足りない。三日三晩くらいは必要だね、なんていってさよならした。だいすきな彼らに、今年は会いにゆこう。

夜はごはんをつくり、B氏と乾杯。
そんな一日。なんてことのない一日だけれど、春を感じつつ、てくてくと歩いたり、自転車を走らせたり、お友達と話した一日は、とても心地よい休日となりました。

長々日記になっちゃった。読んでくれた方ありがとうございます。
みんなに素敵な春でありますように!♪

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駅の近くの小さな八百屋さんに、とっても元気なほうれん草が積まれていた。

特に買うつもりもなかったのだけれど、あまりにぴーんと元気いっぱいのその姿をみて、

思わず手にとってしまった。

洗ったら、まずは水を張ったボウルにいれる。

これはお野菜を買ったらいつもすること。

それだけで、より元気になってくれる。

今日はお昼に、ほうれん草とホタテの豆乳クリームパスタを作って頂いた。

元気な味がするなあ。ご馳走さまでした♪


   。  。  。  。  。


ところで。
お料理ブログがたくさん載っている「レシピブログ」というサイトに参加しています。
いろいろなテーマに沿ったお料理やお菓子の美味しそうなレシピ、お料理上手さんたちのお気に入りグッズなどを拝見できるのでとても興味深い♪

モニターの募集やブログランキングなどもあるのですが、「レシピブログ・カップ」なるコーナーがあり、ちょこちょこと覗いていたら、この「さときっちん」もブロンズブロガーのひとつとしてご紹介頂いていました。

宴やレシピの記録のためにと始めたつたないブログだけれど、もし多くの方にみて頂けるのであれば それはとてもうれしいことだと思います。
マークの1clickがランキングのポイント加算になるので、こちらに遊びにいらした際には、下のマークをぴこっと押して頂けるとうれしいです。

   ↓ ↓ ↓ どうぞよろしくお願いします☆(^v^)





どうにもつらいこの風邪。。
土日月としっかり休んでも全快せず。

でも、家族や 友達や 病院の先生や お仕事の仲間、、
そして週末に相棒B氏が作ってくれたごはんや、たっぷりの野菜が入ったスープのおかげで、
あたしのからだは確実に元気になっている。

   。  。  。

土曜日、病院から戻り、ころりと転がってくったりと休んでいる間、台所ではトントントン、、とずっと包丁の音がしていた。

人参、じゃがいも、セロリ、パプリカ、しめじ、えのき、舞茸、にんにく、キャベツ、トマト、ベーコン、オリーブ、バジル、タイム、オレガノ、ローズマリー、、

作っていたのは、たっぷりの野菜とハーブの旨味がぎゅうっと詰まった温かいスープだった。
どろりと溶けるくらい煮込んだ野菜が絡み合い、とっても美味しそう。

口にすると、こんなに色々入れて なんでこんなにまとまる味なんだろ?と思う程美味しい。
あたしの髪の一本一本、爪の先まで、そう、それこそ細胞のひとつひとつにまで深く染み渡るようなスープ。

本当にありがとう。ごちそうさまね。

   。  。  。

三日間休み、今日はなんとかかんとかお仕事にも行けた。
でも立ち仕事は正直きつく、帰りの電車でも咳が止まらず、これは悪化させちゃったな、、と思いながら帰って来た。

でも不思議なことに、ふらふらで帰宅したあたしのからだは、シャワーを浴びてごはんを食べ、薬を飲みゆっくりとしていたら、いつの間にかすーっと軽くなっていった。

いろんないろんなひとが心配し、ちからになってくれていて、
だからあたしのからだは、おかげさまで大分よくなりました。

どんどんよくなっているんだ。

油断せず、ここでしっかりと治します。
ありがとう。^v^
なんだか喉が痛いなあと思いつつ過ごしていた今週。
それでも水曜日まで普通にお仕事をしていた。
木曜日は朝からおかしな咳が出て、寒気で肌もぴりぴりと痛い。
熱っぽくもあるけれど、ひどく寒い様な感じ。。ううマズい、、風邪っぽいぞこりゃ。

木曜日はお休みだったのだけれど、金曜日のお仕事の準備が何やらあり、そんなにゆっくりとするわけにもいかず、それでも家でやればよい内容なので とにかく暖かくして過ごすことにした。

とはいえ、夕方に相棒B氏が風邪薬とお寿司を持ってお見舞いに来てくれた頃には完全に風邪ひきさんで、念のためと思い軽い気持ちで熱を測ったらなんと38度もあった。

ぎえ〜〜〜。。。。。

夜は新年会のお誘いがあり、お出かけするつもりだったのだけれど当然パス。
B氏には行ってもらい、あたしはなかなか進まない仕事の準備をして過ごすことにした。

あ〜〜〜参ったなあ。滅多にひかないけれど、ひいてしまうと結構ひどくなるんだよな。

それでもなんとか仕事の準備を終え、金曜日もお仕事に行くことが出来た。
・・・でも結局ちっとも良くならず、土曜日に予約をいただいていた宴はキャンセルになり、今日のお仕事もおやすみ。。

病院にも行ったし、昨日からB氏が野菜をたっぷり使ったごはんの支度やら何やらしてくれていて、栄養もしっかりととっている。お陰で寒気や肌の痛みもおさまり大分良いのだけれど、まだまだ全快までは遠いなあ。

こうなる前にしっかりとからだのサインに気付いてあげないといけないね。
いろんなひとに心配も迷惑もかけてしまう。。反省です。
みなさんもお体大事にして下さいね。
お茶がぶ飲み。 



今日はクリスマス。
あたしは以前ケーキ屋さんでお仕事をしていたため、クリスマスといえば朝から晩までお仕事だった。でもみんなでワイワイと頑張って、これがまたとっても楽しかったのだけれどね。
ともかくクリスマスに家族や恋人と過ごすイメージがとても薄い日なのは間違いない。

今年のクリスマスは、バリ在住の友人「高谷くん」が、彼の家具の仕事のため日本に倉庫を借りたので、イブは相棒B氏と家具搬入のお手伝いに参加☆

前日の23日は北鎌倉で大好きなKNOBさんのライブがあったので、打ち上げにもお邪魔して、そのあと倉庫に泊まりこんだ。(二階が居住スペースになっているので快適♪)

搬入は重いものが多く、あたしはたいしてお役にたてなかったと思うけど、でもなんだか楽しかったな〜。新しく何かが始まる感じってとてもワクワクする。
高谷君の仕事のパートナーU君もとても優しくて心地よい空気の流れる人で、すぐに大好きになった。そしてなんといっても高谷くんがデザインした家具がどれもとってもかっこ良くて素敵だった。ん〜〜あたしも欲しい!!

一通り搬入が終わり、みんなでふと一休みにコンビニのネギトロ巻きをつまみながら「あれ?今日がイブなんだっけ?」という話題になった。今夜このまま倉庫でクリスマス会をやろうかという話にもなりかけたけれど(笑)、おとなしく家路につきました。

倉庫は神奈川県だったので、ガタゴトと一時間程電車に揺られて新宿についたら、街はクリスマス一色だった!。。ほんの少しだけ街をぷらついて、体は疲れていたのだけれど、でもなんだか妙にやる気が出てしまい、家に戻り思いがけずクリスマスらしく骨付きのチキンを焼いたりスパークリングワインで乾杯をしたりした。ハーブを使ってこんがりと焼いたチキンは中がふっくらとしていてとっても美味しく出来た。
倉庫でまだ作業をしているであろう高谷くんとU君にも食べさせてあげたかったなあ。

力仕事をした昼間とのギャップもあり、そして前日のライブでもとても良い時間を過ごさせてもらい、なんだか印象深いクリスマスになりました。^v^


 
2008/12/24☆

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2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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