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我が家の台所道具で一番のお気に入りがこの木の作業台です。
実はこれ、近くに捨てられていたものでした。
２００３年。
いま暮らすこの家に越してしばらくした頃、調理用の作業台が欲しいなあと思っていて、
仕事柄業務用の調理台やガス台、流しとかのサイズはなんとなく頭に入っていたから、ここのキッチンならこのくらいのサイズだなあ、というイメージがはっきりとありました。
ある雨の日、家を出て駅に向かっててくてくと歩いていると、歩道橋の脇にこの台がごろんと転がって捨てられていました。
かすかすの白けた木の色で、汚れているし、びしょ濡れだし、なんだか生臭い。。
でも、頑丈で丈夫。しかも900mmx450mmという、本当に欲しいサイズぴったり！（何故かその日は玄関を出る直前に、メジャーを持っていこうと思い手にしていたので即計った。^c^）
ん〜〜〜とりあえずこれは持って帰るしか無いだろう！！
ということで、何やら胸を高鳴らせながら、そのまませっせと我が家に運びました。
夜外出先から帰ってドアをあけると、案の定生臭い我が家。。
大丈夫かな〜、とちょっぴり不安に思いつつよ〜〜〜〜〜く拭いて奇麗にし、後日色を塗ってぴかぴかに仕上げました。更にタオル掛け用のポールを取り付けて完成！
以来、作業台として大切に使っています。
宴のときに大勢のごはんを作るときなんかは、やっぱりもっと広いほうが助かるなあ、とも思うけれど、でもこれは本当にお気に入りで、きっとずっと、一生手元にあるだろうな。
運命的な出逢いを果たしたんだものね♪
400mmx400mmのステンレスのものと合わせて使ってます
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柚木 さとみ（ゆぎ さとみ）
東京うまれ。５人姉妹の５女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ！菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより２０１３年８月７日出版いたしました。
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