さときっちん料理教室 １０月１９日（月）２名様募集です。 2015/10/16(Fri)

さときっちん料理教室、今月も楽しく開催しております♪

今月のテーマは「さときっちん3周年♪バル風パーティープレート」。

写真手前から時計回りに、

•雑穀入りアランチーニ　アンチョビトマトソース
•いちじくと生ハムのマリネ
•帆立と紫玉ねぎのマリネ
•きのこのオイルコンフィ
•かぼちゃとクリームチーズのサラダ

の、全部で５品に、今月はグラスワイン（赤または白）がつきます

沖縄土産の「ちんすこう」と、

アランチーニに使用するAFCさんの「国産彩十八雑穀」のお持ち帰りもあります。

いらしてくださったみなさま、ありがとうございます！

そしてこれからのみなさま、どうぞお楽しみに（＾∇＾）

尚、９月２０日の募集時には開催日に入れていませんでしたが、

１０月１９日（月）に追加で１コマ開講することになりました。

急ですが、、ご希望の方がいらっしゃいましたら、お気軽にお申し込みください。

尚、空席は２名様です。お申し込みはメールフォーム、またはメールにてお願いします。

お申し込み方法はこちらをご覧下さい。→　★

さときっちん料理教室 空席のおしらせ 2015/10/01(Thu)

１０月になりましたね。

みなさま、シルバーウィークはゆっくり過ごされたでしょうか？

わたしは１７〜１８年ぶりくらいで沖縄に行ってきました♪

海で泳ぎ、日焼けもし、夏に逆戻り！

市場へ行き、沖縄の食材で料理もしてきました♪

思い切り満喫し、戻ってみたら 東京はすっかり秋。

ここ数日ずっとお天気もよく、そこかしこから金木犀の香りがします。

これから深まってゆく秋がたのしみです♪

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さて、来週から１０月のお教室が始まりますが、

１０月７日に空きがでました。

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〜さときっちん料理教室１０月〜

１０月７日（水）１０時半〜の回です。
よかったらお申し込みお待ちしています。
詳細はこちらです。→　★

よろしくおねがいします。＾v＾

　　

さときっちん料理教室 １０月開講のおしらせ 2015/09/20(Sun)

みなさまこんにちは。

１０月のお教室のおしらせです。

来月はさときっちん３周年ということもあり、＾m＾

ワイン付きのパーティープレートにしたいと思います。

尚、今月はシルバーウィークということもあり、

募集は９月２４日（木）１９時〜とさせていただきます。

詳細はこちらをご覧ください。　→　★

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

どうぞよろしくお願いします。^v^

　　

９月のさときっちん料理教室 2015/09/11(Fri)

９月のお教室、早くも約半分が終了しました。

「秋の夜長のお月見ごはん」と題した今月は、以下の５品です。




お月見たまごごはん。
卵の黄身のしょうゆ漬けをのせたごはんです。



鰹のソテー　香味だれ
半生に火を通した鰹は、大葉や生姜、ニラをたっぷりと使ったタレでいただきます。



茄子の揚げ出し
白だしベースの揚げ出しです。



つぶし里芋の利休揚げ
でんぷん質を分解する塩麹の効果で、とろりと柔らかに仕上がります。



白玉団子　ドライフルーツのコンポートがけ
茹でたての白玉って本当に美味しいな〜と思います。
あずきやきな粉、黒蜜もいいけれど、お教室ではさっぱりしたデザートに。

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８月のお教室はお休みだったので、久しぶりの教室にちょっぴり緊張しつつ、
とても楽しく取り組ませていただいてます。

実はちょっと体調を崩してしまい、病院通いもしているのですが、
お陰様で大分いい調子です。

マスク姿でのレッスンもありましたが、、ご心配おかけしてすみません。＾人＾
もうほぼ全快ですので、ご安心ください。

そして、みなさまも体調を崩さないようお気をつけくださいネ。




　　

さときっちん料理教室９月、本日１９時より受付です♪ 2015/08/20(Thu)

先日日程をおしらせした９月のお教室、

いよいよ本日１９時より受付開始です。

９月のテーマは「秋の夜長のお月見ごはん」です。

詳細はこちらをご覧ください。　→　★

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

どうぞよろしくお願いします。^v^

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ところで、昔からなのですが、髪が伸びるのがとてもとても速いです。

９月に美容院に行くつもりですが、

その前にお会いする方は、「長い！」。。と思うかもしれません。

いやほんと、のびました。

暑い時期はまとめられるので楽ちんだけどね。^ ^

ながいー

９月の開講日とお申し込みについて 2015/08/15(Sat)

８月はおやすみをいただいているさときっちん料理教室ですが、

９月からまた通常通り開講します♪

お申し込みは８月２０日の１９時〜となりますが、

日程のみ先にご案内しています。→　★

メニューなどのご案内は追って、２０日までにupしますね♪

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

どうぞよろしくお願いします。＾v＾

さときっちん料理教室 ８月休講のおしらせと９月のご案内 2015/07/20(Mon)

みなさまこんにちは。

３連休、いかがお過ごしでしょうか。

さときっちん料理教室、８月休講のおしらせと、

９月の募集についてのご案内をupしました。

お教室関連のご案内はこちらをご覧ください。→　★

どうぞよろしくお願いします。＾v＾