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もう６月も半ばですが、今日から６月の教室がスタートしました♪
今月のテーマは「塩レモンの作り方＆塩レモン活用レシピ」です。
レモンは小豆島から、無農薬のものを取り寄せました。
メニューは４品。
・いくらのレモンクリームパスタ
・ホタテとアボカドの冷菜
・まるごとトマトのピクルス
・塩レモンとドライフルーツのパウンドケーキ
どのお料理も好評でした。＾v＾
今週末には７月の募集ですが、
始まったばかりの６月レッスン、引き続き楽しみたいと思います♪
ところで。
先週２泊３日で台湾に行ってきたのです。
塩レモン、塩ゆずの本の撮影が終わった日に、衝動的に行くことを決めてしまって。
パソコンを持っていったので、むこうでも仕事はしていましたが、
美味しくて楽しくて、すごくいい気分転換になりました。
旅の写真など、今度少しはアップしたいな〜と思います。＾＾
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柚木 さとみ（ゆぎ さとみ）
東京うまれ。５人姉妹の５女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ！菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより２０１３年８月７日出版いたしました。
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