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レシピブログさんのサイトで連載している「水で変わる、毎日の料理」

記事更新のおしらせです。

4人が毎月1レシピずつ、それぞれ水曜日にご紹介していますが、

11月の私のレシピは、美味しいお水を使った定番料理、

「アクアパッツァ」です。→ 

あさりの砂出しや魚の下ごしらえさえしてしまえば、案外手軽に作れる一品。

見た目も華やかで、おもてなしやパーティーにも役立ちそうですよ。

そろそろボジョレーも解禁とのこと。

お好みのワインと合わせるのも素敵です。

よかったらぜひお試しくださいね。^v^


  


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11月になり、ぐっと秋らしさを増してきたなあと思います。

先月式を終え、たくさんの感謝のきもちとか、感じることは本当にいろいろあり、
なにやら書き記しておきたいな、、と思うのですが、いつもなかなか書けぬままです。

もう少し気持ちに余裕があるときに、
自分自身と向き合い、振り返り、少しばかり言葉にしてみたいと思います。

ところで、写真はなんてことない、まかない的な適当サンドイッチ。
アボカド、ツナ、クリームチーズに、黒こしょう、パプリカパウダー、マヨネーズ。

試作の合間にむぎゅ。と、
残っているものを挟んだだけですが、美味しくいただきました。^q^

来週は撮影続きでスタート。
そして久しぶりのお教室もあります。楽しみ♡

残り少なくなってきた2016年。
一日一日、大切に過ごしたいと思います。

寒い毎日ですが、皆様も風邪などひきませんように。^v^

  

 11月になりましたね。

今年は本当に早い!。。です。あっという間に年末になりそう。^ ^

さてさて、毎月1日にレシピを更新している「ヤマサ醤油」さまHPにて、

11月のレシピがUPされています。→ 

レシピ名をクリックするとレシピページに飛びますので、

よかったら是非ご覧になってみてください。^v^




マッシュルームとベーコンのグルメしょうゆアヒージョ
ごろりとしたベーコンとマッシュルームの旨味にグルメしょうゆが加わり、
アンチョビを使わなくても奥深い味わいです。




たことハーブのぽん酢カルパッチョ
まる生おろしぽん酢とオリーブオイルを合わせるだけで、とっても美味しいドレッシングに!あっという間にできるので、あと一品というときに是非♪




蟹とスプラウト、パルミジャーノチーズのブルスケッタ
蟹缶を使ったお手軽な一品です。
クリスマスメニューとしても役立ちそうです。






10月も終わりですが、そして大変遅ればせながら…

レシピブログさんで連載している

「水で変わる、毎日の料理」
の記事更新のおしらせです。

4人が毎月1レシピずつ、それぞれ水曜日にご紹介していますが、

10月の私のレシピは梨のコンポートです。→ 

いちじくやりんごなどでも美味しく作れます。

よかったらぜひお試しください。^v^




みなさまこんにちは。
10月も後半となり、木々も少しずつ少しずつ、色づきをみせてきました。

私事ではありますが、気持ちのよい秋晴れの10月15日、
無事に式を挙げることができました。
とても幸せな一日のことは、また追ってupできればと思います。

そして、大変お待たせしました。お教室開講のおしらせです♪
こちら、なんと5ヶ月ぶりです。

みなさまにお会いできるのを心より楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いいたします。^v^

詳細はこちらをご覧下さい。 → 





インスタにちょこちょこと様子をアップしております。→ 

 
 



先週のことなのですが。。^ ^

月〜金の5日間、
いつもお世話になっている「暮らし上手」さんのサイトに
毎日1レシピをアップしておりました。
 
秋の夜長、お酒にも合うようなレシピたちです。
よかったらぜひ、ご覧になってみてください。
 
※画像はサイトよりお借りしています

 
毎月1日にレシピを更新している「ヤマサ醤油」さまHPにて、

10月のレシピがUPされています。→ 

いつもお知らせが遅くてすみません!。。

大分涼しくなりましたが、今月は秋レシピ3品です。

ジョエル・ロブション氏監修の「グルメだれ」を使ったレシピもあります。

レシピ名をクリックするとレシピページに飛びますので、

よかったら是非ご覧になってみてください。^v^




ホタテのグルメだれソテー かりかりパン粉がけ
個人的にかなりハマっています。^ ^
グルメだれ、本当に美味しいので是非お試しいただきたいのですが、
醤油とはちみつ、オイスターソースなどを混ぜて代用しても美味しいと思います♪



軟骨入り鶏のつくね
こりこりの軟骨入りつくね、美味しいですよね♪
こちらのタネ、ふわふわに仕上がるバランスです。



ぽん酢煮りんごの焼き春巻
りんごをぽん酢で煮るので、ほんのりとした塩気がいいアクセントに♪
春巻きの皮でヘルシーに仕上げるおやつです。


良かったらぜひ作ってみてくださいね。^v^
  
  




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掲載誌、サイト
お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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