みなさまこんにちは。
暑い夏も過ぎ去り、気がつけばすっかり秋の陽気となりました。
引越し準備などでスケジュールが立て込んでしまい、
少し長いおやすみをいただいてしまいましたが、１０月よりお教室を再開致します。
１０月のテーマは「秋を楽しむイタリアン」です。
魚料理をメインに、旬の野菜をたっぷりと使った副菜やデザートを組み合わせます。
受付は９月１５日（金）１９時からです。どうぞよろしくお願いいたします。
※お返事は週明け、９月１９日（火）より、順次メールにてお送りします。
日程やメニュー、お申し込みの詳細については、こちらからご確認ください。→ ★
久しぶりに皆様とお会いできるのを楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いいたします。＾v＾
日々のいろいろは、インスタにて更新しています。→ ★
みなさまこんにちは。
暑い暑い夏が過ぎ去り、空も空気も、すっかり秋ですね。
さて、ヤマサ醤油さまサイトにて、
毎月季節のレシピを３レシピずつご紹介していますが、
９月のレシピが更新されました。
よかったらぜひチェックしてみてください。＾v＾
漬けマグロと納豆のやまかけ
茄子と豚肉のはさみ揚げ
スモークサーモンとズッキーニのミルフィーユカツレツ
※レシピ名をクリックするとレシピにとびます♪
日々のことなど、インスタにちょこちょこアップしています。
よかったらお気軽にフォローしてください。＾v＾ → ★
みなさまこんにちは。
暑い毎日が続いていますが、お元気にお過ごしでしょうか。
さて、花教室、お菓子教室に続き、水引レッスンのご案内です。
１日限りのお教室ですが、ぜひご参加いただけたらと思います。＾v＾
◎"香紡縁"主宰・岡本英子さんによる「水引レッスン」
香司・水引きアーティストの岡本英子さんによるレッスンです。
開講は９月２２日（金）です。
水引のルーツや結びの意味なども紹介していただきながら、
おひとりずつ、水引をアクセサリーにアレンジします。
今回はイヤリングまたはピアスを好きな色で作ります。
詳細、お申し込みはこちらからご確認下さい。→ ★
（岡本英子さんの”香紡縁”のHPはこちらです。）
英子ちゃんの水引アクセサリー、とっても素敵なのです。
私事で恐縮ですが、結婚式で和装をした際、水引で作る髪飾りをお願いしました。
それがものすごく素敵で、大感激でした！。。
香りのプロフェッショナルでもある彼女のお香レッスンなども、いずれ開催できたら素敵だなあ、なんて思っています。
尚、このレッスンでは、わたしも手作りおやつをご用意してお待ちしています♪
さときっちんが初めてのみなさまも、どうぞお気軽にご参加ください。
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さときっちん料理教室は１０月より再開いたします。
（９月に入りましたらご案内をさせていただきます。）
来月は、これまでにいらした生徒様限定となりますが、宴を開催いたします。
詳細はこちらをご確認ください。→ ★
それぞれのレッスン、宴ともにお申し込み先が異なりますのでご注意ください。
残席状況につきましても、それぞれのリンク先にてご確認ください。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。どうぞよろしくお願いいたします。
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９月、料理教室はおやすみですが、２つレッスンのご案内です。
◎MIHO FLOWERSこと岡本美穂さんの「花教室」
これまでにも何度か開催してきた美穂ちゃんの花教室。
今回は「秋のリースレッスン」。秋らしいリース、とっても素敵です♪
９月２９日（金）、３０日（土）の開講です。
詳細、お申し込みはこちらからご確認ください。→ ★
◎焼き菓子AKKO こと金子温子さんの「お菓子教室」
キルフェボンのパティシエでもある彼女のオリジナルのお菓子は、
とても美味しくて、とてもしあわせな味がします。
わたしもあっちゃんのお菓子が大好きです♪
今回はスコーン、パウンドケーキ、カモミールミルクプリンの３品と盛りだくさん。
９月２１日（木）のみの開講ですが、よかったらぜひご参加ください。
詳細、お申し込みはこちらをご確認ください。→ ★
どちらのレッスンも、１回完結となっております。
さときっちんが初めての方も、どうぞお気軽にお申し込みください。＾v＾
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さときっちん料理教室は１０月より再開いたします。
（９月に入りましたらご案内をさせていただきます。）
来月は、これまでにいらした生徒様限定となりますが、宴を開催いたします。
詳細はこちらをご確認ください。→ ★
それぞれのレッスン、宴ともにお申し込み先が異なりますのでご注意ください。
残席状況につきましても、それぞれのリンク先にてご確認ください。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。どうぞよろしくお願いいたします。
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みなさまこんにちは。
８月も半ばを過ぎ、ここ最近は秋を思わせるような涼しい日もちらほら。
雨の日も多いですが、お元気にお過ごしでしょうか。
わたしはお引越しを控え、色々と慌ただしく過ごしています。
夏の間に「さときっちん」も少し手を入れて、９月から教室再開！と張り切っていたのですが、新居のセルフリノベーションの進行がぎりぎりなことや、
撮影、その他のスケジュールが少々立て込んでいるため、
とてもとても悩んだのですが、１０月から再開させていただくことにしました。
楽しみに待ってくださっている生徒さんや、
これから行ってみたいとお問い合わせいただいている皆様には本当に申し訳ないのですが、しっかりと準備をして１０月から再開しますので、何卒よろしくお願いいたします。
尚、新規のみなさまには申し訳有りませんが、
９月はこれまでにいらしてくださった生徒様を対象に、宴を開催させていただきます。
色々とご予定もありお忙しいと思いますが、
もしご都合がつくようでしたら、お気軽にお越しください。
１０月の教室のご案内については、９月に入りましたらまたお知らせさせてください。
どうぞよろしくお願いいたします。
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「初秋の宴」
これまでにさときっちんにいらしたことのある生徒様対象の宴です。
お食事、お飲物などご用意してお待ちしていますので、お腹を空かせてお越しください。
今回は昼、夜と分けて開催します。ちょこっと盛りつけなどもお手伝いいただきつつ、
わたしもみなさんと会話など楽しみながら、ゆるりとおもてなしをしたいと思います。
人数にもよりますが、今回は着席式でゆっくりとテーブルを囲みたいなと考えています。
日程：９月１７日（日）昼の部 ・ 夜の部 があります
９月２０日（水）昼の部 ・ 夜の部 があります
時間：昼の部１２時〜１５時
夜の部１７時〜２０時
定員：各日時とも、４名様以上集まりましたら開催いたします。
定員は特に設けていません。受付は本日12時より開始いたします。
（今月いっぱいくらいを目安に閉め切る予定です）
会費：おひとり６５００円（お料理、デザート、お飲物を含みます）
お申し込みは通常のレッスン同様、メールまたはメールフォームでお願いいたします。
お名前と、ご希望の日にち、お時間を添えてお申し込みください。
お子様連れもOKです。お申し込み時にご相談ください。
ちなみに、９月はさときっちんにて、いくつかのレッスンを開講致します。
教えてくださる先生をお招きして、「焼き菓子レッスン」、「花教室」、「水引レッスン」など開講予定です。
さときっちんが初めての皆様ももちろん大歓迎です。
（岡本美穂ちゃんの「秋のリースレッスン」は現在受付中です。→ ★ ）
重ねてのご案内になりますが、
料理教室は１０月に再開しますので、少しお待ちください。
どうぞよろしくお願いいたします。
みなさまこんにちは。
今日から８月ですね。
最近は浴衣姿の方もよく見かけます。花火大会でしょうか♪
さて、ヤマサ醤油さまサイトにて、
毎月季節のレシピを３レシピずつご紹介していますが、
８月のレシピが更新されましたのでよかったらぜひチェックしてみてください。＾v＾
たまごとツナのコッペパンサンド
素揚げ野菜たっぷりそうめん
いんげんの白和え
※レシピ名をクリックするとレシピにとびます♪
日々のことなど、インスタにちょこちょこアップしています。
よかったらお気軽にフォローしてください。＾v＾ → ★
連日猛暑ですが、みなさまお元気でしょうか。
そもそも梅雨は開けたのかな？
レシピ動画が３０００本以上収録されている、レシピ動画サイト「ゼクシィキッチン」。
わたしもこれまでに４０レシピほど動画でご紹介していますが、
来週７月２４日に、動画で紹介されているレシピのうち、和・洋・中・アジアン・スイーツ合わせて ９０レシピを掲載したレシピ本が発売されます。
実はどちらも、これまでに料理教室「さときっちん」でレッスンしたレシピです。
教室は９月から再開しますね。またご案内致します♪
東京うまれ。５人姉妹の５女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ！菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより２０１３年８月７日出版いたしました。
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2014年７月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。
2013年８月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。
2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。
2013年2月発売「暮らしの定番７７」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。
2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。
2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。
2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。
2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。
2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。
2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。
2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活！」という特集にページにレシピ提供いたしました。
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