みなさまおはようございます。
すっかり遅くなってしまいましたが、７月のお教室のご案内です。
次回は「夏の和ごはん」がテーマです。
受付は、６月２１日（木）１９時〜となります。
日程など、こちら（★）よりご確認のうえ、
メールまたはメールフォームにてお申し込みください。
お返事は６月２５日（月）より、
お申し込みいただいた全ての方にメールにてご連絡します。
初めての皆様も、お馴染みの皆様も、
お会いできるのを楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いいたします。＾v＾
▼グループレッスンも随時受付いたします。（定員6~8名まで。日程、テーマ要相談）
メールにてお問い合わせください。
▼日々のことなど、インスタにちょこちょこアップしています。
よかったらお気軽にフォローしてください。 → ★
こちらの写真はタンドリーチキン。
来週から始まる料理教室に向け、レシピを再調整中しています。
今月のテーマは「スパイスを楽しむ初夏の食卓」です。
6/21(木)10:30〜
6/23(土)10:30〜
上記の２日間、それぞれ1名様キャンセルが出ました。
→満席になりました。ありがとうございます。
ご興味のある方いらっしゃいましたら、
お気軽にお問い合わせ、お申し込みください。＾＾
お申し込みなどについてはこちらからご確認ください。→ ★
どうぞよろしくお願いします。
毎月レシピを掲載しているヤマサ醤油さまのサイトにて、
インタビュー記事を掲載して頂いてます。
こどもの頃の話から、学生時代のこと、
社会人になっていまに至るまでの料理や仕事との関わりなどをお話しさせて頂きました。
わたしは料理の道に入るのが遅く、また、こうしてお仕事させて頂くまでに随分色々なことがあったのだけれど、こうしていま好きな料理の仕事をさせていただけてることに本当に感謝です。
本当にまだまだまだまだ、、なのですが、頂くお仕事のひとつひとつに、誠実に取り組んでいきたいと思います。
お時間ございましたら、ご覧になってみてください。→ ★
日々のことなど、インスタにちょこちょこアップしています。
よければお気軽にフォローしてください。 → ★
台湾の雑誌『女人下班後』。
いつもお世話になっているエイ出版社さんの姉妹会社が発行しているライフスタイル誌です。
現在発売中のこちらの雑誌に、
『暮らし上手の肉料理』に掲載していただいたお料理が再掲載されています。
台湾語なので読めませんが、パラパラと眺めていると面白いです。
わたしがご紹介しているのは煮込み料理8品。
◯スパイシー煮込みハンバーグ
◯ボルシチ
◯ゆで塩豚のポッサム風
◯スペアリブのカムジャタン風煮込み
◯白菜のチーズクリーム煮
◯骨つきもも肉ときのこのコンフィ
◯ミートボールと豆のトマト煮
◯豚肉の赤ワイン煮
このときの撮影懐かしいな、などと思いながらページをめくりました。
尚、『暮らし上手の肉料理』は現在も販売中です。
たくさんの肉料理が掲載されていますので、ご興味のある方は、よかったらご覧になってみてください。＾＾
こちらも、ブログでのお知らせが大変遅くなりましたが…
「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディア【キナリノ】さんのインスタグラムで、レシピ動画を公開しています。
それぞれの画像をクリックすると、レシピ付きの動画が観られます。
よかったらご覧ください。＾v＾
（※ iPhoneアプリでもご覧いただけます。）
◎野菜たっぷり生春巻き
◎野菜とベーコン、カマンベールチーズのマフィン
◎フルーツのビネガーマリネ
東京うまれ。５人姉妹の５女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ！菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより２０１３年８月７日出版いたしました。
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2014年７月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。
2013年８月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。
2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。
2013年2月発売「暮らしの定番７７」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。
2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。
2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。
2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。
2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。
2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。
2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。
2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活！」という特集にページにレシピ提供いたしました。
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