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気がつけばもう9月もあと一週間ほど!。。

ご無沙汰していますが、みなさまお元気にお過ごしでしょうか。

わたしは元気です!^ ^

さて、久しぶりの更新となってしまいましたが、

レシピブログさんで連載している

「水で変わる、毎日の料理」の記事更新のおしらせです。

4人が毎月1レシピずつ、それぞれ水曜日にご紹介していますが、

9月の私のレシピは秋らしい煮物です。→ 

ベーコンの旨味と少しのコンソメ、そして美味しい水でコトコトと煮込むのですが、

今回はアルカリ水を使用したお料理です。

少し冷える秋の夜長、よかったらぜひ作ってみてくださいね。




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只今発売中の「今さら聞けない掃除の基本」(エイムック)。

おしらせが遅くなってしまいましたが、

整理整頓、掃除のコツなどなどが、ぎっしり詰まった一冊です。

私はp6〜の「掃除をはじめる前に知っておきたいこと」

というコーナーにてちょこちょことコメントしています♪

よかったらご覧ください。^v^

 


ただいま放送中のドラマ「侠飯〜おとこめし〜」

第8話は今夜24時12分より放送です(テレビ東京)。

物語も大きく動き出していきますが、

今夜はゲストに福士誠治さん、津田寛治さん、ラサール石井さんが登場します。

1話に登場した小沢和義さんも出演です。(渋くてかっこいいです〜〜♡)

そしてなんと、榊英雄監督も、今夜は俳優としての出演が!。。^m^

見所いっぱいなので、ぜひご覧下さいね。

今夜の予告編はこちらです → 

ちなみに、今夜登場するお料理は「侠の極旨ハムカツ」です。

副菜レシピはお手軽スープ♪

実はこのスープ、山口監督のアイデアから生まれたひと品です。

こちらもぜひご注目ください。



撮影中に揚げ物の音がするといけないので、
この時はスタジオの外で青空クッキングしてました。

(※カメラアングル遠目の、湯気が必要のないカット用ですが。。
アップで映るものや食べるところなどは、セット近くで
できたて熱々をタイミングみて作ってました。…ちょろっと裏話^ ^ )

放送後には、お料理のレシピも掲載されます。→
こちらも合わせて楽しんでいただければと思います。

ドラマ「侠飯〜おとこめし〜」は、テレビ東京にて毎週金曜24時12分〜です!

他の局でも放送されていますので
ぜひホームページをチェックしてみてください。→


  




日本テレビさんの「スッキリ!!」

本日オンエアでした。

ご覧頂いたみなさま、ありが
とうございました。

田中美奈子さん、とっても美しくて気さくで素敵な方でした♡

リポーターの中山美香さんも、知的で明るくチャーミング♡

お二人の息の
あったリードのおかげで

とても楽しく撮影させて頂きました。

そしてスタッフの皆様、撮影お疲れさまです。

色々とありがとうございました!^v^





先日ブログにてご案内(★)した、

日本テレビさんの「スッキリ!!」ですが、

明日9月8日(木)放送予定となりました。

急なニュースなどが入った場合には再び延期の可能性もありますが、

お時間ございましたらご覧下さい。^^

どうぞよろしくお願いします。

  。
  。

内心、どんな風になっているかヒヤヒヤです。。。

おぼつかない喋りでしたらすみません。^っ^; 

 
みなさまこんにちは。

おしらせが遅くなってしまいましたが、

毎月1日にレシピを更新している「ヤマサ醤油」さまHPにて、

9月のレシピがUPされています。→ 

今月は厚揚げを使ったレシピ3品です。

レシピ名をクリックするとレシピページに飛びます。




厚揚げのラザニア風
厚揚げとベーコンを重ねてラザニア風に仕上げた一品です。
「ヤマサすき焼き専科」で、ちょっぴり和風の味わいです。



厚揚げのパクチーソースがけ
何を隠そう、パクチー好きの私。こちらのレシピは、
「鮮度の一滴グルメしょうゆ」に、ライム果汁をプラスして味付けしています。



厚揚げの生姜焼き
「ヤマサすきやき専科」を使用して甘辛く仕上げた生姜焼きです♪
お肉をプラスしても美味しいですよ。


良かったらぜひ作ってみてくださいね。^v^
  
  

【追記】
放送が延期になりました。予約などしてくださっていた皆様すみません!
9月中旬の予定ですが、また近くなりましたらお知らせさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
 →9/8 放送予定となりました。(9/7追記)
※急なニュース等が入った場合、再度延期になる可能性があります。ご了承ください。



 
今週9月1日8日(木)に、日本テレビさんの「スッキリ!!」に出演します。

(※生出演ではありません。昨日 収録を済ませております。)

『プロのキッチン覗き見隊』というコーナーで、

キッチンの動線のことや、部屋のことについての取材をうけている他、

ブームは過ぎておりますが、塩麹や塩レモンをつかった、

ささっと出来るカフェ風のワンプレートなどもご紹介しています。

生放送番組のため、確実に出演、ということが言えないのですが、

予定では、9:00〜9:30前後の間のどこからしいです。

取材には、とっても素敵な方々がいらしてくださいました♡

どなたがいらしてくださったかは、見てのお楽しみです♪

わたしは慣れないことで、なにかとお見苦しいと思いますが…(;;)

お時間許しましたら、ご覧頂けたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いします。

 

こちら、撮影のひとコマです。
ちなみに、何を隠そうわたし自身「スッキリ!!」のいち視聴者です。
時間さえ許せば、いつも観ている番組です〜。^^


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お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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