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2017年。
皆さま、今年もありがとうございました。
全てのことに感謝です。
来年はまた、少し変化の年かなと思います。
考えすぎず日々コツコツと、
自然な流れに身を任せながら、その時々に巡り合うひとや物事と真摯に向き合いたいと思います。
なにより、自分自身との対話も大切にして。
そして少しでも、どなたかの日々の暮らしのお役に立てたら幸せです。
よいお年をお迎えください。
来年もどうぞ宜しくお願いいたします。

2017.12.31.柚木さとみ

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ただいま発売中の「シンプルで賢い暮らし方マニュアル」(エイ出版社)。
…料理、収納、時間の使い方など、さまざまな暮らしの知恵をまとめた一冊です。

私は以前"暮らし上手シリーズ"で取材して頂いた内容を、改めて掲載して頂いています。




こちらの記事は一部ですが、他にも何ページかあります。^^

私事ですが、この夏に住まいを移し、改めて心地よい暮らし方を構築しているいま、
掲載されている色々な方の暮らしの知恵やヒントをお裾分けしてもらえる一冊だなと思います。

レシピも充実しています。
よかったらお手にとってご覧ください。




  



掲載誌のお知らせです。

12月20日発売の「Kurashi」vol.2
特集は『親愛なる暮らしの道具。』です。

わたしも流し周りの愛用品を取材して頂きました。
どのページも写真がとても美しくて、読み応えある記事がたくさん詰まっています。

ぜひお手にとってご覧ください。





そしてもう一点、「Kurashi」のなかの1ページ『わたしの備忘録』。




こちらに色々な料理家さんの教室のスケジュールページがあるのですが、さときっちんのスケジュールも1.2月分を掲載して頂いています。(2月の募集は2018年1月になります)


よかったら合わせてご覧ください。



   



はやいもので、今年も残すところあと半月となりました。

いらしてくださった皆様、本当にありがとうございました。^v^

来年もまた、楽しんで開講したいと思います。

募集開始に先立って、2018年1月のスケジュールのみご案内します。

テーマなどの詳細については、追って週明けにご案内します。
→テーマは「おうち中華飯店」です。

お申し込みは12月20日(水)19時〜となります。

お申し込み・お問い合わせは、メール、またはメールフォームからとなります。

詳細はこちらをご確認ください。 → 

どうぞよろしくお願いします。

=====================================================

日時:
1月18日(木)10:30〜13:30
1月20日(土)10:30〜13:30
1月20日(土)15:30〜18:30
1月23日(火)10:30〜13:30
1月26日(金)10:30〜13:30
1月27日(土)10:30〜13:30
1月27日(土)15:30〜18:30
1月31日(水)10:30〜13:30

▼グループレッスンも随時受付いたします。(定員6~7名まで。日程要相談)
メールにてお問い合わせください。

============================================================

●定員
6〜7名様 

●場所
さときっちん:地下鉄丸ノ内線 東高円寺駅より徒歩7分
詳しい場所についてはお申し込み完了(お振込完了)後にお知らせします。

●受講料
おひとり6,000円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
1回完結のクラスです。入会金などはございません。

●持ちもの
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

============================================================

●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し、メールにて全ての方にお返事いたします。
返信状況はこのブログ上部に随時追記いたしますので、ご確認ください。

「料理教室申し込み」とご記入ください。
1.お名前(ふりがなもお願いします)
2.お電話番号
3.メールアドレス
4.参加希望日:なるべく第2希望までお日にちのご記入をお願いします。
5.参加人数:2名さま以上でお申し込みの場合は全員のフルネーム
をご記入ください。

最後に「送信」を押してください。

●初めてご参加される方は、よければ簡単な自己紹介かメッセージを添えてください。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されますので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合にはエラー内容が表示されますので、ご確認の上、お手数ですが修正後、もう一度送信をお願いします。

●キャンセルについてなど、詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

「好きがもっと好きになる。好きが広がる」ことを楽しむ、
次世代趣味メディア「Funmee!!」(ファンミー)。

「ザ・使い込んでる部」というコーナーで、
愛用しているヒッコリー柄のオーバーオールとツナギの取材を受けました。
 
他のコーナーも色々面白いです。
よかったらご覧ください。
(顔、、ひきつってますね。。。わは…  ↓ )



記事はこちらよりご覧いただけます。→ 

日々のことなど、インスタにちょこちょこアップしています。
お気軽にフォローしてください。^v^ → 


ヤマサ醤油さまサイトにて、
毎月季節のレシピを3レシピずつご紹介しています。

11月のレシピが更新されましたので、
よかったらぜひチェックしてみてください。
(レシピ名をクリックすると、レシピページに移動します)

     
しいたけのパン粉焼きごまチーズソース

      

ピリ辛肉味噌の豆乳鍋


     
焼きしいたけと蓮根のごまだれ和え 柚子胡椒風味



日々のことなど、インスタにちょこちょこアップしています。
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おはようございます。

10月の教室も無事に終わり、ほっとしたのもつかの間、
11月ももう一週間とは!。。

本当に時間が経つのは早くて、あっという間に年末になってしまいそうです。

11月、12月のお教室は「お正月料理」。
改めてレシピを見直し中です。

後半からの開講となりますが、皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いいたします。^^


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お仕事のご依頼、教室のお申し込みやお問い合わせ、メッセージ等はこちらからお願いします^v^ ↓
掲載誌、サイト
お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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