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少し前のことになりますが、
8月上旬、ただいま放送中のドラマ「侠飯〜おとこめし〜」の撮影が終了しました。

久しぶりのドラマのお仕事で緊張もしましたが、
無事に終えることができてホッとしています。

既に打ち上げも済ませ、あの日々は遠い日のようですが、
それでも全11話の物語は、
まだ今週「第5話」を終え、ようやく折り返し地点というところ。

ストーリーも、ここからよりいっそう盛り上がっていきますので、
ぜひぜひ!ご覧いただければと思います。^v^

2016年の夏の、とても大切な想い出のひとつになりました。

お世話になったスタッフの皆様、
そして観てくださっている皆様に、心から感謝したいと思います。

本当にありがとうございました。

みなさま、引き続き「侠飯〜おとこめし〜」をお楽しみください♡
毎週金曜日、深夜24時12分〜です!


ある日のロケの合間、主演の生瀬勝久さんとお写真ご一緒させていただきました。生瀬さん、料理もお上手で、とっても素敵でした。柄本時生くんや三浦誠己さんも、いつもたくさん召し上がってくださって、本当に感謝です。大学生チームの高畑裕太くんや内田理央ちゃん、戸塚純貴くんにもお世話になりました。^^


◯おまけ◯
トップの写真は、撮影所にある大きな柳の木です。
昔から柳の木はとても好きな木のひとつなのですが、どっしりと雄大でありながら、風に揺れる枝葉はしなやかで軽やかで美しくて、こんな風に生きられたらなあ、と思ってしまいます。撮影中はなかなかハードな日々でしたが、この柳の木を見上げて深呼吸しては、よーしがんばるぞ〜と思いながらスタジオに向かいました。
またいつか、この木を見上げることもあるのかな〜。

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みなさまこんにちは。

東京は台風も過ぎ去り、今日も暑い一日になりそうです。

さて、久しぶりの更新となってしまいましたが、

レシピブログさんで連載している

「水で変わる、毎日の料理」の記事を更新しました。

4人が毎月1レシピずつ、それぞれ水曜日にご紹介していますが、

8月の私のレシピは冷や汁風の冷たいうどんです。→ 

缶詰を使用した簡単レシピです。

よかったらぜひ参考になさってください。


 

みなさまこんにちは。

今日から8月!梅雨明けし、暑い毎日ですね。

さて、毎月1日にレシピを更新している「ヤマサ醤油」さまHPにて、

8月のレシピがUPされました。→ 

今月は夏むけのレシピ3品です。

レシピ名をクリックするとレシピページに飛びます。

良かったらぜひ作ってみてくださいね。^v^




夏野菜のキーマカレー
スパイシーなキーマカレーには「すき焼き専科」でコクと甘みを加えています。
色よく焼いた野菜たちには「グルメしょうゆ」をまわしかけて頂きます。



彩り野菜とそうめんのゼリー寄せ
そうめんを使っレシピです。おもてなしにもぴったりの華やかな一品。
「まる生ぽん酢」を使用した爽やかな味わいです。



そうめんのヘルシー焼き春巻き
こちらもそうめんを使用した一品。「すき焼き専科」の味付けが程よい甘みで、
もやしのしゃきしゃきとそうめんのもちもち感が楽しめます。


  
  




気がつけば7月もあと一週間たらず!

6月から始まった「侠飯〜おとこめし〜」の撮影も、あと数えるほどになりました。
とはいえ、レシピの最終チェックやまとめなど、仕事はまだまだあるので、
半ばを過ぎたかな?くらいのイメージですが。^^

さて、主人公の柳刃さんは、基本的に良太の部屋で料理をするので、
あたしの仕事もスタジオでの撮影が殆どです。

でも先日は、初めてロケに行って参りました♪

場所はとある漁港で、
朝8時には撮影がスタートするので、現地には7時集合。
2時間前には調理場に入れるという情報もあったので、

「念のため6時前には行って準備しようか〜」

とアシスタントのMちゃんと車で向かい、なんと5時すぎには着いてしまいました。
…が、スタッフ集合のみならず、調理場が開くのも7時でした。とほほ。。

でものんびりと台本を読みながら待つのもいい時間でした。

新鮮なイカ、鰺、マグロを使って、さて何を作ったでしょう?
右下の写真は漁港ではなくスタジオの外での一枚なのですが、
立派な魚を使ったお料理も、ナゾの丸いものも、
なにが出来るかはオンエアを楽しみにお待ちくださいね♪

ドラマ「侠飯〜おとこめし〜」は、テレビ東京にて毎週金曜24時12分〜です!

他の局でも放送されていますので、
ぜひホームページをチェックしてみてくださいね。→

毎週放送後には、お料理のレシピも掲載されております。→
こちらも合わせて楽しんでいただければと思います。



漁港に向かう日の朝焼け。奇麗でした。
 





先週のことですが、

渋谷TRUNKにて、(株)フードリエさんの新作発表会に参加して参りました。

私はこちらのウインナーを使ったレシピ開発をし、

今年の春、ブロガーさん向けの料理教室を開講したのですが、

この日はそのときのレシピから3点ほど試食をしていただきました。

マイクでお話もさせていただき、

不慣れなことに少しばかり緊張してしまいました。^ ^

新商品が発売されたらまたご案内できればと思います♪





TRUNK、以前も別件で伺ったことがあるのですが、

相変わらずすごく素敵な空間でした。^v^



 
わたしがお料理を担当させて頂いているドラマ、「侠飯〜おとこめし〜」

第2話は今夜24時12分〜です!

生瀬勝久さん演じる柳刃さんが今夜作るのは、絶品炒飯と餃子です。

トップの写真はドラマ撮影中に用意した餃子のタネです。

放送後には毎回、ホームページでレシピも公開されますよ〜。→ 

ぜひご覧下さい!^v^

 
 




7月20日発売の「暮らし上手のハーブとスパイス」(エイ出版)。

色々と役立つレシピや知識が盛りだくさんの一冊です。

わたしはこちらで

ユウキ食品さまのナンプラーとパクチーソース、

レモングラスペーストを使用したレシピをご紹介しています。



パクチーとプチトマトのあんをかけて、夏らしく仕上げたエスニック炒飯です。

よかったらぜひご覧ください♪




ところで、ここ一週間ほど、

無料アプリ「LINE」の調子がいまひとつです。

突然フリーズになったり、なぜかログアウト状態になってしまったり。。

LINEでやりとりをしているみなさま、ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

たぶん突然「退室」になっていると思います。。^人^;

   

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お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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