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新年 明けましておめでとうございます。
2017年、どんな日々になるのでしょう。
皆様にとっても、私にとっても、
笑顔がいっぱいの心地よい年になりますように。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

2017年元旦


※更新がなかなか出来ず、いらしてくださっていた皆様、すみません。
遅ればせながら、年末年始のご挨拶を、
インスタグラムの記事を元に、こちらにupさせていただきました。

  

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大晦日。
今年はつくづく濃い一年でした。
お世話になった皆様、ありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えください。

2016年12月31日 柚木さとみ


※更新がなかなか出来ず、いらしてくださっていた皆様、すみません。
遅ればせながら、年末年始のご挨拶を、
インスタグラムの記事を元に、こちらにupさせていただきました。


  




みなさまこんにちは。
2016年も残すところあと10日余りとなりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

今年はあまりたくさんお教室を開講できず申し訳なかったのですが、
来年もまた、
みなさまと心地よい時間を過ごせたら嬉しく思います。

とはいえ、2017年1月は新年会を兼ねた「宴」のご案内です。

これまでにいらしてくださった生徒さんを対象に、
のんびりワイワイ、みんなで食事とお酒をたのしむ会となります。^v^

スケジュールがどうしても調整できず、週末一日しか開催できずごめんなさい。
ご都合が合うようでしたら、
お友達の家に遊びにくる感覚で、気楽にお越しいただけると嬉しいです♪

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生徒さん大集合!「宴」開催します♪
これまでに「さときっちん料理教室」にいらしてくださったことのある方であれば、どなたでもお申し込みいただけます。この日は、お子様と一緒のご参加も大歓迎です。

 ● 日 程…1月28日(土)

 ● 時 間…12:00〜15:00

 ● 会 費…おひとり6000円

お料理、お飲みもの、デザート共に、こちらでご用意いたします。
皆様くれぐれもお気遣いなく、身軽にお越しください。
尚、メニューは未定です。調理 及びレシピの配布はありません。予めご了承ください。
おとなのみ会費制です。小学生まで無料となります。

================================================================

お申し込みついては、こちらをご覧ください。 → 
どうぞよろしくお願いいたします。^v^


  


みなさまご無沙汰しています。
撮影や教室など、慌ただしく過ごしていたらあっという間に12月も後半!
びっくりです。

さて、おしらせが大変遅くなってしまいましたが、
掲載誌などご紹介させていただきたいと思います。

以前レシピ動画をご紹介していた「料理サプリ」が、
この度新しく「ゼクシィキッチン」にリニューアルされました。

わたしも新しく10レシピの撮影をしました。^^
(相変わらず固い喋りで。。カメラに弱いわたしです。)


 

レンジで作るおこわや、焼きドーナツなど、お手軽レシピばかりです。
画像をクリックすると一覧ページにとびますので、
以前のレシピと合わせ、よかったらご覧くださいね。

他にも雑誌やサイトの連載などなど、、
また追ってご紹介させていただきます。^ ^

みなさまもお忙しい毎日と思いますが、
体調など崩さぬよう、温かくしてお過ごしくださいね。


  




レシピブログさんのサイトで連載している「水で変わる、毎日の料理」

記事更新のおしらせです。

4人が毎月1レシピずつ、それぞれ水曜日にご紹介していますが、

11月の私のレシピは、美味しいお水を使った定番料理、

「アクアパッツァ」です。→ 

あさりの砂出しや魚の下ごしらえさえしてしまえば、案外手軽に作れる一品。

見た目も華やかで、おもてなしやパーティーにも役立ちそうですよ。

そろそろボジョレーも解禁とのこと。

お好みのワインと合わせるのも素敵です。

よかったらぜひお試しくださいね。^v^


  




11月になり、ぐっと秋らしさを増してきたなあと思います。

先月式を終え、たくさんの感謝のきもちとか、感じることは本当にいろいろあり、
なにやら書き記しておきたいな、、と思うのですが、いつもなかなか書けぬままです。

もう少し気持ちに余裕があるときに、
自分自身と向き合い、振り返り、少しばかり言葉にしてみたいと思います。

ところで、写真はなんてことない、まかない的な適当サンドイッチ。
アボカド、ツナ、クリームチーズに、黒こしょう、パプリカパウダー、マヨネーズ。

試作の合間にむぎゅ。と、
残っているものを挟んだだけですが、美味しくいただきました。^q^

来週は撮影続きでスタート。
そして久しぶりのお教室もあります。楽しみ♡

残り少なくなってきた2016年。
一日一日、大切に過ごしたいと思います。

寒い毎日ですが、皆様も風邪などひきませんように。^v^

  

 11月になりましたね。

今年は本当に早い!。。です。あっという間に年末になりそう。^ ^

さてさて、毎月1日にレシピを更新している「ヤマサ醤油」さまHPにて、

11月のレシピがUPされています。→ 

レシピ名をクリックするとレシピページに飛びますので、

よかったら是非ご覧になってみてください。^v^




マッシュルームとベーコンのグルメしょうゆアヒージョ
ごろりとしたベーコンとマッシュルームの旨味にグルメしょうゆが加わり、
アンチョビを使わなくても奥深い味わいです。




たことハーブのぽん酢カルパッチョ
まる生おろしぽん酢とオリーブオイルを合わせるだけで、とっても美味しいドレッシングに!あっという間にできるので、あと一品というときに是非♪




蟹とスプラウト、パルミジャーノチーズのブルスケッタ
蟹缶を使ったお手軽な一品です。
クリスマスメニューとしても役立ちそうです。




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掲載誌、サイト
お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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