さときっちん料理教室 ９月のご案内 2018/08/09(Thu)

みなさまこんにちは。

９月のお教室のご案内です。

次回は「汁無し担々麺の中華定食」がテーマです。

2014年に同じテーマで開講していますが、
副菜やデザートなどは全て新しい献立となります。

受付は、８月２０日（月）１９時〜となります。

日程など、こちら（★）よりご確認のうえ、

メールまたはメールフォームにてお申し込みください。

お返事は８月２３日（木）より、

お申し込みいただいた全ての方にメールにてご連絡します。

どうぞよろしくお願いいたします。＾v＾
　

▼グループレッスンも随時受付いたします。（定員6~8名まで。日程、テーマ要相談）
メールにてお問い合わせください。

８月のお教室はおやすみをいただきます 2018/07/21(Sat)

みなさまこんにちは。

暑さの続く毎日ですが、夏バテなどされていないでしょうか。

古い平屋のさときっちんの夏はとても暑く、
毎年８月のお教室はおやすみをいただいているのですが、
今年は早々に梅雨明けし、７月のはじめから８月並みの暑さ！

そんななか、７月のお教室を開講していますが、
これからお教室にいらっしゃる皆様、どうぞ涼しい服装でお越しくださいね。^ ^

そして、例年通り８月のお教室はおやすみとさせていただきます。
（8/2,4は予定通り開講です。※満席です）

９月のお教室については、
８月に入りましたら改めてご案内をさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

　　

料理教室 ７月の日程と受付のご案内 2018/06/20(Wed)

みなさまおはようございます。

すっかり遅くなってしまいましたが、７月のお教室のご案内です。

次回は「夏の和ごはん」がテーマです。

受付は、６月２１日（木）１９時〜となります。

日程など、こちら（★）よりご確認のうえ、

メールまたはメールフォームにてお申し込みください。

お返事は６月２５日（月）より、

お申し込みいただいた全ての方にメールにてご連絡します。

初めての皆様も、お馴染みの皆様も、

お会いできるのを楽しみにしています。

どうぞよろしくお願いいたします。＾v＾
　

▼グループレッスンも随時受付いたします。（定員6~8名まで。日程、テーマ要相談）
メールにてお問い合わせください。

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６月のお教室、空席のご案内です。 2018/06/14(Thu)

こちらの写真はタンドリーチキン。
来週から始まる料理教室に向け、レシピを再調整中しています。

今月のテーマは「スパイスを楽しむ初夏の食卓」です。

6/21(木)10:30〜
6/23(土)10:30〜

上記の２日間、それぞれ1名様キャンセルが出ました。
→満席になりました。ありがとうございます。

ご興味のある方いらっしゃいましたら、
お気軽にお問い合わせ、お申し込みください。＾＾

お申し込みなどについてはこちらからご確認ください。→　★

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いします。

　

ヤマサ醤油さま インタビュー記事掲載のおしらせ 2018/06/14(Thu)

 

毎月レシピを掲載しているヤマサ醤油さまのサイトにて、
インタビュー記事を掲載して頂いてます。

こどもの頃の話から、学生時代のこと、
社会人になっていまに至るまでの料理や仕事との関わりなどをお話しさせて頂きました。

わたしは料理の道に入るのが遅く、また、こうしてお仕事させて頂くまでに随分色々なことがあったのだけれど、こうしていま好きな料理の仕事をさせていただけてることに本当に感謝です。

本当にまだまだまだまだ、、なのですが、頂くお仕事のひとつひとつに、誠実に取り組んでいきたいと思います。

お時間ございましたら、ご覧になってみてください。→　★


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「FUDGE」６月号掲載のおしらせ 2018/06/14(Thu)

「FUDGE」6月号。

"素敵な夏を迎えるための20のチェックリスト"というページで、
涼しげなガラスの器に合わせた冷製スープ3品のレシピをご紹介しています。

よかったらご覧になってみてください。

肉料理レシピ再掲載のおしらせ 2018/06/14(Thu)

台湾の雑誌『女人下班後』。
いつもお世話になっているエイ出版社さんの姉妹会社が発行しているライフスタイル誌です。

現在発売中のこちらの雑誌に、
『暮らし上手の肉料理』に掲載していただいたお料理が再掲載されています。

台湾語なので読めませんが、パラパラと眺めていると面白いです。

わたしがご紹介しているのは煮込み料理8品。

◯スパイシー煮込みハンバーグ
◯ボルシチ
◯ゆで塩豚のポッサム風
◯スペアリブのカムジャタン風煮込み
◯白菜のチーズクリーム煮
◯骨つきもも肉ときのこのコンフィ
◯ミートボールと豆のトマト煮
◯豚肉の赤ワイン煮

このときの撮影懐かしいな、などと思いながらページをめくりました。

  

尚、『暮らし上手の肉料理』は現在も販売中です。
たくさんの肉料理が掲載されていますので、ご興味のある方は、よかったらご覧になってみてください。＾＾