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今週末から１０月のお教室がスタートします。
今月はチーズの入ったハンバーグ♪
いつも何気なくやっていることを分析しつつ、何度もこねたり焼いたり、
副菜との組み合わせで分量を微調整したりします。
そんなわけで、少し前までハンバーグな日々でした。（盛りつけが雑。。えへ）
ソースには今回、粒マスタードやバルサミコ酢、はちみつなどを使っています。
いらっしゃるみなさま、どうぞお楽しみに♡＾v＾
ところで、気がつけば１０月。
９月末から１０月にかけて、教室や 撮影、
宴にお出かけと、なんだか忙しく過ごしています。
このペースは今月ずっと続きそうな感じ。
ブログの更新もついつい久しぶりになってしまいますが、
細々ながら更新したいと思います。
朝晩冷えますが、みなさま体調など崩さないようにしてくださいね。
柚木 さとみ（ゆぎ さとみ）
東京うまれ。５人姉妹の５女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ！菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより２０１３年８月７日出版いたしました。
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