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これまた、暑い暑いある日のこと。
念願の薫さん（たけさん）のお菓子レッスンに行ってきました♪
習ったのはバニラチーズムースと、ココナッツサブレ。
バニラチーズムースには、手作りのプラムのソースと紅茶のジュレをトッピング。
見た目も奇麗だし、酸味と甘さのバランスが絶妙です。
ココナッツサブレも香りがよくて本当〜〜〜に美味しい！。。。。
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薫さんのレッスンは、素敵なご自宅キッチンでのマンツーマンレッスン。
今年はもう予約がいっぱい（！！）という大人気のお教室です。
ひとつひとつ丁寧に、手際よく教えてくださいます。
レッスンで教わるお菓子とは別の、とても美味しいお茶の時間もあって、
それはもちろん薫さんのお手製の、とても美味しくてとても美しいお菓子です。
薫さんとのお喋りも楽しくて、それもまたレッスンの魅力のひとつだなあと思います。
とても楽しく美味しく、勉強になりました！薫さん、ありがとうございました♡
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この日は習ったお菓子を手みやげに、おともだちの「くみちゃん」のおうちへ。
去年１０月、「ゆかちゃん」の結婚式だからと、みんなで福岡に旅行をしたとき以来です。
いろんないろんな話をして、とても楽しかった♪
いい一日でした。＾v＾
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柚木 さとみ（ゆぎ さとみ）
東京うまれ。５人姉妹の５女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ！菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより２０１３年８月７日出版いたしました。
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