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7月ももう20日!
そろそろ夏休みもはじまる頃ですね。
まだ梅雨明けもしていないけれど、暑い日も多く、気分はすっかり夏です♪

真夏の我が家は室温がかなり高く、冷房などによる冷えとは無縁の暮らし。
じっとりと汗をかくのは健康的だな〜などと思いますが、お教室には不向きのようです。

みなさまにお会いできないのはさみしくもあるのですが、
昨年同様、お教室は8月は夏休みとさせていただきます。

楽しみにしてくださっているみなさま、いつもありがとうございます!

9月からは通常通り開講します。
平日、土日祝日合わせて11〜12回の開講です。
日程やメニューのおしらせは8月20日(水)になります。
受付開始は同じく8月20日の19時からです。

貸し切りのグループレッスン(定員6名様)に限り、事前の日程のご相談を承りますが、
それ以外はみなさま、8月20日に日程などご確認のうえ、19時からお申し込みください。

少し先になりますが、また9月にお会いするのを楽しみにしています。^v^
どうぞ、よい夏をお過ごしくださいね。

さときっちん 柚木さとみ



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7月のお教室、募集中です。

メニューや日程などの詳細はこちらをご覧下さい。→

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

どうぞよろしくお願いします♪^v^


※お陰様で満席になりました。ありがとうございます。(6/21 12:00)
引き続きキャンセル待ちは受付中です。
毎月数名キャンセルが出ていますので、よろしければお気軽にお問い合わせください。
よろしくお願いします。



梅雨だというのに、昨日今日と気持ちのよいお天気が続いていますね。

さて、本日20日は、来月のお教室のお知らせ&お申し込み受付日です。
受付は19時からとなりますが、先に日程をおしらせさせていただきますね。

7月は「創作和食」の献立です。
夏バテ予防&対策も兼ねて、豚肉やお酢などを使用した、暑い夏でもさっぱりといただけるレシピとなっています。メニューの詳細については19時にupしますのでご確認ください。

日程はこちらになります。→ 
ほんの数時間ですが、スケジュールの調整に少しでもお役立ていただければと思います。

尚、8月はお教室はおやすみさせていただきます。

みなさま、どうぞよろしくお願いします。^v^




6月のお教室、またまたキャンセルのお知らせです☆

先日募集し、すぐに埋まったのと同じ日なのですが、

6月22日(日)10:30〜13:30の回に、1名様キャンセルが出ました。(6/10 19:00現在)

来月のテーマは「スパイス&ヨーグルトのお楽しみブランチ」です。
  →満席になりました。ありがとうございます。(6/10 23:00)

さときっちん特製のチリビーンズがメインの献立です。

詳しいメニュー内容やお申し込みについてはこちらをご覧ください。→

よかったらお気軽にお申し込みくださいネ。

どうぞよろしくお願いします。^v^


    。
    。


ところで先週末は、多くの食関係の方が集まる「続・しんぼく会」に行って参りました。

去年に引き続き2年目の参加だったのですが、今年は更に大盛況!

料理家さんやカメラマンさん、編集さんなどなど…なんと総勢180人以上の集まりでした。

とても素敵なお料理写真たちは、写真家の拓先生のサイトをご覧ください。→

どれもとても美しくて本当〜〜〜に美味しかったです♪

ご一緒したみなさま、ありがとうございました!


6月のお教室、キャンセルのお知らせです☆

6月22日(日)10:30〜13:30の回に、1名様キャンセルが出ました。(6/7 16:30現在)
 →満席になりました。ありがとうございます。(6/7 22:30)

来月のテーマは「スパイス&ヨーグルトのお楽しみブランチ」です。

さときっちん特製のチリビーンズがメインの献立です。

詳しいメニュー内容やお申し込みについてはこちらをご覧ください。→

よかったらお気軽にお申し込みくださいネ。

どうぞよろしくお願いします。^v^

     。
     。
     。


東京も梅雨入りしましたね。

少し前まで夏のような暑さだったけれど、ここ数日で気温が下がりましたので、

みなさま体調など崩されないようにお気をつけくださいね。




お待たせしました☆

6月のお教室、お申し込み受付中です。

来月のテーマは「スパイス&ヨーグルトのお楽しみブランチ」です。

詳しい内容や日程、お申し込みについてはこちらをご覧ください。→

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

どうぞよろしくお願いします。

→おかげさまで満席となりました。ありがとうございます。
キャンセル待ちは引き続き受付中です。お気軽にお問い合わせください(5/21 12:00)。



スパイスたっぷりのチリビーンズです。
お教室では小袋に入ったスパイス(レシピ1回分250円)もご用意があります♪


久しぶりの更新になってしまいました。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。

さて、本日20日は、来月のお教室のお知らせ&お申し込み受付日です。
受付は19時からとなりますが、先に日程をおしらせさせていただきますね。

6月は「チリビーンズ」がメインの献立です。
我が家の特製チリビーンズ、実は生徒さまからのリクエストno.1です。

去年5月に開講していますが、チリビーンズ以外は新たなメニューを組み合わせた献立です。メニューの詳細については19時にupしますのでご確認ください。

日程はこちらになります。→ 
ほんの数時間ですが、スケジュールの調整に少しでもお役立ていただければと思います。

みなさま、どうぞよろしくお願いします。^v^





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お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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