お仕事いろいろ。 2012/05/26(Sat)

すっかりお伝えするのが遅くなってしまいましたが、、最近のお仕事です。
３つご紹介させて頂きますね。

　　　。
　　　。

●●●ヤマサ醤油●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています♪チーズ、ヨーグルト、塩麹、甘酒を使った４レシピのご紹介です。




このジュレ、ゆず、だいだい、オレンジ、レモンの４種の柑橘系を使っているんですが、すごく爽やかなポン酢でとっても美味しいです！＾q＾
しかもコラーゲン入りなんて嬉しい限り♪程よい固さで使いやすく、お薦めですよ♪

遠藤ゆかりさんの美味しそうなレシピもたくさん掲載されています♪
インタビュー記事もありますので、どうぞご覧になってみてくださいネ。

ヤマサ醤油さまHP→ ★
FB「ぷるんぷるん美活部（ヤマサ醤油コラーゲンぷるんぷるんジュレ）」→ ★




●●●ディノス（dinos）●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

ディノス（dinos）さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と合わせ、以前ブログでもご紹介しているものですが、塩麹の作り方と、塩麹を使ったレシピをご紹介しています。



こちらです♪→★

こちらのサイト、他にも気になる記事がたーーーくさん！あります♡
”キレイと元気のためのお役立ち情報 ”が満載で、見始めるととまりません。
とっても楽しいサイトですので、ぜひご覧になってみてください。＾v＾




●●●「Hanako」1019号●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

５／２４発売、マガジンハウスさんの「Hanako」1019号は、とっても気になる特集！
ずばり、「おいしいものを買いにいこう！東京テイクアウト案内。」です。
→★



こちらの「食の賢者にアンケート！わたしのリピート買いリスト」というコーナーで私もアンケートにお答えさせて頂きました。大好きな料理家さんたちのリピート買いリストに、私自身興味津々で読みこんでしまいました。＾m＾

この一冊、美味しい情報がい〜〜〜っぱい詰まっています♪
既に持っている！という方も多いかもしれませんが、こちらもよかったらぜひお手にとってみてくださいね。


　　　。　　　。　　　。


ここ最近、おうち作りの真っ最中ということもあって、外食も多く自分のキッチンに立つことが出来ずにいましたが、その分料理熱が上がっているように思います。

つい２日ほど前にようやくキッチンの水も火も使えるようになったので、改めてひとつひとつ丁寧に、食材と向き合い素材と向き合い、料理をしたいなあ、、と思う今日このごろです。

それにしても、もう５月も下旬ですね。
あっという間に梅雨もやってくるのでしょうか。
季節の変わり目、みなさま体調など崩さないようにしてくださいね。