１２月１日発売です♪「美人をつくる発酵食レシピ」 2011/12/01(Thu)

ぎりぎり、、というか、当日のお知らせになってしまいましたが。。
この度、発酵食についてのレシピ本を出版致します。
フードライターの小石原はるかさんとの共著です♪



「美人をつくる発酵食レシピ　塩麹・甘酒・ヨーグルト・納豆」
　小石原はるか・柚木さとみ　共著
　定価1365円・Ａ５判・並製・オールカラー８８ページ

じゃこめてい出版より、１２月１日発売です♪

Amazonさんはこちら。→ ★ でもまだカートに入れられないみたい。ごめんなさい。＾人＾；
楽天ブックスさんはこちら。→★
HonyaClubさんからもご購入頂けます。→ ★

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小石原さんは、番組をご覧になった方も多いかと思いますが、今年２月に放送された「ソロモン流」で塩麹や甘酒のことにも触れていた方です♪

そんな小石原さんの発酵食に関する知識を盛り込んだ興味深いコラムと、あたしの発酵食レシピをまとめた一冊です。美味しくてからだに良く、しかも簡単♪というコンセプトのもとに、全５８レシピを考案し、せっせと調理致しました♪

ひとつひとつのレシピに心を込めて、大切につくりあげた本です。
少しでも みなさまの日々の暮らしのお役にたてれば嬉しく思います。
よかったら、ぜひお手にとってご覧になってみてくださいね。＾v＾

じゃこめてい出版さんのHPに、全レシピ名と一部の写真が掲載されています。→ ★





撮影は自宅で、９月上旬に行いました。ハードな日々だったけど、楽しかった〜♪
とにかくひたすらつくり、つくり、つくり、、食べました。＾q＾
そんな、料理にどっぷり浸かった日々というのはとても充実したひとときでした。感謝♡＾人＾