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先週、３夜連続で宴をしたとき、全日登場したのがこのつくね。
基本のタネは谷中つくね（
サイズ的にかなりボリュームのあるつくねだけれど、たっぷりのお酒で蒸し上げているので、ふわふわに柔らかく仕上がります♪
今週も来週も宴の予定があるので、また作ろうかな。＾q＾
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ところで、昨日はかつて仕事をした吉祥寺
長年務めたSさんが１０月いっぱいで退職されたので、そのお疲れ様会として懐かしい面々が集まりワイワイと楽しい時間を過ごしました。
あたし自身、もう辞めてから既に９年以上が経つけれど、体育会系のノリで共にがっつり仕事をした仲間たちは、いつ会ってもとても心地よく過ごせるように思います。
久しぶりに会ったけど、みんな笑顔がぴかぴかの美人さんばかり♡
当時店長を務めさせて頂いていたので、あたしが面接と採用をしていたのだけど、どの子も可愛い上に仕事がバリバリできる子ばかりでした。＾m＾
昨日会ったら「お腹に赤ちゃんがいるんだよ〜」なんてコもいて、妙に嬉しかったなあ。きっと素敵なお母さんになるんだろうと思います♪＾v＾
とっても楽しかった♪みんなどうもありがとう♡
アムリタ食堂にて♪Sさん、長いこと本当に本当に本当〜〜にお疲れさまでした！！！
幹事をしてくれたとんこさん、Cちゃんもどうもありがとう。感謝です♪＾人＾
ちなみに、花束は仲良しの
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柚木 さとみ（ゆぎ さとみ）
東京うまれ。５人姉妹の５女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ！菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより２０１３年８月７日出版いたしました。
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