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冷蔵庫の整理を兼ねたある日のひとりごはん。
中途半端に残っているお野菜は、なんでも蒸篭で蒸してしまいます。
この日は麻婆豆腐を作った残りの肉餡に、野菜は大根、えのき、茄子、椎茸。
それと、ゴボウと春菊のごま味噌和えと、生姜の甘酢漬けを盛り合わせました。
肉餡の味つけがしっかりしているので、蒸し野菜にはごくごく軽く塩を振る程度で、ほぼ素材の味で頂きます。＾q＾
肉や魚よりも、野菜をたっぷりと頂く方がエネルギーチャージという感じがします。
美味しかった〜♪ご馳走さまでした。＾人＾
。
。
年が明けてからのある日、
あまりに天気がいいので次に暮らす街を少しだけ散策しました。
学生も多いしお店も多く、駅前は賑やかなのに少し離れるととても静かです。
お引っ越しは月末から２月あたまにかけて。
少しずつ、実感がわいてきました。
空があおい。この後飛行機雲がみえました♪
さてさて。今日はこのあと支度をし、午後は実家です。
東京の端の方。寒いだろうから、あたたかくして出掛けなくては。
みなさまもよい一日をお過ごしくださいね。＾v＾／
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柚木 さとみ（ゆぎ さとみ）
東京うまれ。５人姉妹の５女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ！菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより２０１３年８月７日出版いたしました。
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