再会 2008/06/14(Sat)

今日の料理教室には高校の同級生や予備校でのお友達が参加してくれて、あたしを含めみんな同級生、という組み合わせでした。
jちゃんに会うのなんて一体何年ぶりだったろう？１５年は余裕で過ぎているぞ？？

それにしても、地元もみんな近いし、高校時代や予備校時代に行ったパフェのお店の話とか、いまではずいぶん変わってしまった街の話とか、、近況ももちろん色々と話しつつ、それはなんとも心地よく、そしてどこか不思議な時間となりました。

１６歳、１７歳、１８歳のあの頃、こんな日がくるとは夢にも思わず、、
そもそもあたしが料理をこんなにすきになるとも思ってもいなかったなあ。

あたしにとって料理ってなんだろうと思うとき、
それはひとつの手段だと思うときがあります。

誰かと過ごす時間をより心地よいものにするための
誰かによろこんでもらいたいという想いを伝えるための
誰かと出会ったり、深く知り合ったりするための

あるいは自分のなかのなにかを、自分自身で理解するための

そしてやはり、大地の恵み、いきものの命に感謝するための


まあ、特別難しい理由ではなくて、ともかく、作るその先になにかがうまれるから、
だから作るし、作りたいのだなあと思うのです。

今日のような再会や、新たな出逢い、あるいは深めてゆく関係。
そういうものが、料理を通じて自然と起きているって、しあわせだし有り難いし、
そしてなにより面白い。

ん〜これから先、どんなことがあるのかなあ。たのしみだ。


　
写真は今日作った「豚肉とキムチの揚げ春巻」
ビールにも白いごはんにも合う、冷凍保存も出来る一品です。レシピは改めてアップします☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→2008/06/16にupしました