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本日発売の「Anecan」10月号♪
おしゃれなファッションや秋の最新ヘアスタイル、メイクなどなど…楽しい情報がた〜っぷり♡です!

そんななか、今月号で 355ページから数ページに渡り掲載されているのは、
”さあLet's「菌活」!” という特集☆

「菌活」とは、Anecanさん命名の、「菌を取り入れたヘルシーライフ」のこと。
様々な菌や菌の効果、おすすめ食材などが盛りだくさんに詰まった特集ページです。

去年出版させて頂いた「美人をつくる発酵食レシピ」で、コラムを書いて下さった小石原はるかさんも登場しています♪小石原さん、相変わらず美しいです♡



あたしは今回、こちらに掲載されている「菌活レシピ」を担当させて頂きました。ヨーグルト、納豆、味噌、甘酒、塩麹を使って合計10レシピと、塩麹、甘酒の作り方をご紹介しています。

サラダにスープ、ドリンクや和え物、メインとなるお料理など、どれもささっと作れるものばかり。以前ブログに写真だけ掲載した「納豆のお焼き風」も載っています。良かったらご覧になってみてくださいね。^v^


p358.359に掲載して頂きました。「なめこ」とコラボ?してます♪ ^c^




 12月1日出版いたしました
「美人をつくる発酵食レシピ 塩麹・甘酒・ヨーグルト・納豆」
 小石原はるか・柚木さとみ 共著
 定価1365円・A5判・並製・オールカラー88ページ

たくさんの方に手にして頂けてとても嬉しく思っております。ありがとうございます。^人^
※基本の塩麹や甘酒、ヨーグルトなど、温度管理が簡単にできるヨーグルトメーカーでの作り方もご紹介していますが、無い場合の作り方もご紹介しています。掲載レシピにつきましては、全てヨーグルトメーカーがなくても作れます。^v^


◯◯◯お教室について◯◯◯
何件かお問い合わせいただいているので、お教室についてちょこっとご案内です。
10月から再開予定の「さときっちん料理教室」、日程の告知と募集については、20日前後を予定しています。みなさまよかったらぜひぜひ、気楽にいらしてくださいね。みんなでわいわい楽しくお料理できるのを楽しみにしています♪よろしくおねがいします。 ^v^
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お仕事のご依頼、教室のお申し込みやお問い合わせ、メッセージ等はこちらからお願いします^v^ ↓
掲載誌、サイト
お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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