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先週の宴の際に「みんなから♪」といって、とっても素敵なお土産を頂きました。
あたしがチーズ好きと知っていて選んでくれたのは、こんなにキュートなチーズたち!うぎゃー、、すてき!
山羊のイラストがなんともいえず心に響くのは、フランスのペリゴール州というところで作られている山羊の白カビチーズ、「ピコ」。
名前まで可愛い!箱の中身まで可愛い!…と、ひとりでうきうきしています。^c^
そしてもう1つ、左側のはノルマンディ地方で最古の歴史をもつチーズといわれている「ポンレヴェック」というチーズの小型版、「ポンレヴェック AOC」です。
これも箱がすごく可愛らしくて、開けてみたら中身も可愛くて、それだけでテンションがあがってしまいます♡
これ、宴のときにお出しして、みんなで頂けばよかったな〜。と思いつつ、いま我が家の冷蔵庫におります。
まだゆっくりと味わえていないのだけど、今週美味しく頂こうと思います。
たのしみー!!^q^
みんなどうもありがとう! また宴にいらしてネ♡♡♡
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9月に入り、なんだかぐっと秋めいてきたように思います。
扇風機をつけていなくても然程暑くないし、日も随分短くなっている。
やっぱりそう思うと夏ってあっという間なんだなあ、ナンテ思います。
それにしても、この夏はエアコンなしで乗り切った分、エアコンの効いた場所に随分弱くなってしまいました。^ ^;
電車の中もカフェの中も、程よいクーラーはありがたいのだけど、あまりにガンガン効いていると、笑っちゃうくらいくしゃみがとまりません。
もしかしたら冬の寒さにも弱くなっているのかな〜。
でも、夏の暑さに強くなったように、冬の寒さにもからだが慣れてくれるかも?笑
とはいえ、アルミサッシではなく全てが木枠の窓のこのおうち、冬はさぞかし寒いのだろうと思います。いまのうちになんとか寒さ対策をしておかなくては!。。
季節の変わり目、みなさまも体調など崩さないようにしてくださいね。
◯◯◯お教室について◯◯◯
何件かお問い合わせいただいているので、お教室についてちょこっとご案内です。
10月から再開予定の「さときっちん料理教室」、日程の告知と募集については、20日前後を予定しています。みなさまよかったらぜひぜひ、気楽にいらしてくださいね。みんなでわいわい楽しくお料理できるのを楽しみにしています♪よろしくおねがいします。 ^v^
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柚木 さとみ(ゆぎ さとみ)
東京うまれ。5人姉妹の5女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ!菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより2013年8月7日出版いたしました。
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掲載誌、サイト
お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→★
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。
2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。
2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。
2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。
2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。
2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。
2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。
2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。
2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。
2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。
2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。
2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。
2012年6月28日発売
「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。
2012年6月26日発売
「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。
2012年5月24日発売
「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。
ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.
ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.
2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★
2011年11月21日発売
「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。
2011年7月13日発売
「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。
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2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。
2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。
2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。
2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。
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2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。
2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。
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