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マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある、
そのなかの、「日本の発酵食ー食卓を飾る"菌"未来ー」というトピックスで、甘酒の栄養や効能について取材をお受けしました。
甘酒の作り方や、甘酒を使ったレシピもご紹介しています。
…＆、相変わらず大口あけて笑っております。^c^;
こちら、良かったらご覧になってみてくださいね♪ →
。
。
ちなみに
どちらも、とても楽しい取材でした♪
いらしてくださったみなさま、どうもありがとうございました！
※『発酵美食』の連載がある、マルコメ(株)さまのトップページは
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柚木 さとみ（ゆぎ さとみ）
東京うまれ。５人姉妹の５女。
食べること、呑むこと、おもてなしが好き。だれかと一緒のごはんは嬉しいししあわせだし美味しい。このブログでは、日々のごはんや宴のレシピ、心に響いた出来事や想いなど、その時々で綴っています。
「からだがよろこぶ！菌活レシピ」幻冬舎ルネッサンスより２０１３年８月７日出版いたしました。
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