宴メモ 〜2013/1/9@さときっちん〜 2013/01/11(Fri)

水曜日は今年初の宴でした。
かつて、かれこれ１０年以上前に 吉祥寺のカフェで共に仕事をした仲間たちとの新年会です♪

心配していた風邪も快方に向かい、これなら大丈夫！という感じでホッとしました。
とはいえ、この日の宴は早めの１４時半開始。オトナ９人と赤ちゃん１人と、それなりの大人数です。

あたしはおもてなしが好きだし、ちょっとカッコつけなところもあるので、出来る限り準備万端！音楽も照明もバッチリ！という整った状態でお出迎えしたいのだけど、前日が夜まで仕事だったこともあり、無理をしてもいかんなあ、、と思ったので、お仕度のヘルプをお願いすることにしました。

お願いしたのはかつてのルームメイト「とんこさん」と、もうひとり「由美さま」。二人には早めの１３時に来てもらいました。お陰で、買い出しから戻ったのは１２時近かったのだけど、さくさくと準備は進み、みんなが集まる１４時半すぎにはそれなりに整いました。とんちゃん、由美さま、ありがとう〜〜！！感謝です♡

１２月は洋食の宴でしたが、今月は和食の宴です。
段取りよく支度出来るよう、そして宴初参加という人が殆どだったこともあり、とにかく作り慣れたものにしました。


〜この日のメニュー〜
　・鯛、鮪、サーモンの三種の漬けの散らし寿司
　・菜の花のからしマヨネーズ和え
　・明日葉サラダ
　・里芋の竜田揚げ　胡麻ダレ絡め
　・鶏手羽元の黒酢煮込み
　・長芋の花椒焼き
　・せり、水菜、かぶのサラダ
　・鶏つくね串
　・じゃがいものハーブ焼き
　・いちごとバナナのトライフル



＆、由美さまお手製、絶品チーズケーキ！スパイスが効いていて美味しかった〜〜！^q^


とんこさんが持ってきてくれ、後半はかるた大会をしました♪
すんごく楽しかった〜〜〜〜！！！！！

みんなでたくさん飲んでたくさん食べて、いっぱい笑いました。
みんな、はるばる来てくれてありがとう！またごはん食べようね♪

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ところで、そのカフェでは、学生のときに３年８ヶ月、その後大学卒業後に店長として５年間働かせて頂き、全部で８年以上、いろんな人と一緒にお仕事をしました。思い返しても、みんな本当に働き者の頑張りやさんばかりだったと思います。

店長になりたての頃とか、本当に未熟なところからのスタートだったと思うけれど、みんながフォローしてくれてたんだろうなあ。。あー恥ずかしい。そして有難いです。^c^;

なんにしても、いまこうしてシンプルに、お互いにいい仲間として楽しく集まれるのはしあわせです。今回集まったのはごく一部だけど、他のみんなも元気かな〜。そういえば、さときっちんのお教室には二人来てくれ、それぞれ１０年以上ぶりの再会、なんていう嬉しい出来事もありました！

ひととの出逢いは財産だよなと思います。
これまでの出逢いも、これからの出逢いも、共に大切にしたいと思います。