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今日のお昼は麻婆豆腐。
あっつあつを頂きました。
麻婆豆腐も熱いけど、食べるとからだがぽっかぽか。

…いや、ぽかぽかどころか熱い!。。^っ^;
とはいっても、あたしは麻婆豆腐がとってもすき♪
美味しく頂きました☆ご馳走さまでした!^人^

   。
   。
   。

夕べは仕事のあとうーらちゃんと会って楽しく飲んだ♪
本当は先月会うはずだったのだけど、あたしが体調を崩したので随分と延びてしまった。

向かった先は新宿ゴールデン街♪
アヤシいネオンが光る中、二人でうろうろ。^c^
で、こちらのお店に入りました。↓


歌舞伎町「クリシュナ」。店内、なんだかいい感じ♪

なんやかやとお互いの近況報告やら何やらを話しまくり、もう一軒バーをハシゴして帰りました。あ〜楽しかった!うーらちゃん、いつもありがと〜!

   。
   。
   。

で、今日はこれから友人達との集まりがあります。
一年ぶりに熊本から、大好きな仲間「じゅんこ」がやってくる。
前回同様、ハルヤくんの家に集まります。

余談ですが、、一年前のこのとき()あたし髪が長いー!!一番上の写真のカウンターに座っているのもあたしなんだけど、腰近くまで髪が伸びていたときだな。と、写真を見て久々?に伸ばしたい気もしてきたのでした。。^c^

とりあえず色々と片付けなくてはならない仕事もあるので、まずはそれをがんばらねば☆
なんだか慌ただしく過ごしていて、みなさんのところに伺ってはいてもなかなかコメントなど残せずごめんなさい。でもいつも楽しく読ませて頂いています。
皆様も良い一日を!…て、これを書いている今はもう午後だけど。。^v^;


 
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無題
 さとみちゃん、こんにちは!!

 忙しいのにコメントありがとうね。

 麻婆豆腐、何処のお店のかとおもったら、さとみちゃんの家だった。さとみちゃん、またお店やってほしいな~

 うーらちゃん!!元気だった?いいな~飲み会!こんな暑い日はビールをごくごく飲みたい。
我慢だー。
nana URL 2010/06/10/Thu/17:07:16 編集
さ→nanaちゃん
nanaちゃんこんばんは☆

体調は良好かな?
妊婦さんは身体を冷やしてはいけないから、友達の通う助産院での指導によるととにかく生姜は毎食っていうくらい摂るのがいいんだって!この麻婆豆腐も生姜たっぷりなので、これまた例の餃子会(笑)の時に作っちゃおうかとおもったよ。でも挽き肉、葱、生姜などなど、餃子と材料が似すぎていてちょっと微妙だな。バランスわるいかもしれんよね。ワハ。

お店は、自分でやらないの?と言って頂くことは本当によくあるんだけどね。^^
いまのところ、ここで友人知人が「宴」や「食堂」を依頼してくれたり、あたし自身がイベントの様に季節の宴を開いてお誘いをしたり、というのが自分のリズムには合っているかな。ご縁があればまたお店関係の仕事もしていきたいと思うんだけどね。

うーらちゃんは相変わらず元気だよ〜!♪
ほんっとよく笑った!^c^ ビールは無理でも、また一緒に集まろ〜♡
さとみ 2010/06/12/Sat/22:14
こんばんわ☆
さとみさん、こんばんわ☆
すっかり風邪もよくなってよかったですね~。
呑みもお料理も復活ですね!
クラッカー情報うれしいな☆早く食べたくてうずうずしてます。
ジャケ買い、私もよくやります(笑)。仕事でたまに箱もつくるので、参考に&もともと好きだから!
私もジャケ買いしてもらえるようなパッケージ作りたいといつも思ってます~☆
nokko URL 2010/06/10/Thu/23:58:12 編集
さ→nokkoさん
nokkoさん、こんばんは〜☆^c^/
そうなんです、呑みもお料理も復活〜!
ご心配頂いて本当にありがとう♪

クラッカー情報、喜んでいただけてよかった☆
ジャケ買い、nokkoさんもしちゃう?ふふ。そしてなんと、お仕事で箱もつくっていらっしゃるとは!
だったら是非このパッケージには是非注目してほしい〜。この箱本当にキュートなので、お洒落なnokkoさんにはぴったりですよ、きっと♪

ところで、ギリシャの記事いいですね〜。行ったこと無いので行きたくなります。て、こちらに書いてごめんなさい。改めてゆっくり伺いますね♪^v^
さとみ 2010/06/12/Sat/22:26
無題
さとみちゃんハロ〜!!
一昨日はありがとっ^^
いや〜やっぱ楽しいね〜♪
今度は2軒目の場所まで考えて飲もう(笑)

ってかさ!!!
テンプレかわいい〜〜〜!←遅すぎてゴメン!
さすがB氏だねぇ♪♪♪
一瞬違うとこ来ちゃったかと確認しちゃったよー。
すっごくいい!いい!

ってことで、早くB氏とも会いたいな〜♪
また近々行こう!!
うーら 2010/06/11/Fri/09:43:13 編集
さ→うーらちゃん
うーらちゃんハロハロ〜!!
忙しいのにコメありがと〜!!
そして水曜日も♪

ほんと、相変わらずよく笑ったよーー!楽しすぎっ☆
咳がなければもっと心置きなく飲めたんだけどな〜〜。ついついオトナシイ飲みっぷりだったよね?…とはいえテンションには全く関係ないけど。ぎゃは!

しかしうろついたね。
そうね、2件目まで決めておくとよいよね。たまにはあたしもお店チェックするわ。いつもほんっと何も考えずに向かってすまん!そしていつもお店ピックアップしてくれてありがとう〜〜!感謝♡

で、テンプレもありがとー!嬉しい〜!!
B氏もうーらちゃんに褒められて喜んでたよー☆^m^

あとあと、昨日はメールもありがと〜!爆笑もしたけど、実際それどころじゃないわね。ちょっと、改めてまた送るわ。そして近々飲もう!て、飲んだばっかりだけど。ワハハ。
さとみ 2010/06/12/Sat/22:37
無題
麻婆豆腐と炊き立てご飯…
これは危険すぎます!!(笑)
あと少し、あと少し…って限りなく食べちゃうよー^^;
HOTな、さとみちゃんの麻婆豆腐頂きたい♪
作ってー(笑)

うーらちゃんとのデート、楽しかったんだねー^^
『新宿ゴールデン街』と聞いただけで怪しさがいっぱいー(笑)
楽しそうー!!
楽しい時間はあっという間だね

さとみちゃんのこの長さは懐かしい感じ^^
髪切ったときもブログで見せてくれたから
嬉しいー
少し伸ばすの?
私は7月に福岡で切ってくる予定なの^^
それまで我慢してるぅぅぅ…早く切りたい(T_T)

忙しそうだね~
この週末が最後のお天気みたいだから
充実して過ごしてね♪
私は衣替え、間に合わせなきゃー^^;
kumakichi URL 2010/06/11/Fri/12:31:23 編集
さ→kumaちゃん
kumaちゃ〜ん♪いつもありがとう〜♡

麻婆豆腐と炊きたてご飯…これ確かに危険!!
残りは冷凍しよう、て思ってたっぷりご飯を炊いたら、予想以上に食べてしまった気が。。^ ^; でも美味しかった♪えへへ。kumaちゃんも辛いの好きだもんね。麻婆豆腐、も〜いつでも作る作る!食べて!!笑

うーらちゃんとのデート、相変わらず楽しかったよ〜☆でも珍しく病み上がりなので酒量はセーブしました。ワハ。そしてゴールデン街、怪しさいっぱいだったよ。ひしめく小さなお店の様子がなんともいい〜雰囲気だったなあ。^m^

髪、去年の今頃は放置状態で相当長かった!今度はどうしようかなあ〜〜、、とぼんやり考え中。kumaちゃん福岡で切ってくるのね。7月の福岡、行くのが決まったのを知ったときには随分先のことだと思っていたけど、でももう来月なんだね。ぎゃーびっくり!だけど待ち遠しいね。楽しんできてね〜♪

今日もかろうじてお天気よかったね。でもいよいよ梅雨入りか〜。衣替え、がんばって〜!^c^/
さとみ 2010/06/13/Sun/00:35
無題
コメをするのは久しぶりの様な気がしますが。
あまり久々感がないのは何故(笑)?
まぁ、いいか(笑)。

この麻婆豆腐からそー!
私絶対好き。
さとみさんのって確か花山椒たっぷりきかせてなかったけ?
私も麻婆豆腐にはがんがん使っちゃう。
で、身体がポッポしてくるんだけど、なんかいいよね。
暑い季節って汗をかけるものを食べた方が暑さに身体がついて行けるというしね^^

歌舞伎町か〜。
最近いってないわ。
オールで飲んで朝4時くらいの歌舞伎町ってすごいのよね。
人もからすも(笑)。
うーらさんといったお店、怪しくてステキ^^
klan URL 2010/06/11/Fri/12:50:31 編集
さ→klanさん
klanさんヤホ〜♪
うん、コメは久しぶりのような。でもそう、久々感全くないね、にゃはは。^c^

麻婆豆腐からいよー!
麻婆は思い切りスパイシーが好き♡
そうそう、花椒たっぷり♪あとは例の風味豆豉とかコチュジャンとか豆板醤とか。今日もこの麻婆あんを麺に絡まて頂いたんだけど、びりびりしてポッポして美味しかった。^q^

歌舞伎町ね、思えば教室の住所も思い切り歌舞伎町なんだよね、あたし。
でもゴールデン街はまた、なんともいえない独特の雰囲気があるね。

オールで飲んで朝4時くらいの歌舞伎町!!
ぎゃはは、それはちょっとすごそうだよな〜。て、いや、あたしも一度くらいあるけど(しかも去年。笑)、でもよく覚えてない。もしや「すごい人&からす」の方だったのかしら?ぐふ。^v^;
さとみ 2010/06/13/Sun/00:51
無題
こんにちは!
楽しい日々をお過ごしのようで、何だか私も嬉しいです♪
健康一番ですよね!

炊飯器ではなく、お鍋で炊き上げられた真っ白ごはん。
こういうところに、さとみさんらしさを感じます。
かもめ食堂の小林聡美さんのように(あれ、同じ「さとみさん」だ!)美しい所作でお料理しているのでしょうね〜
私も麻婆豆腐大好きです!!!
chanchan URL 2010/06/12/Sat/11:16:50 編集
さ→chanchanさん
chanchanさんこんばんは☆
体調よくなりました!ご心配頂いて本当にありがとうございました♪
本当に、健康が一番ですね。

鍋で炊いたごはんにあたしらしさを感じてくださるなんて嬉しいです!
鉄鍋で炊いているんですが、味がすごく美味しくて!。。土鍋や他の鍋で炊く事もありますが、基本的にここ数年は鉄鍋を愛用しています。始めは扱いに慣れていなくてうっかりサビが出てしまったりもしたんですが、いまでは時間ではなく音で炊きあがりを聞き分けたり、吸水の様子をみて微妙な水加減にも気を配って炊けるようになってきた気がします。^^

かもめ食堂、大好きな映画です♡
あの小林聡美さんのように動けていたら感激ですが…あうう、果たしてどうでしょうか。^っ^;名前は一緒なんだけどな〜。笑
さとみ 2010/06/13/Sun/01:17
無題
さとみさま~~♪♪

ワタクシも先日お店で食べた、マーボー、
石鍋で炊いたご飯が一緒に出てきましたよ!!

ガッツいて食べたらいきなりヤケドしました(汗)

コレをお家でするところがすごい!!

てっきりお店かと思いましたよ、
ていうか…、
お店よりすごい!!
糸唐辛子だもん、お店で糸唐辛子使っているのはちょっと高いお店だよね。
そしてちゃんと花椒もある。(花椒大好き♡)

ご飯にのっけて食べるマーボー、ウマいんだよな(>_<)

↑↑
ワタクシ、八角も好物!!
「豚肉の八角醤油漬け 」
おいしそぉ~~ジュルッ^^


macha URL 2010/06/22/Tue/15:35:24 編集
さ→machaさん
machaさま~~♪♪♪こんにちは♪ ^c^/

石鍋で炊いたごはん付き麻婆!
それはついついがっついてしまいますよね。^q^
だけどヤケド、ひー気をつけて〜!

ごはん、ここ数年は炊飯器で炊かなくなりました。味もおいしいけど、見た目も好きなのかも。笑

花椒も八角も美味しいですよね〜。この花椒、陳健一さんのお店のもので、すごく香りがいい!じゃんじゃかかけて頂きました。^c^
豚肉の八角醤油漬けは簡単だし日持ちするのでちょこちょこ作っては重宝してます♪

ところで、でかうずまき!!
あれすごいー!笑っちゃいました。ぎゃは☆
さとみ 2010/06/24/Thu/11:11
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2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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