マロングラッセ入りかぼちゃクリームのメイプルシロップがけ 2008/11/27(Thu)

月曜日の女子会の 即席簡単デザート。

丸ごとのかぼちゃとクリームチーズ、メイプルシロップに生クリーム、マロングラッセ。

どんどん混ぜて、シナモンパウダーを降るだけの簡単おやつ。

クリームチーズのほのかな酸味とメイプルシロップのこっくりとした甘さ。

ころころと入ったマロングラッセがとっても美味しい、女の子っぽいおやつ。＾v＾


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材　料：かぼちゃ　１／４個→種とワタを除き、大きめの一口大に切り電子レンジで加熱
　　　　クリームチーズ　５０g→常温にしてなめらかなクリーム状にしておく
　　　　生クリーム　８０cc→ホイッパーで柔らかめの６〜７分立てにしておく
　　　　マロングラッセ　２〜３粒→５mm角の角切り
　　　　メイプルシロップ　適量
　　　　シナモンパウダー　適量
　　　　キャラメルビスケット　ひとり一枚


作り方：１）電子レンジで柔らかくしたかぼちゃは、皮ごとマッシャーでよく潰し、
　　　　そこにクリーム状にしたクリームチーズを加えてゴムベラで均一になる迄混ぜる

　　　　２）続いてメイプルシロップと生クリームを加えて混ぜ、好みの甘さにしたら
　　　　マロングラッセも加えてざっくり混ぜる

　　　　３）器に盛り、メイプルシロップとシナモンパウダーをかけ、ビスケットを飾る


memo：マロングラッセも入るし、最後にメイプルシロップをかけるので、甘さは少し控えめにしておきます。中にレーズンなどを入れても美味しいし、トッピングにアーモンドスライスなどを散らしても可愛らしい。常温でも美味しいし冷たく冷やしても美味しいです。ビスケットはキャラメル味のものを合わせました。