しあわせごはん 〜2010/12/8〜 2010/12/11(Sat)

あたしが暮らす小さな町にあるインド料理屋さん。
店員の「カトリ」さんと「ラビ」さんからお誘いを受け（★）とっても美味しいインド＆ネパール料理をご馳走になってきました♪

閉店の少し前にお店に着き、席について彼らの仕事が終わるのを待ちます。

わくわく♡

お喋りしながら待っていると、閉店後、メニューにはない特別料理をせっせとお仕度してくれました。この日のために、食材もわざわざ揃えてくれたみたい。感謝です。＾へ＾



まずはレモンの風味が爽やかな炒め物とスパイシーなタンドリーキチン♪
ぎゃー美味しそう！！！
じゃがいもと玉葱、きゅうりを使った色鮮やかな炒め物は、ぷちぷちとした食感が美味しい謎のスパイスがたっぷりで、なんとレモン風味！
これものすごく美味しかった！！！♡ちなみに謎のスパイスは日本では手に入らないものだそう。お祝いの席など、特別な日には欠かせないお料理なんだって。うれしいな。ありがとうございます！！。。タンドリーチキンも勿論絶品♪ビールもすすみました♪＾q＾



こちらはマトンを使った炒め物と、レバーなど、鶏のホルモン３種を使った炒め物。
野菜のとりあわせは玉葱、ピーマンなどほぼ同じものなのだけれど、味つけが全然違う！
それぞれにとっても美味しくて、ものすごーーーく複雑な味わいです。
う〜〜ん、、スパイスってすごい！とつくづく思いました。



４人でテーブルを囲み、ビールとワインと共にたっぷり４品頂いてもうお腹いっぱい！
…と思ったけれど、最後はサフランライスと共にスープカレーを出してくれました。
普段お店でだしているものとは違う、彼らが慣れ親しんできた味です。
さらりとしていて、スパイシーで、でも野菜の甘みも感じられて、こちらもとてもとても美味しかった！

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いろんな話をしました。
家族のことや、仕事のこと。ことばのこと。インドやネパールのこと。日本のこと。
ふたりがとってもとってもあたたかくて、とってもしあわせなひとときでした。
ごはんも本当においしくて、からだにもこころにも栄養がいっぱい染み渡りました。
お引っ越しの前に、うちにごはんを食べにきてもらおうと思います。＾v＾


いっぱい笑った〜。左からラビさん、さと、カトリさん。陽気なショットだな。ワハ。
ああ、本当にいい夜だった。ご馳走さまでした。お二人とも、どうもありがとう。＾人＾