マロンとナッツ、ビスケットのトライフル 2010/12/09(Thu)

マロングラッセ、ビスケット、ローストピーナッツ、マスカルポーネチーズ。。
おいしいものたちをまぜまぜするだけの簡単おやつ。

上にはドライクランベリーを彩りに添えました。
ちょっとクリスマスっぽいかも♪

ティラミスでお馴染みのマスカルポーネチーズ、大好きです。
ピーナッツの香ばしさに甘いマロングラッセ、ビスケットの塩気、そしてクランベリーの酸味が混ざり合ってとってもおいしい♡ご馳走さまでした♪＾人＾

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〜マロンとナッツ、ビスケットのトライフル〜

【材　料】４人分
マスカルポーネチーズ…１００g
マロングラッセ…３〜４粒
ビスケット（少し塩気のあるもの）…２〜３枚
ピーナッツ…大さじ１
ドライクランベリー…４粒
ラム酒（お好みで）…少々

【作り方】
１）ピーナッツはローストし、マロングラッセと共に細かく刻み（今回はスピーディーチョッパー使用）、トッピング用に少しとっておく。
２）マスカルポーネチーズと大きめに割ったビスケット、１）を全て混ぜる。お好みでラム酒も加える。
３）器に盛り、上からトッピング用のピーナッツとマロングラッセ、刻んだドライクランベリーを散らす。

【memo】
今回、上にりんごの砂糖漬けもすこし散らしています。これがまた美味しいのだけれど、もちろん無くても美味しいです♪刻むのはスピーディーチョッパーを使用しました。半分くらいの量であればそのままスピーディーチョッパーの刃を外して容器で混ぜ混ぜできます。出来立てのさくさくも美味しいけど、半日くらいおいて、ビスケットがしんなりしても美味しい。ビスケットは今回は胚芽入りの少し塩気があるものを使用しました。

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さてさて。
昨日はインド料理の店員さんたちととっても楽しいごはん時間を過ごしました♪
も〜〜本当に美味しくて楽しかった！
その事もupしたいと思いつつ、、今日はモニター料理のup優先です。
あたしっていつもギリギリだなあ。。しかも簡単過ぎ。。えへ。＾v＾；

あ〜今日はとってもいい天気！
遊びにきてくださってありがとうございます♪
みなさま、よい一日をお過ごしくださいね♡