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朝食に頂くフォーが妙にすきです。

数日前のちょっと肌寒い朝、
ライムが無かったのでレモンをぎゅっと絞り、温かいフォーを頂きました。

   。
   。

時折、2006年に行ったベトナムの旅をふぼんやりと思いだします。

朝早くに街のあちらこちらでフォーをすする人たちがいて、
あたしもその中に混ざり、低いプラスチック製の椅子でフォーをすすったっけ。

あ〜〜、ベトナムにはまた行きたいなあ。

   。
   。

ところで、我が家の定番はトマト入りのフォー・ガー(鶏肉のフォー)なのだけれど、今度フォー・ボー(牛肉のフォー)もきちんと作ってみたいな、なんて思います。



さときっちん料理教室に早速のお申し込みありがとうございました♪^人^
お陰様であと3名様 1名様となりました満席となりました。感激です!。。。♡
残念ながら定員のためご案内できなかったみなさまや、今回は日程が合わなかったみなさまには申し訳ありません。また来月以降、よろしければお気軽にご参加くださいね。


◯お教室お申し込みについて◯
大変申し訳ありませんが、gmail宛にお送りいただいたなかに受信出来ていないメールがありましたので、お教室のお申し込み、お問い合わせは念のためブログ右下のメールフォームからお願い致します。
尚、10月4日、23時現在迄にお申し込み、お問い合わせ頂いた方には全てお返事が済んでいます。現時点で「申し込みをしたのに連絡がない」という方がいらっしゃいましたら、メールフォームよりお問い合わせください。お手数おかけして申し訳ありませんが、何卒よろしくお願い致します。^人^
(正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合もお知らせが表示されますので、その場合はもう一度お送りください。)
  

 
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お仕事させていただいた雑誌やサイトのご紹介です。下記以外にも、こちらよりご覧いただけます。→
2014年7月「クリアアサヒプライムリッチ」スペシャルコンテンツにて、夏の和食レシピ制作とスタイリングを担当しました。

2013年8月発売「暮らし上手の副菜手帖」でお鍋ひとつでつくれる主菜と副菜をご紹介しています。

2013年7月発売「nid 28号」キッチンと愛用道具をご紹介しています。

2013年2月発売「暮らしの定番77」にて、キッチンの愛用品についてご紹介しています。

2013年2月 マルコメ(株)さまのウェブサイト内にある「発酵美食」というwebマガジンの取材をお受けしました。甘酒についてお話しています。

2013年2月発売「暮らしの手間ひま 365」にて、日々の道具のお手入れなどをご紹介させていただきました。

2012年12月発売「暮らし上手の定番和食」で、茶碗蒸しをはじめとしたたまご料理のご紹介をしています。

2012年12月発売「暮らし上手の贈りもの365」にて、わたしの贈り物の愛用品を掲載していただきました。

2012年10月25日発売「Hanako」1029号にて、マッコリに合うおつまみと、マッコリカクテルのレシピを担当させて頂きました。

2012年10月「R不動産toolbox」に「暮らしのトンテン」のインタビュー記事が掲載されました。

2012年9月「Anecan」の「さあLet's 菌活!」という特集にページにレシピ提供いたしました。

2012年7月「コラ活」サイト内の「ハリUPレシピ」にレシピ提供いたしました。

2012年6月28日発売 「anan特別編集 恋と幸せが舞い込む片づけ&収納アイデア」に、以前暮らしていたお部屋が掲載されています。

2012年6月26日発売 「暮らし上手の発酵食」の「だから、毎日、発酵食。」という特集ページで、塩麹について担当させて頂きました。

2012年5月24日発売 「Hanako」1019号の「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」というコーナーにて、アンケートにお答えさせて頂いています。

ヤマサ醤油さまのHPにて、「コラーゲンぷるんぷるんジュレ」を使用した発酵食レシピを紹介させて頂いています。2012.5.

ディノス(dinos)さまのサイト内、Hot dinosのBody&Soulというコーナーにて、記事監修と、塩麹の作り方&塩麹を使ったレシピをご紹介しています。2012.5.

2012年3月7日発売の「anan」の「達人たちの”気持ちいい部屋”拝見!!」というコーナーに、我が家のリビングが掲載されています。…★

2011年11月21日発売 「食べようびvol.4」で「キッチングッズの新トリセツ」というコーナーを担当させて頂きました。

2011年7月13日発売 「女子キッチン」に我が家のキッチンが掲載されています。

 
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