梅干しいろいろ、幼いころの記憶。 2010/08/13(Fri)

いま我が家には三種類の梅干しがある。

ひとつはあたしが、近所の八百屋さんで買ったもの。
ひとつは実家に帰ったとき、母が帰りがけに持たせてくれたもの。
そしてもうひとつは、親友moのお母さんが漬けた梅干し。

これは先週、moのヨメであるakiが我が家に遊びにきたときに、お裾分け〜と言って持ってきてくれたもの♪

写真はmoのお母さんが漬けたつやつやのものと、母が漬けたしわのあるもの。
moのお母さんのはほんのり甘みもあって、ジューシー。
母のはとても力強く、酸っぱい。
どちらも肉厚で、旨味がたっぷりで、しみじみと美味しい。
手をかけて、美味しく美味しく出来上がったんだな。

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そういえば、幼い頃のこと。
梅干しを干すのを手伝ったことがあった。

たくさんの梅干しを、天日干しにしておいてね、と母に言われ、せっせと並べた。
縦、横、きちんと揃う様にきれいにきれいに並べたら、母がそれをみて笑った。
こんなにきれいに並べなくていいのに、さおちゃんらしいわね、と。

あとで、母がごろごろっと無造作に、でも重ならない様に並べているのをみて、あああれでよかったのか、と思った記憶がある。でもいま並べても、あたしは縦、横、と、なんとなく整列させてしまう気がする。

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それにしても、この前の記事にも書いたけれど、この夏はなんだかいろんないろんなことがあるなと思う。つい先程、写真のデータをざっとみていたら、その日々の濃さになんだか泣きそうになってしまった。よくわからないけど。

夏もあと少し。いい日々を過ごしたいと思います。
みなさまにとっても、すてきな日々でありますように。


若き日の母。あたし、母にそっくりです。