しあわせごはん。 2010/03/06(Sat)

二月のある日、相棒B氏がお昼ごはんを作ってくれました。

その日あたしは仕事だけれど、帰宅が１５時過ぎと早い日。
緊急の場合に備え合鍵はもっているものの、あたしが居ないときにB氏だけが我が家にいる、なんてことはこの７年程の間実に１〜２回しかない。だけれどこの日は、色々な流れでB氏がごはんを作って待っていてくれることになった。

あたしはとにかく腹ぺこで、日頃誰かが家で待っているというシチュエーションも無いので、ワクワクと家路につき、勢い良く階段を駆け上がった。
「ただいまー！！」と帰ると、待っていたのはたっぷりのサラダに、スープとキーマ風カレー。ちょうどごはんも炊きあがった。美味しそう！


オレンジのパプリカと帆立缶、たっぷりのパセリに生クリームなどを使った優しい味のスープ。ほんのりにんにくも効いています。本当に美味しかったし、色合いもとっても奇麗！サラダにはドライトマト、トマト、ブラックオリーブなどが入っていました。ドレッシングは常備している万能ドレッシングです。


鶏挽肉で作ったとってもスパイシーなキーマ風カレー。も〜唸る程美味しかった！！！
玉葱、にんにく、生姜、カエンペッパー、トマト缶、ココナツミルク、カレー粉、ガラムマサラ、カルダモン、ナツメグ、ターメリック、クミンシード等々、、我が家にあるスパイスで作ってくれました。


料理上手なB氏。
とても丁寧に作られていて、本当に何もかもとても美味しい。
誰かに喜んでもらいたい、という想いが籠っているからだと解る、そんな味をしていました。

美味しい美味しいと食べるあたしに、料理って楽しいね、と言っていたけれど、それはまさにそうした、誰かを想うとか労（いたわ）るといった想いが原点にあるからだと思う。そしてそうした想いがまた何かを生み出し、繋げ、広げてゆくのだと信じられる。

世界中には、食べるのもままならない人がたくさんいることも知っている。
だけれど幸いにもいま自分たちは、とても平和な世の中に暮らしている。
そうしたなかせめて食材を大切にし、食べるということの意味やありがたさをきちんと抱きしめて、丁寧に食というものを捉えたいよなと、改めて感じました。

ちょっと広い話になってきたけれど、、ともかくごはんてとても意味深い。
こころのこと、からだのこと、いろんなことから自分なりに日々大切にしているつもりだけれど、以前「eatrip」という映画を観たときにも考えたように、あるいは今回のように、ふいに立ち止まり、丁寧にみつめることの出来る自分でありたいと思う。

本当にとっても、びっくりする程美味しかったよ。
ありがとう、ご馳走さまでした！
あたしもこんなごはん、つくれるといいな。

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今日はしとしとと雨の降る静かな土曜日。
お昼ごはんは、先月式を挙げたジマくん＆雅子のおうちにお呼ばれしているので、B氏と待ち合わせてお出掛けです。

世界中を旅して、震災などがあれば駆けつけてきたジマくん。
その彼と、パートナー雅子のおうちに行くのは初めてのこと。

楽しくて美味しい、濃いひとときを過ごしてきたいと思います。
みなさまも良い週末を！＾v＾／

p.s.コナっぺ、くらんさん、昨日の記事にコメありがと〜！^c^
お出掛けなので、改めてお返事かきます！♪　→3/7、書きました〜☆